Грибы пошли?

[mediaservice]

Как тот что видели в том году

На выходные поедем по любасу в лес полянку для пикника покажу,зафотаем панораму
глядишь так и 2 икаруса придется заказывать

[Николай33]

а я наоборот первый раз (не вчера)в этом году набрала 10 штук и решила попробовать приправу сделать...а он никакой...ни остроты ,ни горечи....

Да вот такой в этом году он. я читал справочники там писалось что в европе некоторые виды грибов набирают яд а ближе к нам они по другому как то развиваются типа совсем не такие данные у них

[Николай33]

На выходные поедем по любасу в лес полянку для пикника покажу,зафотаем панораму
глядишь так и 2 икаруса придется заказывать

Я только работаю всю неделю. не знаю как оно по работе будет.Хоооочется

[Zed Z]

Народ. Я тут распаковал баночку козляков. Никогда ранее его не собирал. Так я вам скажу - зря! Чего его считают хуже масленка? Мне так он даже больше понравился. По моему, не заслуженно гриб обижают. Что скажут гурманы?

[Николай33]

Народ. Я тут распаковал баночку козляков. Никогда ранее его не собирал. Так я вам скажу - зря! Чего его считают хуже масленка? Мне так он даже больше понравился. По моему, не заслуженно гриб обижают. Что скажут гурманы?

Уверен что козляк? Козляк это решетняк.Густо и часто вид масленка называют козляком. иногда козлиным грибом даже зеленый моховик называют. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_bovinus.html

[timafey]

Уверен что козляк? Козляк это решетняк.Густо и часто вид масленка называют козляком. иногда козлиным грибом даже зеленый моховик называют. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_bovinus.html

По-моему "сиренево-фиолетовый" оттенок вареного козляка ни с чем не перепутать. А он в консервированном виде этот цвет сохраняет?

[Стихия]

Народ. Я тут распаковал баночку козляков. Никогда ранее его не собирал. Так я вам скажу - зря! Чего его считают хуже масленка? Мне так он даже больше понравился. По моему, не заслуженно гриб обижают. Что скажут гурманы?

А дайте рецептик, как мариновали?

[Jane_R]

Народ. Я тут распаковал баночку козляков. Никогда ранее его не собирал. Так я вам скажу - зря! Чего его считают хуже масленка? Мне так он даже больше понравился. По моему, не заслуженно гриб обижают. Что скажут гурманы?

полностью согласна! Он поплотнее масленка будет. Обожаю их!

По-моему "сиренево-фиолетовый" оттенок вареного козляка ни с чем не перепутать. А он в консервированном виде этот цвет сохраняет?

сохраняет

[Karry]

никто в субботу не едет в район Черкасского-Гвардейского? можно напроситься в компанию? предпочитаю ранний выезд

[Zed Z]

Уверен что козляк? Козляк это решетняк.Густо и часто вид масленка называют козляком. иногда козлиным грибом даже зеленый моховик называют. http://mycoweb.narod.ru/fungi/Suillus_bovinus.html

Уверен. Усе как на картинке. Сиренево фиолетовый оттенок сохраняет. ) Рецепт обычный. Отварил. Залил маринадом. Маринад стандартный.
Рад что есть единомышленники! ))

[*Selena*]

Рецепт маринада на 1 кг вареных грибов: 700 гр.воды, 50 гр.уксуса, 1 десертная ложка соли, 1 чайная ложка сахара+лаврик, перец горошком. немного зерен кориандра и зерен горчицы. можно добавить нарезанный колечками лук. Грибы проварить в маринаде минут 15-20, и разлить в стерильные банки. По этому рецепту делаю все грибы, очень вкусно. Попробуйте, очень просто.

[Брусника]

Я тоже специально по одному рецепту мариновала под капрон козлята и маслята. Козлюки - бомба, маслюки -так себе.

[Брусника]

просто жарко в лесу было - грибов много, вот и разделся))

А кто фоткал Вас?

[Я!]

А кто фоткал Вас?

та че, нынче грибников по лесам шастает тьма) тормознул одну бабульку - сфоткала меня на фоне мухомора(его пришлось вырезать - не влез на авку)

[evgraf]

Народ. Я тут распаковал баночку козляков. Никогда ранее его не собирал. Так я вам скажу - зря! Чего его считают хуже масленка? Мне так он даже больше понравился. По моему, не заслуженно гриб обижают. Что скажут гурманы?

Разделяю Ваше мнение.

[evgraf]

Рецепт маринада на 1 кг вареных грибов: 700 гр.воды, 50 гр.уксуса, 1 десертная ложка соли, 1 чайная ложка сахара+лаврик, перец горошком. немного зерен кориандра и зерен горчицы. можно добавить нарезанный колечками лук. Грибы проварить в маринаде минут 15-20, и разлить в стерильные банки. По этому рецепту делаю все грибы, очень вкусно. Попробуйте, очень просто.

Или грибов мало или воды много, чего-то не так.

[Николай33]

Ну что-подбиваем людей? Сегодня последний день записи на грибной выезд.

[Jane_R]

Ну что-подбиваем людей? Сегодня последний день записи на грибной выезд.

честно? Можно я подобью в воскресенье? Я мертвая - день сегодня был "вырвимозг".... И завтра тоже (ну может вечером завтра смогу)
Я тебе таблицу скидывала, там добавилось еще 2 человека, из них один с машиной и 4 пассажирских места.
Т.е. я бы такая, чтоб завтра (или сегодня поздно-поздно ночером) написала список всех, и пусть каждый отпишется да-да/нет-нет.
Тогда будем на неделе решать транспорт.
Я так понимаю, что едем 2 ноября?

[Николай33]

честно? Можно я подобью в воскресенье? Я мертвая - день сегодня был "вырвимозг".... И завтра тоже (ну может вечером завтра смогу)
Я тебе таблицу скидывала, там добавилось еще 2 человека, из них один с машиной и 4 пассажирских места.
Т.е. я бы такая, чтоб завтра (или сегодня поздно-поздно ночером) написала список всех, и пусть каждый отпишется да-да/нет-нет.
Тогда будем на неделе решать транспорт.
Я так понимаю, что едем 2 ноября?

Да едем второго а подбить можно и воскресенье . Да машинку с понедельника. Если у кого есть не дорого ПИШИТЕ.

[Я!]

Да едем второго а подбить можно и воскресенье . Да машинку с понедельника. Если у кого есть не дорого ПИШИТЕ.

нашли когда ехать, блин! акурат в мою смену(( придется работать за всех вас тунеядцев грибных