Вкусно и быстро

[маМакса]

сливки в любом супермаркете с пометкой "для взбивания", я брала и President и Простоквашино - все отлично взбивается

Вечером идем с мужем за продуктами, заодно и найду сливки, а то как то не сталкивалась

[L@ura]

Вечером идем с мужем за продуктами, заодно и найду сливки, а то как то не сталкивалась

А ты не боисся покупать незнамо что в пакете с надписью "сливки"?

[маМакса]

А ты не боисся покупать незнамо что в пакете с надписью "сливки"?

Боюсь, впрочем как и всю молочку... Но просто попробовать, какое будет мороженое, приготовленное дома один разочек ведь можно А потом буду искать коровку

[Catafly]

Девушки, почитала я ро ваше мороженное и тож захотела
Знакомая корова есть, яйца от знакомых кур есть, сливки есть Вопрос: домашние сливки всё же ооочень жирные для мороженного мож их пополам с молоком или как?

главное, чтобы можно было взбить сливки....так что - методом научного тыка , думаю. можно подобрать соотношение

[L@ura]

главное, чтобы можно было взбить сливки....так что - методом научного тыка , думаю. можно подобрать соотношение

В том то и дело Наверно в пену прям они таки не собьются, но нада пробовать

[Lady Starlight]

девочки, а где вы с курями и коровами знакомитесь?

[Snake]

девочки, а где вы с курями и коровами знакомитесь?

в спальные районы свахи приезжают

[L@ura]

На рынке

[Ірчик]

Огірочки малосольні, так званого "сухого" посолу. Зелені і хрумкі. Можливо, вже десь тут було, але повторюсь, бо надто вже смачно*-)

Беремо кілограм огірочків, миємо, сушимо, відрізуємо "дупки", кришимо пучок кропу. дрібно ріжемо часник я беру головку молодого часничку). складаємо огірочки в поліетиленовий пакет без дірочок, заипаємо столову ложку солі, кріп і часник, зав"язуємо, ретельно перемішуємо, кладемо в ще один пакет і ставимо в холодильник. По можливості кілька разів перемішуємо. Я зазвичай ставлю з вечора - до засинання пару разі переверну, потім ранком ще раз. В принципі, за 5-7 годин можна їсти.

Ці огірки не втрачають колір і хрумкість, але довго не зберігаються з двох причин. Перша - бо не долежують , а друга - через півтори -дві доби вже пересолені і не хрумкі, тому я роблю через день по кілограму*-)

[Catafly]

Ірчик, оригинальный рецепт обязательно попробую..и главное просто до горя

если я не ошибаюсь, Вы делились тут рецептом банановых кексов..или у меня что-то со зрением под вечер или звезды препятствуют , но вот никак не могу найти..напишите мне его в личку , плиз

[ELENIK@]

Ірчик, оригинальный рецепт обязательно попробую..и главное просто до горя

если я не ошибаюсь, Вы делились тут рецептом банановых кексов..или у меня что-то со зрением под вечер или звезды препятствуют , но вот никак не могу найти..напишите мне его в личку , плиз

а чё в личку? сюда пишите, и мне нада

[Ірчик]

Легко!
2 чашки борошна
- 1 ч.л. соди
- 1 ч.л. розпушувача
- 1/4 ч.л. солі
- 0,5 ч.л. кориці
- 1/4 ч.л. мускатного горіху
- 3 великих стиглих (я беру перестиглі) банани
- 1 велике яйце
- 1/3 чашки цукру
- 1/4 чашки рафінованої олії
- 1/4 чашки родзинок (замочити у коньячку)

Розігріваємо духовку (180-200 градусів), формочки змащуємо маслом. Просіюємо крізь сито сухі інгредієнти, з бананів робимо пюре, змішуємо його з яйцем, цукром та олією, добре збиваємо. Потім швидко змішуємо обидві суміші, обережно підмішуємо родзинки, на 2/3 заповнюємо тістом формочки і печемо 25-30 хвилин. Обережно витягти і залишити вистигати на решітці. Можна також пекти одним кексом.

[маМакса]

Огірочки малосольні, так званого "сухого" посолу. Зелені і хрумкі. Можливо, вже десь тут було, але повторюсь, бо надто вже смачно*-)

Беремо кілограм огірочків, миємо, сушимо, відрізуємо "дупки", кришимо пучок кропу. дрібно ріжемо часник я беру головку молодого часничку). складаємо огірочки в поліетиленовий пакет без дірочок, заипаємо столову ложку солі, кріп і часник, зав"язуємо, ретельно перемішуємо, кладемо в ще один пакет і ставимо в холодильник. По можливості кілька разів перемішуємо. Я зазвичай ставлю з вечора - до засинання пару разі переверну, потім ранком ще раз. В принципі, за 5-7 годин можна їсти.

Ці огірки не втрачають колір і хрумкість, але довго не зберігаються з двох причин. Перша - бо не долежують , а друга - через півтори -дві доби вже пересолені і не хрумкі, тому я роблю через день по кілограму*-)

Ой, я тож делаю типа таких огурчиков, вычитала в нете, прикольненькие-на природку взять к шашлычку-самое оно! Но делаю редко, муж у меня не особо Подножный корм (читай овощи-зелень) жалует, а для себя одной часто лень готовить. Самое главное, что их практически нельзя испортить. Спасибо, что напомнили

[Скарлетт]

Спасибо за рецепт, так вкусно, пальчики оближешь.

приятного аппетита

[Lena 1980]

Вчера сготовила кекс по самому быстрому из всех, известных мне рецептов. ))
В пиалке смешиваются:
4ст. ложки муки,
4ст. ложки сахара,
2ст. ложки какао,
1 яйцо,
3ст.ложки молока
3ст.ложки растительного масла, щепотка соли.
Все смешивается, вилочкой/венчиком взбивается до консистенции расплавленного шоколада, и ровно на 3 минуты в микроволновку на полную мощность.
Из пиалки вывалила на блюдце и обмазала сверху вареной сгущенкой. Можно вареньем, сливками - чем угодно. Как по мне - очень не хватало грецких орехов, в след. раз обязательно добавлю, а вообще - обалденнаший шоколадный кексик получился. Для быстрого десерта - самое оно )))

Нужно попробовать

[Гапка]

о, а я как раз искала, что б такое с "огирочками" сотворить! Ирчик, спасибо за оригинальный рецепт!

Кстати, совсем забыла про моё любимое овощное рагу!

Итак:
Режем и слегка обжариваем (мне последнее делать обычно лень, и так вкусно )
картошку
лук
синие
перец
помидоры

Все это складываем в сотейник в указанном порядке слоями. Заливаем размешанными в стакане воды 2 ложками томат-пасты + соль-перчик, любители пикантности могут добавить немного сахара. Тушим приблизительно минут 5-10 (когда не обжариваю всё по отдельности - то добавляю немного сливочного масла, и тушу минут 15).
Все. Вкусно и горячим, и холодным.

[Ірчик]

Гапка, а щасливі власники мисочок від тапера можуть зробити огірочки в них*-)) Правда, перемішувати зручніше в пакеті, а от зберігати - точно в тапері*-)

Рагу - нямка. Основна моя їжа влітку. Щоправда, мені більше подобається обсмажувати овочі на рагу, але ж дооовго.. і калорійно *-(

[ксюха]

На выходных готовила такое блюдо:

Цветную капусту разделить на соцветия и обжариваем, добавляем к капусте порезаные кубиками кабачки и немного обжарить.
С помидор снять шкурку, добавить чеснок и измельчить все это блендером, можно добавить пару ложек сметаны и всей этой смесью залить кабачки и капусту.
Добавить всяческих травок, посолить, поперчить и тушить на маааааааленьком огне 15- 20 минут.

Готовлю я все это в старой чугунной жаровне ( гусятнице).

[Morgenstern]

Овощное рагу -- весчь! Еще я делаю иногда салат из баклажанов на арабский манер: баклажны накалываются вилкой и пекутся в духовке до мягкости. Остужаются, чистятся и рубятся сечкой (можно теоретически и на мясорубке, но это будет уже икра, а это не совсем то) на мелкие кубики. Мелко режется лук, чуть крупнее помидоры и сладкий перец, можно добавить половинку кислого яблока. Зелень -- сельдерей листовой, мята и базилик -- мелко рубятся и слегка перетираются с солью. Все смешивается и заправляется заранее взбитой смесью из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли и перца. Должно постоять хотя бы часа два в холодильнике.

[Алиса]

Отож, какие вы модераторы строгие бываете Давайте ваш рецептик Бум пробовать Авось к трехлетию ребенка и научусь (щас 6 мес)
Кстати тут еще был чей-то рецептик со сгущенкой и сливками, и фотки с блюдцем морожены на клавке, так вотъ: сама не пробовала, но подруге разрекламировала конкретно, карочи, одобрям-с!!!

о, може єто и тот самый. я вот пытаюсь вспомнить писала я его в этой теме чм не.
рецепт отсюда, верхний. там еще есть, оказывается, посмотрите