Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Хель]

Народ! А посоветуйте как приготовить интересно ребрышки в мульте? Есть свиные и говяжьи.

[Andryaxa_zver]

Подскажите проверенный рецепт сгущенки в мультиваре, 3 рецепта перепробовал, только продукты зря перевел.

[Жека4ка]

Подскажите проверенный рецепт сгущенки в мультиваре, 3 рецепта перепробовал, только продукты зря перевел.

Я варила по такому рецепту


https://multi-varca.ru/content/sgushchenka-v-multivarke

Отлично получалось

[Лелики]

Девочки, пишу, чтобы предупредить. Варила сгущёнку по рецепту выше. Всё отлично, но после закипания молоко попёрло из мульти со страшной скоростью, еле её(мультиварку) спасла. Сушила полдня,тк перестал работать блок управления. Доваривала в керамической кастрюльке. Вкусно, но будьте бдительны

[кактус777]

Девочки, пишу, чтобы предупредить. Варила сгущёнку по рецепту выше. Всё отлично, но после закипания молоко попёрло из мульти со страшной скоростью, еле её(мультиварку) спасла. Сушила полдня,тк перестал работать блок управления. Доваривала в керамической кастрюльке. Вкусно, но будьте бдительны

При открытой крышке мульти ?

[Лелики]

При открытой

[Антонина1]

Кто и как готовить плов в мультиварке? Поделитесь рецептом и процессом приготовления.

[Vika 7]

Кто и как готовить плов в мультиварке? Поделитесь рецептом и процессом приготовления.

У меня Декс60, там есть программа плов, но я вначале обжариваем мясо кусочками, лук, морковь, потом все это у меня час тушить, мясо говядина, затем рис и вода
1 к 3, посолить, добавить специй и кнопка плов

[Антонина1]

У меня Декс60, там есть программа плов, но я вначале обжариваем мясо кусочками, лук, морковь, потом все это у меня час тушить, мясо говядина, затем рис и вода
1 к 3, посолить, добавить специй и кнопка плов

Спасибо. А что ещё вы готовите в мультиварке?

[Хель]

Спасибо. А что ещё вы готовите в мультиварке?

Во втором и третьем посте темы офигительная куча рецептов и все проверенные, и масса незаморочливых. Короче, выбирать и выбирать...

[Света52]

Спасибо. А что ещё вы готовите в мультиварке?

Тоже удивилась вопросу в теме с ПРОВЕРЕННЫМИ рецептами.
В мультиварке можно готовить практически все!

[jaza]

С 2015 года мультиварка редмондс.
Это бисквит. 4 яйца, полный ст.сахара, неполный стакан муки, ванилин, разрыхлитель(амоний), куркума.
Выпечка час.
Пеку тоже с 2015 года.



Серединка и раньше иногда чуть проседала, но равномерно от краев к центру, а сегодня просто четкий круг не поднялся... По бокам бисквит воздушный и обычной высоты, а по середине твердый...

Что это может быть? Может диск по центру плохо греться? Никто не сталкивался?

[jaza]

Не знаю, видно ли фото. Из 4х загрузились два. И у меня первое не открывается...

[Таечка]

С 2015 года мультиварка редмондс.
Это бисквит. 4 яйца, полный ст.сахара, неполный стакан муки, ванилин, разрыхлитель(амоний), куркума.
Выпечка час.
Пеку тоже с 2015 года.



Серединка и раньше иногда чуть проседала, но равномерно от краев к центру, а сегодня просто четкий круг не поднялся... По бокам бисквит воздушный и обычной высоты, а по середине твердый...

Что это может быть? Может диск по центру плохо греться? Никто не сталкивался?

На крышке нет следа от теста? У меня как-то бисквит упал именно из-за этого. Что тесто поднялось, коснулось крышки - и упало )
Аммоний всегда используете? Я один раз всего и остальное выбросила. Выпечка такой запах имела. что ой!

[jaza]

У меня часто тесто прилипало к крышке. Если много розпушувача(вероятно). А серединка почти все время в последние годы было прогнута во внутрь, но как то равномерно. В этот раз тесто тоже коснулось крышки. Но сбоку. И коснулось резинки клапана. И в этом месте пирог поднялся нормально.
А вот так, что бы точным кругом"провалиться", так впервые. И тесто в "проваленном"круге плотное.
Аммоний использую второй раз. В первый раз запах был пока пирог был горячий, потом исчез. И верх так не провалился. Все было как всегда. Но аммоний больше не использовала. Купила розпушувач. А вчера вот не нашла и опять открыла аммоний. Но пирог (когда он остыл) , разрезала, что бы посмотреть - что там с тестом на провалившейся серединке. А потом завернула в кулек, чтоб не засох. Сегодня утром решила попробовать. Сьела кусочек с краю, где хорошо поднялся. Следующий кусок не смогла, запах... На свежем срезе запах - ужас. Может запах не выветрился потому, что пирог был в кульке... Выброшу...
Завтра попробую испечь из тех же продуктов, но с розпушувачем. Посмотрю что получится. Если опять серединка так провалится значит что-то с центром нагревательного диска.

[jaza]

Есть стакан сметаны. Сьесть некому... Посоветуйте, что можно испечь, без особых заморочек?

[Света52]

Есть стакан сметаны. Сьесть некому... Посоветуйте, что можно испечь, без особых заморочек?

Испечь именно в мультиварке?

[soya]

Есть стакан сметаны. Сьесть некому... Посоветуйте, что можно испечь, без особых заморочек?

Пеку всегда такой простой и вкусный кекс
180 гр сахара+ 1 яйцо +250 мл сметаны взбить, добавить 1 ч.л соды,3 ч.л. какао и 160 гр муки, перемешать и на выпечку,проверять готовность зубочисткой,если мультя не сильно мощная,возможно одного цикла будет мало,

[jaza]

Мультиварка редмонд 3л 500Вт. Не мощная...

[Света52]

Мультиварка редмонд 3л 500Вт. Не мощная...

У меня тоже мультя на 3 л, но помощнее, т.к. скороварка. Но это для выпечки неважно, меняется только время.
Испеките медовичок к чаю, очень душевненький.
мед 80г
сметана 100г
сахар 125г
масло раст. 1 ст.л.
яйцо 1
разрыхлитель 0,5 ч.л.
мука 150г
орехи грецкие немелко 0,5 стак.
корица, гвоздика - опция
Я в своей мульте пеку 50 минут. Вы себе пеките 60-65-70 мин. Верх может показаться чуть сырым, но это всегда в мультях так, проверяйте зубочисткой.
Очень вкусный кексик, едим просто так.