Рецепты Пасхальных куличей!

[Irsena]

Девочки, я в шоке ! Пошла ставить опару, а молочко то свернулось (вчера в Варусе взяла ). Подскажите, что работает с 8-ми в районе пр.Кирова, АТБ ?

АТБ))) какой район Кирова, скажи точнее

[Ольга 333]

АТБ))) какой район Кирова, скажи точнее

низ Кирова, но могу приехать в любой, я на машине

[INN]

первый пошел)))

Как классно, с сутра у всех видимо стоит ..... опара
у мну тоже))))

[Irsena]

низ Кирова, но могу приехать в любой, я на машине

приходит в голову атб или домашнее молоко у частников во дворах
(рейнфорд по идее тоже)

[Ольга 333]

приходит в голову атб или домашнее молоко у частников во дворах
(рейнфорд по идее тоже)

ага, спасибо, полетела !

[DeVik]

Доброе утро!!! И я тута

[ksanka]

Девочки, кто печет по Гапкиному рецепту, скажите, пожалуйста, насколько важно выдерживать временной режим (можно ли держать тесто не по часу, а больше)? Потому как паски пасками, а ребзь настойчиво требует внимания.

[DeVik]

Вот и мои красавицы, пекла вчера, украшала сегодня)))

фуф, управилась - теперь и я могу похвастаться

Девочки,очень красиво и аккуратненько!!!УМНИЧКИ!!!

[Irsena]

Девочки, кто печет по Гапкиному рецепту, скажите, пожалуйста, насколько важно выдерживать временной режим (можно ли держать тесто не по часу, а больше)? Потому как паски пасками, а ребзь настойчиво требует внимания.

я первый раз 40 мин держала, потом час, а вот уже третий раз почти 2, тк ребзь кушать хотела) еще лучше поднимется

[Мотильда]

Всем привет, я тоже с Вами Скарлет, очень красиво украшены куличи. Хочу сплагиатить, а что дало желтый цвет глазури? Пищевой краситель? Интересно куркумой можно подкрасить.

[Ksux]

Приветик ну что третий заход сегодня
Скарлетт , Danna ух какие красивые пасочки вышли
глазурью вчера намазала, сегодня все застыло - ураааааааа, обычно у меня липнет
пошла я и свои шоли фотать

а я еще творожную сегодня делать буду

[Ольга 333]

а кто на дрожжах Люкс делал ? У меня за 20 мин. опара уже из миски выпрыгивает , хватит ей стоять или пусть еще ?

[BEAUTIFULL]

вот я облизывала на этот рецепт, но поняла, что без комбайна сама задымлюсь)

у меня уже последний раз тесто подходит) по Гапкиному рецепту. В том году весь сахар в опару бахнула, плохо тесто подходило, а в этот раз в опару 5 ложек положила, так за пол часа так поднялось и запузырилось! В этот раз тесто вообще по другому ведет себя) надеюсь, все получится супер)))

Я тоже в позапрошлом году весь сахар в опару всыпала, и странная опара была какая-то. В прошлом году не знаю что пошло не так, но совсем чуть-чуть поднялось, я решила что дело в дрожжах (первый раз пекла с прессованными, до этого на сухих). В этом году опару прям не узнать, пришлось ее даже в большУю кастрюлю перелить, растет пузырится. Дрожжи опять живые Львовские, хотела Люкс, но пока я дошла до Каравана там остались только стремные какие-то в большой упаковке. Это я про Гапкин рецепт, А Мясоедовской первый раз пеку, сравню отчитаюсь.

[DeVik]

Приветик ну что третий заход сегодня
Скарлетт , Danna ух какие красивые пасочки вышли
глазурью вчера намазала, сегодня все застыло - ураааааааа, обычно у меня липнет
пошла я и свои шоли фотать

а я еще творожную сегодня делать буду

Ага фотай,стимулируй третью смену
Я тож творожную буду
И еще...

[DeVik]

а кто на дрожжах Люкс делал ? У меня за 20 мин. опара уже из миски выпрыгивает , хватит ей стоять или пусть еще ?

Да,очень быстро подошла,а зачем еще,поднялась хорошо и хватит

[BEAUTIFULL]

Девочки, я в шоке ! Пошла ставить опару, а молочко то свернулось (вчера в Варусе взяла ). Подскажите, что работает с 8-ми в районе пр.Кирова, АТБ ?

У меня вчера аж 3 литра домашнего свернулось, и так обидно, хотела малым кашку сварить. Я на родственницу еще злилась, она так меня убеждала что я все не правильно делаю, еще спросила "а ты вообще умеешь паски печь". Так обидно, это при том что мы в хороших отношениях всегда были. А сама она ничего не печет, покупает. Можно подумть, что на хлебзаводе пекут по всем правилам. Но у меня все равно получается. И у Вас получится.

Девочки, кто по Гапке печет, как яйца вводить? Взбивать отдельно желтки и белки? Не помню совсем, как оно было

[E_lena74]

Девочки, я в шоке ! Пошла ставить опару, а молочко то свернулось (вчера в Варусе взяла ). Подскажите, что работает с 8-ми в районе пр.Кирова, АТБ ?

АТБ внизу Кирова, он круглосуточный

Скарлетт , Danna - красивущие пасочки!!))

[Ksux]

Ага фотай,стимулируй третью смену
Я тож творожную буду
И еще...

воть



а что у тебя еще????

[BEAUTIFULL]

Да,очень быстро подошла,а зачем еще,поднялась хорошо и хватит

А у меня поднялась до полотенца которым я ее укрыла, и упала - плохо?

[DeVik]

воть



а что у тебя еще????

КРАСОТА!!!Цвет такой ровненький и все как наподбор

Еще яйца,корзинку для мяска хо испечь и кексики