Очень легко делается какао! Рецепт можно найти на стр. 3 (сообщение №9)
Шоколад, вообще бомба! В равных пропорциях берете кэроб и какао-масло. Какао-масло растапливаете на водяной бане. Смешиваете с кэробом (если любите послаще, то можно мёда добавить). Если есть силиконовые формочки для конфет, заливаем смесь в формочки и в холодильник минут на 20 или в морозильную камеру минут на 5-10. Готово. Можно внутрь орешки положить или любые сухофрукты.
Поначалу я вообще делала очень просто. Смешивала кэроб с какао-маслом и туда же добавляла то, что душе угодно и есть в наличии дома (орехи, сухофрукты, семечки тыквы или подсолнуха - без кожуры естественно

, кунжут, можно даже перчик остренький для пикантности - как кофе с перцем!). Получается довольно густая масса. Берем доску, тарелку или какую-то подложку, сверху кусок фольги по размеру. На фольгу выкладываем получившийся своего рода шоколадный грильяж и ручкой ровняем по поверхности. Далее процедура та же - в холодильник или в морозильную камеру. Получается очень вкусно!
Вот сколько таким шоколадом не угощала знакомых, все говорили, что потом обычный шоколад не в какое сравнение не идет!
Нет какао-масла, делаем конфетки трюфели! Стр.3, сообщение №8. Можно и без миндаля. Ням-ням!!!
Bookmarks