НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы) том 2

[ДРИМ]

Вот сдела пробу все получилось,теперь подскажите,у меня будет три слоя,суфле будет внутри по краю суфле будет бортик из бисквита,покрыть торт надо чизом,не будет торт шевелиться?или под чиз покрыть сгущенкой с маслом(как то так делала)а сверху чиз.?

[марусынка]

да насмотришься такой красоты, и что потом делать целый день

[Katerinka_89]

Катеринка_89, Вы просто Волшебница!
А Ваши торты только в Днпрдзж есть?)

я не пеку на заказ)
только себе

[Katerinka_89]

Вот сдела пробу все получилось,теперь подскажите,у меня будет три слоя,суфле будет внутри по краю суфле будет бортик из бисквита,покрыть торт надо чизом,не будет торт шевелиться?или под чиз покрыть сгущенкой с маслом(как то так делала)а сверху чиз.?

Я бы и борта не делала бисквитом, хорошо мусс чизом покрывается
никакой сгущенки, поплывет точно чиз
если боитесь что будет шевелится - низ и вверх слой бисквита лучше сделайте

[ДРИМ]

Я бы и борта не делала бисквитом, хорошо мусс чизом покрывается
никакой сгущенки, поплывет точно чиз
если боитесь что будет шевелится - низ и вверх слой бисквита лучше сделайте

Катюша спасибо,верх и низ у меня будет бисквит,три слоя суфле, четыре слоя бисквита,сверху чиз а наверху украшен киндерами.

[Таечка]

А его нельзя налить прямо на бисквит?и на нём пусть застывает,как я делала со сметаной.

Конечно можно. Катюша уже всё объснила. Но я говорила о таких вот формах. здесь принцип иной, только заморозка https://www.google.com/search?q=%D1%...w=1308&bih=765

[ДРИМ]

Конечно можно. Катюша уже всё объснила. Но я говорила о таких вот формах. здесь принцип иной, только заморозка https://www.google.com/search?q=%D1%...w=1308&bih=765

Да,спасибо буду прямо на бисквит)

[ДРИМ]

Вот прислали фото,только там три слоя было и в среднем суфле немного пропитало бисквит,в нижнем слое чёткая линия как то странно.

[Katerinka_89]

Чизкейк с вишневым соусом
Проба пера на чизах
Играюсь с бортами и газовой духовкой
Долучення 2268616
Долучення 2268617

[Ajelita]

Вчера готовила тортик медовик маленький быстрый по этому рецепту https://forum.say7.info/topic95173.html реально очень быстро можно приготовить.

[Alicee]

У меня после просмотра тортов Катеринки развивается комплекс неполноценности

[Katerinka_89]

У меня после просмотра тортов Катеринки развивается комплекс неполноценности

Сорри)))
Я не профи, так любитель и пеку только для себя

Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk

[Света52]

Сорри)))
Я не профи, так любитель и пеку только для себя

Офигеть любитель!!! Да эти торты не стыдно в дорогущей кондитерской выставить на витрину, чтоб завлекать покупателей!

[Katerinka_89]

Только не гоните с темки меня
Покажу сегодняшний
До идеальных сфер далеко но я учусь

Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk

[Katerinka_89]

Офигеть любитель!!! Да эти торты не стыдно в дорогущей кондитерской выставить на витрину, чтоб завлекать покупателей!

Спасибо, очень приятно
Может когда то решусь и буду радовать не только родных

Отправлено с моего Redmi Note 8T через Tapatalk

[Таечка]

Никто ничего вкусненького не готовит? Оживлю темку )

[Света52]

Никто ничего вкусненького не готовит? Оживлю темку )

Таечка-Светочка, у Вас кондитерский цех? Ну так все ровненько, одинаково, рука профи.

[Таечка]

Таечка-Светочка, у Вас кондитерский цех? Ну так все ровненько, одинаково, рука профи.

У меня семья сладкоежка, да и сама я зефир обожаю. Поэтому любой заказ у меня всегда раз в 5-6 больше по весу )) И эти три противня только половина того, что было отсажено ) Зато сладеньким обеспечена семья сына, моя мамуля, мы с мужем и девуля, которую я нянчу )) К тому же пробую новые вкусы. Яблочный давно не делаю. На фоне других вкусов он совсем простой и неинтересный.

[Жека4ка]

Никто ничего вкусненького не готовит? Оживлю темку )

Зефир супер! Обожаю зефир. Была однажды попытка сделать, надо повторить.

Кстати да, затишье...
У меня вопрос такой: штоллены кто какие печёт? Можно явки/пароли(ссылки/рецепты) пожалуйста)))

Я в прошлом году пекла творожный. Вкусно. Такой:

https://youtu.be/g0v2peiXzRs

Хочется ещё какой-то попробовать.

И ещё мини-опрос: что на Новый год на десерт планируете готовить? Я что-то никак не определюсь, моя семья на всё согласная))) поэтому решать мне. А это самое сложное— выбрать. Нужен коллективный разум). Идеи, советы приветствуются.

[Света52]

И ещё мини-опрос: что на Новый год на десерт планируете готовить? Я что-то никак не определюсь, моя семья на всё согласная))) поэтому решать мне. А это самое сложное— выбрать. Нужен коллективный разум). Идеи, советы приветствуются.

Я на сам НГ ничего сладкого не готовлю, мы вообще вечером, а тем более ночью, не едим. В 12 часов выпили, бутики 1-2 маленькие на закусь и все. Тортик или что сладкое не спеша делаю 1 числа, за ночь настоится, а 2 января с утра начинаем с чаем есть. Но нам проще, нас двое пенсов, заходы в гости к нам начинаются с 2-3 числа, поэтому так нам удобно. И салаты я не делаю кучу на НГ ночь, а готовлю каждый день/через день новый салат. Так и доедать не приходится, и все время новенькое едим, праздник растягиваем, ничего не надоедает.
Понимаю, что когда семья и еще дети, то все по-другому.