Вкусно и быстро

[_Маркизочка_]

rinzaya,
спасибки! В ближайшие дни обязательно попробую сваять)

[olus]

А мы всю прошлую неделю блины ели.....)))))))))))))) Делала их на домашнем молочке, с медом майским и домашним творожком. ОЧЕНЬ вкусно !!!!!!

[_Маркизочка_]

А мы всю прошлую неделю блины ели.....)))))))))))))) Делала их на домашнем молочке, с медом майским и домашним творожком. ОЧЕНЬ вкусно !!!!!!

ммм, соблазняете? Я тоже весь вечер домашних блинами соблазняла, но так ниче и не сделала Завтра буду. Тоже хотим с творожком домашним и с изюмом) И соленые - с начинкой типа фаршмака, оч.вкусно ))) ну, или с грибами... на что вдохновение будет)
Просто ж у меня фанатичная идея вот эти дрожжевые сделать, а их на скорую руку не приготовишь...

[Molka]

типа фаршмака

Расскажите кто-нить как это чудо делается?

[uls]

Molka, форшмак - это селедочный паштет. обычно в него добавляется белый хлеб, лук, яблоко и вареное яйцо. причем селедка предварительно вымачивается в молоке.

[Гапка]

Расскажите кто-нить как это чудо делается?

Пор мне - так просто. Селедка - 2 штуки, без костей - помолоть на мясорубке. Яйца варёные 2 штуки - туда же. Яблоко кисленькое без шкурки - туда же. Ложка растительного масла без запаха - туда же. И ложка уксуса.

количество яиц, яблок и уксуса может варьироваться в зависимости от личных предпочтений.

Я в последнее время обхожусь без мясорубки - все режу маленькими кусочками, а потом довожу в мисочке до кондиции блендером.

[natashon]

Рецептик вкусненькой запеканки творожной, подскажите....или др. блюда из творога. Спасибо.

[linux]

А сливочное масло разве в форшмак не кладется?

[Янь]

А сливочное масло разве в форшмак не кладется?

я кладу, и сырок плавленный с луком маринованным - туда же.

[Гапка]

В моем рецепте - не кладется. (возможно, потому, что - простояв в 1983 году два часа на морозе под универсамом за двумя пачечками масла - я его практически не ем? )

[Гапка]

Разновидностей форшмака существует немало. Некоторые требуют тепловой обработки конечного продукта, а остальные, вообще, в помощи прометеева подарка не нуждаются. Вот с них и начнем.

и ты ды вот тутачки: http://ambar.auto.ru/2667/articles/6627.html

гм.. дааа, тут со сливочным маслом
Янь, а вот про сырок впервые слышу.

[linux]

В моем рецепте - не кладется. (возможно, потому, что - простояв в 1983 году два часа на морозе под универсамом за двумя пачечками масла - я его практически не ем? )

Напрасно, напрасно. Я годах так в 88-90х за молоком и за колбасой, как сейчас помню Центральный универсам на Карла Маркса и еще был магазинчик на углу Московской и Набережной.

[Янь]

Гапка с сырком вкуснее. имхо

[Гапка]

Янь, надо будет попробовать. А каковы пропорции?

linux -

Напрасно, напрасно

- та ну его. Я тогда так замерзла, аж слезы текли. если б не дите малое - так ушла бы, ей-богу. Бр. вспоминать страшно.

[Янь]

Гапка на 2 селедки - 1 сырок, пол пачки масла, 1 яблоко, 1 луковица маринованая, 2 яйца...где-то так
о! и ложка-2 майонеза *сбежала прятаться от тапок*

[vikparh]

А я кроме обычного еще такой форшмак делаю (он скорее похож на креветочное масло, очень нежно!) : одна сельдь без костей на мясорубку, туда же пачка слив масла, 2 плавленых сырка, 3 вареных яйца и пару ложек томатной пасты. Правда, очень вкусно!

[SeLenka]

Рецептик вкусненькой запеканки творожной, подскажите....или др. блюда из творога. Спасибо.

Творог - две пачки, 1-2 ст. ложки манки или муки (я люблю нежную запеканку, поэтому беру манки поменьше), 2 ложки сахара, щепотку соли и щепотку соды, яйцо. Добавить изюм или замороженые ягоды. С вишней вкусно. Сверху можно смазать сливками для корочки красивой. Без сливок - тоже очень вкусно.

[Гапка]

Янь, спасибо! Попробую, только без майонеза - как-то он у меня совсем не ассоциируется с форшмаком.

[Molka]

Рецептик вкусненькой запеканки творожной, подскажите....или др. блюда из творога. Спасибо.

Наташ, у меня это недостижимая мечта.
Я как-то на отдыхе попробовала настоящую запеканку: легкую, вкусную, воздушную. Дома начала пробы. После 7-й неудавшейся попытки оставила это дело.
Так что тоже послушаю, может научусь, все-таки

о! и ложка-2 майонеза *сбежала прятаться от тапок*

Мой муш скажет - а чего так мало?

uls, Гапка, Янь, попробую, спасибо.

[Карамболина]

Творог - две пачки, 1-2 ст. ложки манки или муки (я люблю нежную запеканку, поэтому беру манки поменьше), 2 ложки сахара, щепотку соли и щепотку соды, яйцо. Добавить изюм или замороженые ягоды. С вишней вкусно. Сверху можно смазать сливками для корочки красивой. Без сливок - тоже очень вкусно.

а сколько выпекать нужно?