Грибы пошли?

[Софія]

до розмови щодо синьоножки, швиденько проскочила пасовищем- малих немає, переростки. зважила все що на фото, біля 900 г.

Очень уже хочется за синеножками. Думала, что пора, но придётся подождать)). Спасибо за инфу.

[Сквич]

Очень уже хочется за синеножками. Думала, что пора, но придётся подождать)). Спасибо за инфу.

Тоже ждём-с.

[Elf@]

Народ, вот сколько читаю не пойму, нафига Вы собираете грибы, которые не знаете ? аргумент : "один дед сказал" вообще жесть.... среди пластинчатых дофига всякой дряни невиданной, особенно для тех кто плохо разбирается в грибах и возможность травануться ими весьма велика , а стоит ли этот гриб и желание его кушать ( вроде не голод в стране ) таких рисков?

[Миссис Версия]

Народ, вот сколько читаю не пойму, нафига Вы собираете грибы, которые не знаете ? аргумент : "один дед сказал" вообще жесть.... среди пластинчатых дофига всякой дряни невиданной, особенно для тех кто плохо разбирается в грибах и возможность травануться ими весьма велика , а стоит ли этот гриб и желание его кушать ( вроде не голод в стране ) таких рисков?

Охота пуще неволи (с)
Меня вот такие еще "умиляют"

Уважаемые форумчане, кто был в последнее время в Знаменовке, может подскажете, можно ли сейчас проехать по командирской из Знаменовке в Черкасское или дорога перерыта? И где в районе Знаменовке есть дорога, по которой можно проехать с первой командирской на вторую, на другую сторону полигона?

Еще в 90-2000-е грибники на полигоне, и под грады попадали, и болванки в машины прилетали... А сегодня, тем паче. Но, людям надо судьбу испытать

[[email protected]]

Подскажите пож. в Шульговку есть смысл ехать , там еще грибы есть ?

[Mr. Lienot]

Привет всем! А кто собирал валуй и говорушку оранжевую? Как вы их обрабатываете и готовите?

[Rоlа]

Привет всем! А кто собирал валуй и говорушку оранжевую? Как вы их обрабатываете и готовите?

говорушку колись маринувала, 25 хвілин відварила , воду злила потім проварила в маринаді і по стерильним банкам під закатку

[Mr. Lienot]

говорушку колись маринувала, 25 хвілин відварила , воду злила потім проварила в маринаді і по стерильним банкам під закатку

Дякую! Запах свiжих - неймовiрний, хоча в iнетi пишуть, шо вкус не дуже

[VK79]

Привет всем! А кто собирал валуй и говорушку оранжевую? Как вы их обрабатываете и готовите?

Настоящий валуй - или бычок - у нас не растет. Почти всегда червивый, вымачивается 30-40 дней и потом солят.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92...BB%D1%83%D0%B9

[Mr. Lienot]

Настоящий валуй - или бычок - у нас не растет. Почти всегда червивый, вымачивается 30-40 дней и потом солят.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%92...BB%D1%83%D0%B9

Были в Партизанском, поехали за зеленухами. Было мало. Зашли в молодняк и смешанный лес - встретили дедулю - в осинах ведро грибов нарезал. Сказал валуй, надо варить 2 раза. Мы потом тоже около ведра собрали, а теперь в непонятках

[VK79]

Были в Партизанском, поехали за зеленухами. Было мало. Зашли в молодняк и смешанный лес - встретили дедулю - в осинах ведро грибов нарезал. Сказал валуй, надо варить 2 раза. Мы потом тоже около ведра собрали, а теперь в непонятках

Это рядовка коричневая- я в них не разбираюсь - но в Украине их почему-то называют "валуй". Настоящий "бычок" или "валуй" - врядли Вас вдохновит. Сорный гриб в солении - по большому счету.
Вот, рекомендую - эти ребята - почти соседи от того места, где я жил. Про валуй как раз рассказывают.
https://www.youtube.com/watch?v=DG0ECJW1US4

[Mr. Lienot]

Это рядовка коричневая- я в них не разбираюсь - но в Украине их почему-то называют "валуй". Настоящий "бычок" или "валуй" - врядли Вас вдохновит. Сорный гриб в солении - по большому счету.
Вот, рекомендую - эти ребята - почти соседи от того места, где я жил. Про валуй как раз рассказывают.
https://www.youtube.com/watch?v=DG0ECJW1US4

Погуглил ещё раз - рядовка тополевая получается. И место сбора, и вид, и запах - свежая мука.

[desert1k]

Были в Партизанском, поехали за зеленухами. Было мало. Зашли в молодняк и смешанный лес - встретили дедулю - в осинах ведро грибов нарезал. Сказал валуй, надо варить 2 раза. Мы потом тоже около ведра собрали, а теперь в непонятках

Зеленушек в Новотроицком немерено.

[Produsser]

Уважаемые форумчане, кто был в последнее время в Знаменовке, может подскажете, можно ли сейчас проехать по командирской из Знаменовке в Черкасское или дорога перерыта? И где в районе Знаменовке есть дорога, по которой можно проехать с первой командирской на вторую, на другую сторону полигона?

[Rоlа]

в Карпатах схожий на мацутаке гриб називають " Корбан" Catathelasma imperiale

[Т_4]

по вішеприведеннім ссілкам ничего похожего на мацутаке не вижу. Мы с супругой находили вот такие https://www.zagribami.info/%D0%BC%D0...%8B/matsutake/
еще долго сравнивали их с рядовками тополевой и "подзеленкой" - мучнистый запах почти отсутствует и и т.к. было много других грибов єти решили даже на определение не брать а видимо зря.

[Rоlа]

фото грибів мацутаке за вашим посиланням. так які саме ви збирали відносно цих фото?


перше і третє фото 100% співпадають з грибами за моїм посиланням.

фото грибів з моїх посилань, мікологи спростовують мацутаке.



а це мої гриби, рядовка опеньковидна

[Т_4]

фото грибів мацутаке за вашим посиланням. так які саме ви збирали відносно цих фото?


перше і третє фото 100% співпадають з грибами за моїм посиланням.

фото грибів з моїх посилань, мікологи спростовують мацутаке.



а це мої гриби, рядовка опеньковидна

шота я трошки заплутався - раз ви самi кажете що "перше і третє фото 100% співпадають з грибами за моїм посиланням" (а на цих фото мацутаке) а мїкологи ви кажете спростували то виходить що в японии росте рядовка опеньковидна а мацутаке це фейк

[Rоlа]

шота я трошки заплутався - раз ви самi кажете що "перше і третє фото 100% співпадають з грибами за моїм посиланням" (а на цих фото мацутаке) а мїкологи ви кажете спростували то виходить що в японии росте рядовка опеньковидна а мацутаке це фейк

виходить, що в статті за вашим посиланням фото з інету , вся стаття - збірник цитат з різних джерел.

дивіться. фото з статті

пошук за картинкою Tricholoma caligatum, гриби Кіпру -гриб імерон.

Трихолома калігатум (Рядовка взута
(Трихолома взута, Рядовка плямиста))
Трихолома caligatum - це гриб агаричного роду Tricholoma . Це великий вид з чітким оболонковим кільцем на стеблі, виявлений в мікорізних зв'язках з різними деревами на всьому Середземномор'ї . Його іноді називають європейським мацутаке , [2] хоча це, безумовно, гастрономічно поступається справжньому Мацутаке ( Tricholoma matsutake ), пов'язаному з видом, високо цінується в Японії .
https://en.wikipedia.org/wiki/Tricholoma_caligatum

тобто, наші мікологи праві, цей гриб роду рядовок але іншого виду. не мацутаке

гриб імерон на форумі грибів Кіпру http://russiancyprus.com/viewtopic.php?f=37&t=460

на відео (імерон) =взута рядовка=Tricholoma caligatum

[Alexdo]

Добрый вечер коллеги. На сегодня планировал пробежку по польским, получилось удачно. Северная часть Самарского леса. В лес попал рано, т.к. стреляют, кто собирается в будни, выезжайте, что бы в лес заехать в темноте. Пальбы я не боюсь, просто мужественно пригибаюсь. И вы не бойтесь, кому суждено умереть от цирроза печени, не стоит боятся снарядов. Польского конечно много, но уже смотрю, что молодого меньше, в основном гриб взрослый и даже старый. Море козляка, местами много зеленухи, маслята тоже местами, много семьями, моховики, рыжиков два, один белый (где то на дне корзины), видел с десяток подосиновиков, но пожилые уже, не брал. Кто знает места где растет польский наберет много, кто не знает, наберет тоже , но немного.


Крупный поляк, полная длина ножа 225мм

Он же, но с обратной стороны

Просто фото

Козляки, есть семьи гораздо больше