Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Natali-na]

lapushka, где вы такую фрикадельную ложечку взяли, а то у меня вечно непонятной формы получаются)

[lapushka]

lapushka, где вы такую фрикадельную ложечку взяли, а то у меня вечно непонятной формы получаются)

В магазине где всякие ножики и терки продаются, она не для фрикаделек, а для фруктов. Она предназначена для делания шариков из фруктов, для украшения коктейле или просто украшения из фруктов. Обычно делают ей шарики из дыни или арбуза.

[Jane_R]

а я ложечкой чайной делаю и мокрой рукой помогаю - ровненькие-ровненькие получаются! Красивые колобочки такие!
А вместо риса кладу замороженые овощи (смесь - горошек, кукуруза, стручковая фасоль и чего там еще в эту смесь кладут)

[lapushka]

а я ложечкой чайной делаю и мокрой рукой помогаю - ровненькие-ровненькие получаются! Красивые колобочки такие!
А вместо риса кладу замороженые овощи (смесь - горошек, кукуруза, стручковая фасоль и чего там еще в эту смесь кладут)

Я думаю, что рецептов по составу очень много и составу фарша тоже У меня деть еще не все ест , а этот вроде ничего кушал. А я раньше тоже мокрыми руками формировала фрикадельки, а теперь вот есть такая ложечка, руки не пачкаются

[E_lena74]

Давно не делала этот супик.
lapushka, посмотрела на Ваше фото, аж слюнки потекли))

[lapushka]

Давно не делала этот супик.
lapushka, посмотрела на Ваше фото, аж слюнки потекли))

Спасибо я тоже давно не делала, а тут чего-то захотелось

[Таечка]

Спасибо я тоже давно не делала, а тут чего-то захотелось

Хороший супчик! Вот у меня тоже фарш размораживается на завтра, потому как о супе с фрикадельками вспомнила

Вчера хотела в очередной раз нафаршировать карпа, но в процессе изготовления фарша резко передумала.. и приготовила суфле, которым мы завтракали сегодня



Мне понравилось более, чем запеканка из обычного рыбного фарша.

Мясо 1,5кг карпа пропустила через мясорубку, добавила 0,5кг мелко резанного жаренного лука, 2 яйца, соль, смесь пяти перцев, перемешала.. можно было и шкуру начинять, но на глаза попался пакет с 30% сливками, которые я и вмешала в фарш до консистенции размягчённого масла - получила суфле По идее надо было всё это взбить в блендере, но было лень пачкать его.
Было у меня ещё немного белой рыбы. Из тушки грамм в 300 я приготовила такое же суфле, добавив зелень укропа с петрушкой. А в фарш из карпа - маслины. В смазанную форму положила фарш слоями, отделив их листом нори. Запекла при 200 град. Немного перестаралась, можно было раньше достать из духовки. Корочка темновата, но суфле не сухое. После ночи в холодильнике окрепло и хорошо режется. Мне лично более нравится охлаждённая запеканка, что мясная, что рыбная.

Советую! Это вкусно и нежно!

[lapushka]

Таечка, как всегда супер, я туточки слюнями все залила от такой красоты

[ktanechka2]

Таечка , с ума сойти!!! мне бы и в голову не пришло делать из рыбы суфле, да еще и перекладывать слоями с водорослями и в духовку !!! Обалдеть, вот это фантазия!!! Как вы умудряетесь такое придумывать?? Я восхищена просто!!

[Таечка]

Таечка, как всегда супер, я туточки слюнями все залила от такой красоты

А я всё посматриваю на рецепт печёночной колбаски с яблоками.. И есть всё по рецепту, да вот никак не соберусь.. Но на днях обязательно, надо только кишки проверить, не испортились ли от долгого хранения, и прикупить если что..

[Таечка]

Таечка , с ума сойти!!! мне бы и в голову не пришло делать из рыбы суфле, да еще и перекладывать слоями с водорослями и в духовку !!! Обалдеть, вот это фантазия!!! Как вы умудряетесь такое придумывать?? Я восхищена просто!!

Спасибо, но это не я придумываю... я только применяю информацию из инета полностью или частично..

[~ Beautiful girl ~]

А у нас сегодня вкусненький суп с фрикадельками

Мммм, замечательный супик, один из моих любимых, вот только не разу не пробовала чеснок добавлять в фрикадельки к супу, в этот раз положу, тем более что у меня семья любителей чеснока и лука.

[~ Beautiful girl ~]

суфле
Советую! Это вкусно и нежно!

Какая красота, у вашей фантазии нет границ, молодчинка, такую вкусняшку готовите.

[Таечка]

Вместо супа с фрикадельками у меня сегодня просто тефтельки. Поставила утром варить рис на кашу, а он сварился единым блином, рис какой-то круглый, слипся весь, вот и пришлось лепить тефтели.
Так что кто-то просто так с подливой, а кто и с капустой пекинской отужинали

[Tashka]

А брюссельскую капусту кто-то готовит? Поделитесь вкусным рецептом.

[Таечка]

А брюссельскую капусту кто-то готовит? Поделитесь вкусным рецептом.

Я вот гороховый супчик с брюссельской и цветной варила..

[Н@туськ@]

Вместо супа с фрикадельками у меня сегодня просто тефтельки. Поставила утром варить рис на кашу, а он сварился единым блином, рис какой-то круглый, слипся весь, вот и пришлось лепить тефтели.
Так что кто-то просто так с подливой, а кто и с капустой пекинской отужинали

о! спасибки, давно не делала салат с пекинской капусты

[lapushka]

Вместо супа с фрикадельками у меня сегодня просто тефтельки. Поставила утром варить рис на кашу, а он сварился единым блином, рис какой-то круглый, слипся весь, вот и пришлось лепить тефтели.
Так что кто-то просто так с подливой, а кто и с капустой пекинской отужинали

Красиво

[*Натик*]

Красиво

И аппетитно!!!

[nusiae]

А брюссельскую капусту кто-то готовит? Поделитесь вкусным рецептом.

Брюссельская капуста отлично запекается в духовке с курочкой, а ещё я делаю из неё рагу.Ну очень вкусно)))