Мультиварка. Проверенные рецепты.

[jaga-jaga]

Нашла для себя шикарный продукт, совершенно неожиданно!!! Армянский лаваш!!! Калорий минимум, жиров нет!!! Что еще желать?)))))
Чувапчичи с сыром и помидорами))))
Мультя Орион
Режу лаваш на квадраты-прямоугольники (у кого что получится)))). У меня из одного лаваша получилось 6 прямоугольников)))
В низ по центру кажд прямоугольника ложу кусочек сыра, кружок помидора и посыпаю зеленью (у меня была рубленная петрушка)... потом заворачиваю конверто-рулетиком))) Надеюсь, понятно объяснила)))
Мультю смазываю маслом, на режим жарка... конверто-рулетики по дну разложила... только подрумянились - перевернула, пару минут и вынимаю...
Приятного аппетита)))
фото не мое, но получается такой вид

[Скарлетт]

Нашла для себя шикарный продукт, совершенно неожиданно!!! Армянский лаваш!!! Калорий минимум, жиров нет!!! Что еще желать?)))))
Чувапчичи с сыром и помидорами))))
Мультя Орион
Режу лаваш на квадраты-прямоугольники (у кого что получится)))). У меня из одного лаваша получилось 6 прямоугольников)))
В низ по центру кажд прямоугольника ложу кусочек сыра, кружок помидора и посыпаю зеленью (у меня была рубленная петрушка)... потом заворачиваю конверто-рулетиком))) Надеюсь, понятно объяснила)))
Мультю смазываю маслом, на режим жарка... конверто-рулетики по дну разложила... только подрумянились - перевернула, пару минут и вынимаю...
Приятного аппетита)))

оо, мы такое регулярно делаем
только не в мульте на на мангале
нямка, еще и с "дымком"

[jaga-jaga]

оо, мы такое регулярно делаем
только не в мульте на на мангале
нямка, еще и с "дымком"

так на мангале все могут))))
А мы сег так сделали - вкуснее получилось, т.к. корочка, благодаря маслу получилась такая... похожая на чебурек)))

[Скарлетт]

а у нас снова сегодня запеканка из кабачка)))
после двухнедельного перерыва
так что очередной раз гранд-мерси Таечке за рецепт

[Света52]

Нашла для себя шикарный продукт, совершенно неожиданно!!! Армянский лаваш!!! Калорий минимум, жиров нет!!! Что еще желать?)))))
Чувапчичи с сыром и помидорами))))
Мультя Орион
Режу лаваш на квадраты-прямоугольники (у кого что получится)))). У меня из одного лаваша получилось 6 прямоугольников)))
В низ по центру кажд прямоугольника ложу кусочек сыра, кружок помидора и посыпаю зеленью (у меня была рубленная петрушка)... потом заворачиваю конверто-рулетиком))) Надеюсь, понятно объяснила)))
Мультю смазываю маслом, на режим жарка... конверто-рулетики по дну разложила... только подрумянились - перевернула, пару минут и вынимаю...
Приятного аппетита)))
фото не мое, но получается такой вид

Простите, а причем здесь мультиварка? Ведь обжарить можно и просто на сковороде. Больше МВ здесь никак не задействована.
Так можно обобщать любой рецепт, только зачем?????

[jaga-jaga]

Простите, а причем здесь мультиварка? Ведь обжарить можно и просто на сковороде. Больше МВ здесь никак не задействована.
Так можно обобщать любой рецепт, только зачем?????

жара))) ну какая сковородка?))))
а так, конечно, можно и на сковородке)))) так же как и любой пирог, коих рецептов тут оч много, можно испечь в духовке)))

[Lunnaya]

дайте рецепт подчеревка!!!

[Jane_R]

дайте рецепт подчеревка!!!

в мультиварке?
Я просто подчеревок представляю запеченный в фольге в духовке, натертый специями и нашпигованный чесноком. А в мульте он же вареный получится...

[Скарлетт]

дякую за темку
ща перетащу сюда икру из баклажан
(из той темки)

[Lunnaya]

в мультиварке?
Я просто подчеревок представляю запеченный в фольге в духовке, натертый специями и нашпигованный чесноком. А в мульте он же вареный получится...

отожже и хочу понять как вкуснее!

[Скарлетт]

икра из синеньких в мультиварке ОРИОН

режим "жарка", 30 минут

ингридиенты:
1. баклажаны(синенькие)
2. перец болгарский
3. лук репчатый
4. помидоры
5. растит. масло
6. соль, черн. молот. перец, сахар, лавр.лист

немного раст. масла - обжариваем лук и перец болгарский
(нарезать мелким кубиком)

минут через 8 (когда подрумянится) добавляем синенькие
(тоже мелким кубиком)

еще минут 10 обжариваем вместе с синенькими
до мягкости синеньких и добавляем помидоры
(предварительно избавиться от шкурки и измельчить)

перемешиваем

дожидаемся пока помидоры "пустят сок"

добавляем соль, перец черный молотый, сахар, лавровый лист
и дотушиваем в этом "соке" до готовности
вуаля: пальчики оближешь

смачного

[Jane_R]

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
мультя Декс-60

Капуста
Фарш (у меня говяжий)
Лук
Морковь
Томат-паста
Раст. масло

В кастрюльку мульти порезала мелкими кубиками капусту (средний кочан - чуть меньше половины), крупную луковицу мелко, крупную морковку на крупную терку и где-то 600грамм фарша. Несколько ложек растительного масла и несколько ложек воды. Посолила немного.
Поставила на тушение на 40 минут - минут через 30 помешать еще подходила. Потом добавила томатной пасты пару ложек с горкой, лаврушку, молотого перца и пару ложек сахара (а то томат-паста сильную кислинку дала) и на выпечку еще минут на 20 с открытым клапаном (чтоб жидкость лишняя ушла)

Дополнение №1: можно добавить горсть промытого риса.

[Am@zonka]

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
мультя Декс-60

Капуста
Фарш (у меня говяжий)
Лук
Морковь
Томат-паста
Раст. масло

В кастрюльку мульти порезала мелкими кубиками капусту (средний кочан - чуть меньше половины), крупную луковицу мелко, крупную морковку на крупную терку и где-то 600грамм фарша. Несколько ложек растительного масла и несколько ложек воды. Посолила немного.
Поставила на тушение на 40 минут - минут через 30 помешать еще подходила. Потом добавила томатной пасты пару ложек с горкой, лаврушку, молотого перца и пару ложек сахара (а то томат-паста сильную кислинку дала) и на выпечку еще минут на 20 с открытым клапаном (чтоб жидкость лишняя ушла)

Дополнение №1: можно добавить горсть промытого риса.

Какой рецептик, спасибо! Утащила к себе)))

[Staylik]

Девчата, есть один рецепт буженины, а есть ли у кого еще, чтоб с функцией выпечки, но проверенный? В холодильнике маринуется кусок свинины, хочется чтобы по максимуму по вкусу получился

[Репка]

Девчата, есть один рецепт буженины, а есть ли у кого еще, чтоб с функцией выпечки, но проверенный? В холодильнике маринуется кусок свинины, хочется чтобы по максимуму по вкусу получился

Декс-60

Берем мяско, в моем варианте корейка с жировой прослоечкой (был небольшой кусочек- 600 гр), помыть, бумажным полотенцем просушить. Поколоть ножом, натереть солью, вашими любимыми специями для мяса, чесноком (чеснок разбила молоточком для мяса), растительным маслом. Оставить минимум на 1 час (в идеале на ночь).
Потом мясо кладем в мультиварку, выливаем туда же масло, в котором оно мариновалось (я предварительно обтрусила чеснок с мяса- не люблю запах жареного чеснока).
Ставим на режим "Выпечка". Обжариваем с двух сторон по 15-20 мин. Затем меняем режим на "Тушение" и ставим на 2-3 часа в зависимости от величины куска. Когда прозвенит заветный звоночек, не спешите вытаскивать, пусть буженинка "отдохнет" там еще минут 15-20! Достала, завернула в несколько слоев фольги и дала остыть. Очень вкусно и нежно.

[Staylik]

Репка, спасибо!

[Clivia]

Декс-60

Берем мяско, в моем варианте корейка с жировой прослоечкой (был небольшой кусочек- 600 гр), помыть, бумажным полотенцем просушить. Поколоть ножом, натереть солью, вашими любимыми специями для мяса, чесноком (чеснок разбила молоточком для мяса), растительным маслом. Оставить минимум на 1 час (в идеале на ночь).
Потом мясо кладем в мультиварку, выливаем туда же масло, в котором оно мариновалось (я предварительно обтрусила чеснок с мяса- не люблю запах жареного чеснока).
Ставим на режим "Выпечка". Обжариваем с двух сторон по 15-20 мин. Затем меняем режим на "Тушение" и ставим на 2-3 часа в зависимости от величины куска. Когда прозвенит заветный звоночек, не спешите вытаскивать, пусть буженинка "отдохнет" там еще минут 15-20! Достала, завернула в несколько слоев фольги и дала остыть. Очень вкусно и нежно.

А я масло не выливаю, мясо дает много сока...
Но готовлю на "мультиповаре"- ручной режим (у меня ж под давлением), получается даже свининка довольно диетичная)))).

[Маша Мелешко]

Всем привет! наслаждаюсь я от "общения" с мультей, сегодня у папы день рождение. пекла вчера ему торт) рецепт взяла из журнала "Изысканная выпечка", но пекла в мульте,итак..

Морковный торт

Мультя PHILIPS HD 3036/03

Ингредиенты
300 мл подсолнечного масла
225 г светло-коричневого сахара(у меня был обычный сахар)
4 яйца
175 г светлой патоки или меда
350 г муки + 1,5 ч. л. разрыхлителя
2 ч. л. молотой корицы
2 ч. л. источенных бутонов гвоздики (я брала 0,5 ч.л.,мне показалось что 2 это слишком много)
1 ч. л. молотого имбиря
1 ч. л. соды пищевой
225 моркови
55 г кокосовой стружки
55 г изюма (брала гораздо больше, очень люблю изюм)
1 ст. л. рубленных грецких орехов (не добавляла по просьбе именинника)
Для крема:
550 г сливочного сыра (или маскарпоне) (у меня были сливки 33% 0,5л)
4 ч. л. цедры апельсина
4 ст. л. сока апельсина
4 ст. л. сахарный пудры (не добавляла в сливки)
В крем я еще добавила детские сырки ванильные 2 шт,сок и цедру кидала на глаз.

Размешать масло с сахаром,яйцами и медом (патокой) в большой миске, после чего введите муку с разрыхлителем, пряности и соду.
Морковь натереть на крупной терке,добавить орехи,изюм и кокосовую стружку.Все добавить в тесто
А теперь режим "Выпечка" 150 град на 45 мин.И еще минут 10 постоять на подогреве.
Все тесто я разделила на 2 части и пекла двумя частями.То есть у меня получилось 4 коржа.
Взбила сливки, добавила сырки,сок и цедру.Перемазала,украсила и в холод.Все))

вот нашла рецепт в электронном виде http://vtesto.ru/morkovnij-tort/

[Jane_R]

Девченки, подскажите плиз, на какой программе варить пшеничную крупу, чтобы она не поднималась и не убегала через клапан?
А то сегодня утром был полный клапан пшеничной крупы, пришлось все разбирать и мыть (((

на программе "молочная каша"

плюсуюсь! даже на ночь ставлю и не переживаю.

[Репка]

Привет всем мультиповарам!))
Открыла для себя новые возможности своей мульти. (Декс 60) Вернее ничего нового, но раньше просто не пользовалась такой функцией как пар. Ну не вкусно мне. Ну рыбу могу сделать ну и всё. А сейчас для детворы (16 лет и 1.2 года) делаю такэ:
картошку кубиками, морковку кольцами и брокколи. Кладу каждому по 2 говяжьи фрикадельки (я их наморозила пакет). Посолила, сбрызнула маслом и на 30 мин. Самой очень понравилось.