Мультиварка. Проверенные рецепты.

[Этне]

режим Бобы?)) прикол)

[Terminator-4]

в инструкции обычно на первых страницах описаны ТТХ режимов приготовления
в случае отсутствия указанного в рецепте режима - мужчины технари (на первых порах) подбирают по таблицам примерно подходящий
женщины делают проще - подбирают интуитивно
на практике оба эти метода дают сравнимые результаты

[Nenya]

А манную кашу варят в мульте?

[Таечка]

А манную кашу варят в мульте?

Можно и в мульте сварить. Почему бы нет?

[Nenya]

Можно и в мульте сварить. Почему бы нет?

Боюсь, что пригорит.

[Таечка]

Боюсь, что пригорит.

Можно дать покипеть пару минут и выключить. Минут через 15 можно и по тарелкам накладывать. Не пригорит точно )

[Nenya]

Можно дать покипеть пару минут и выключить. Минут через 15 можно и по тарелкам накладывать. Не пригорит точно )

Ну я пока в кастрюле варю мешаю не переставая. В мульте тоже надо?
На режиме молочная каша?

[Счастливая_я]

Привет всем!Кто-нибудь пёк хлеб в мультиварке, поделитесь опытом.

[Дейнерис]

А я люблю жидкую манку. Поэтому никогда не настаиваю - покипела пару минут на плите, сняла и сразу на стол. Соответственно в мульте такая манка не получится.

[Таечка]

А я люблю жидкую манку. Поэтому никогда не настаиваю - покипела пару минут на плите, сняла и сразу на стол. Соответственно в мульте такая манка не получится.

Получится. Просто надо подобрать правильную пропорцию.

[Дейнерис]

Получится. Просто надо подобрать правильную пропорцию.

Я не о том. Просто не вижу смысла возни с мультиваркой, если даже на плите это занимает всего несколько минут. И мыть меньше.

[dp_ua]

А я люблю жидкую манку. Поэтому никогда не настаиваю - покипела пару минут на плите, сняла и сразу на стол. Соответственно в мульте такая манка не получится.

Я чето думал, что жидкая или густая - это зависит от пропорций.

Напишу свой эксперимент, простенький но может кому пригодится

Нашел в морозилке кусочек сала-бекона замороженного грамм 300-400, соотношение 70% мясо к 30% сала, выглядело приблизительно вот так: http://c2n.me/3aWFH2n
Бросил в холодную воду соленую и поставил на огонь медленный, минут за 30 оно разморозилось и дошло до кипения.
Пока сало плавало, приготовил соус-заправку. Смешал немного расплавленного сливочного масла, специи, соль, соевый соус, грамулю уксуса, горчицы острой(пропорции все на глаз подбирал). Достал сало и обмазал его в соусе, дал постоять минут 10 и потом положил в мультиварку и сверху полил остатками соуса. Режим выпечка на 40 минут. Вкусным оно получилось и в горячем виде и в холодном. В горячем виде сальные прослойки таяли прям во рту, очень нежно вышло. После холодильника стало похожим на обычную буженину.

[jukesha]

а мы сегодня мамалыгу подъедаем. Полярис моя порадовала вчера ))) и решила с утреца пораньше сегодня, что ей пора отдыхать )))

капец, без мульти как без рук

[Leon1324]

а мы сегодня мамалыгу подъедаем. Полярис моя порадовала вчера ))) и решила с утреца пораньше сегодня, что ей пора отдыхать )))

капец, без мульти как без рук

Вы свою личку читали,по поводу мультиварки?

[ya-torry]

а мы сегодня мамалыгу подъедаем. Полярис моя порадовала вчера ))) и решила с утреца пораньше сегодня, что ей пора отдыхать )))

капец, без мульти как без рук

ой, а рецепт напишите, пожалуйста стоит у меня кукурузная мука и не знаю толково что с ней делать...

[jukesha]

Вы свою личку читали,по поводу мультиварки?

читала. но дитенок заболел - не до ответов мне вчера было

ой, а рецепт напишите, пожалуйста стоит у меня кукурузная мука и не знаю толково что с ней делать...

я не варю ее из муки. беру мелку крупу кукурузную и варю на режиме Молочная каша 1 час и 20 минут выстаивается. в это время тру сыр обычный и брынзу, отправляю в кашу и оставляю расплавляться 5-8 минут. перемешиваю и по тарелкам. не солю - в брынзе соли достаточно.

если сыра дома мало, то добавляю уже прямо в тарелку - себе или детям - как получиться))))

а еще мы с молоком ее едим и сухофруктами. тоже вкусно

[jukesha]

а с кукурузной мукой пироги печь отлично. но соленые - с капустой и грибами. тогда горечь муки не такая явная.

на муке с отрубями лепешки по принципу мацы делаю иногда. но жарю на сухой сковороде

[ya-torry]

я не варю ее из муки. беру мелку крупу кукурузную и варю на режиме Молочная каша 1 час и 20 минут выстаивается. в это время тру сыр обычный и брынзу, отправляю в кашу и оставляю расплавляться 5-8 минут. перемешиваю и по тарелкам. не солю - в брынзе соли достаточно.

если сыра дома мало, то добавляю уже прямо в тарелку - себе или детям - как получиться))))

а еще мы с молоком ее едим и сухофруктами. тоже вкусно

а с кукурузной мукой пироги печь отлично. но соленые - с капустой и грибами. тогда горечь муки не такая явная.

на муке с отрубями лепешки по принципу мацы делаю иногда. но жарю на сухой сковороде

спасибо!

[1нина1]

Привет!
Народец, поделитесь пож рецептом стейка говяжьего в МВ!
Очень хочется с красивой корочкой и без крови, но сочного и толстенького, сантиметра 3 высотой!
Всем спасибо!

[Света52]

Привет!
Народец, поделитесь пож рецептом стейка говяжьего в МВ!
Очень хочется с красивой корочкой и без крови, но сочного и толстенького, сантиметра 3 высотой!
Всем спасибо!

Ну так и сделайте. А в чем проблема сделать его на сковороде? В МВ переворачивать не очень удобно.