Канадские записки

[_pavel]

Потеряшек, что ли, звали?)))

Ага .
Они вообще "грузились " долго . Начали до нас ,и мы "улетели ", а "канадцы" все суетились ещё . Правда ,и самолёт побольше в 2 раза .

[Autumn]

привет всем!
Нусь, а винегрет или свеклу с орехами ты тоже не ешь?
капуста должна похрустывать. Похоже, я как НН.

А у вас тут мило.

[Нусь]

Смотрю , тут блог стал окончательно кулинарным .
А с Канадой то что ?]

А что с ней? Случилось что?

привет всем!
Нусь, а винегрет или свеклу с орехами ты тоже не ешь?
капуста должна похрустывать. Похоже, я как НН.

А у вас тут мило.

Привет, Осенька
Винегрет, шубу, свеклу в любом ее проявлении я тож не ем, да. А ты любишь?
Располагайся ))

[Нусь]

У нас недалеко от города открылся, как они пишут, «самый большой в мире снежный лабиринт!».
Я уже забронировала нам время на эту субботу, фоточки пока покажу с их сайта (все равно я такие фотки сверху сама никогда не сделаю), а в субботу свои принесу.
Поедем я, сын и бабушка. Я и сын относимся к поездке довольно равнодушно, бабушка же в ажиотации (ради неё и едем, собсна ).

[strv]

Как мило.
Почему в памяти упрямо всплывает Джек Торренс?

[Алиса]

Так круто и мило Круто выглядит лабиринт, и очень мило что вы делаете это в большей степени для бабушки

[Нусь]

Как мило.
Почему в памяти упрямо всплывает Джек Торренс?

))))
надеюсь обойдется

Так круто и мило Круто выглядит лабиринт, и очень мило что вы делаете это в большей степени для бабушки

ну а шож. Она, как ковид-группа риска, по моему настоянию, почти постоянно сидит дома. Надо ей "развеиваться". Вчера у нас был разговор "а поедем ли мы этим летом в Украину?", во время которого я сказала, что я пока хз и будет видно, как оно к лету дела с ковидом и вакцинациями будут обстоять в обеих странах, но скорее всего этим летом тож отбой. Она погрустнела. Короче, бабушка тоже человек, и я не совсем изверг, так что вот

[Нусь]

#чтонаужин

... не знаю, как их назвать. Рубленые куриные котлеты? Или оладьи из курятины? ))
Там рубленая курица, моцарелла, яйца, мука. Наверное, к рубленым котлетам ближе все ж ))

Рецепт: https://natashaskitchen.com/cheesy-c...ritters-video/

В оригинальном рецепте к этим котлетам предлагается соус айоли, представляющий из себя, по версии рецепта, майонез с чесноком и лимонным соком. Я так делала и мне не понравилось. Не из-за ЗОЖ, а из-за того, что всепоглощающий вкус маянезика забивает собой все остальные вкусы вообще.
Сегодня впервые попробовала сделать домашний айоли вот из этого рецепта (ниже) - класс! По сути, это домашний майонез с чесноком и лимоном. Бархатный, нежный, отлично к этим котлетам подходит (и к любому мясу, наверное)

https://youtu.be/4g2lo7nhbHY

[Илларион]

О, подкинули идею )
Мы их давно практикуем, но уже давненько не делали. Напомнили.

[Нусь]

О, подкинули идею )
Мы их давно практикуем, но уже давненько не делали. Напомнили.

Приятного аппетита ))
А как вы их между собой называете? Вы ж на русском дома общаетесь?

[Илларион]

Приятного аппетита ))
А как вы их между собой называете? Вы ж на русском дома общаетесь?

Выключно на мовi! Шутка ) С супругой на русском, с редкими вкраплениями английских словечек.
С детьми сложнее: там в ход идёт жесткий русско-английский суржик

У нас два варианта. Куриные оладьи или куриные котлеты. В обоих случаях мы понимаем о чем речь.

[Lenuhen]

#готовимсНусь в действии))

[Нусь]

Ясно ))

[ЕлАнна]

Ой, Нусь, вот эти куриные оладьи я тоже делаю, они у меня родом из детства)) Их еще моя мама делала и назывались они почему-то Фараонами))) Рецепт точно такой же, только без моцареллы. Отличная идея, кстати, спасибо!

А лабиринт у меня ассоциируется с "Трое в лодке, не считая собаки". Не повторите их подвиг
"Мама, вот опять моя булочка! — Тише, мальчик, мы эту булочку видим в первый раз!"

[Конфетка]

о, я тоже такое практикую без сыра
называю - рубленные котлеты
Нусь, а вы в Украину планировали просто поностальгировать или вы оставили здесь какие то дела, соответственно запасные варианты "к отступлению" ?
мне казалось, что вы уже ни под каким соусом сюда не вернетесь... не?

[Кимон]

читаю всякую фигню)))) попалось о кофе.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26384306/ и

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18635234/
кратко:
Умеренное употребление кофе (2-3 чашки в сутки) немного задерживает образование мочевой кислоты, что полезно для профилактики камней в почках, подагры, гипертонической болезни и сахарного диабета.

[strv]

О, я так и пью - умеренно. 2-3 чашки в день американо без сахара.

[Lenuhen]

Электра, а Вы пробовали, расскажите)?
Нусь, сорри за оффтоп, я один разик спрошу

[~ Электра ~]

Электра, а Вы пробовали, расскажите)?
Нусь, сорри за оффтоп, я один разик спрошу

неа. Но теперь хочу).
Я когда-то пробовала (сто лет назад) кофе за совершенно дурные деньги. Хм...возможно это он и был? Кофе и кофе).

kopi luwak

это уже не бентли
ламборгини диабло, на крайняк )))

)
у себя на родине он не сильно дорогой, кмк.
Я не пробовала. Не из-за брезгливости совершенно. Мне в уши надули, что он совершенно не вкусный, и вообще никакой.
А вы его пробовали ?

[Нусь]

На завтрак зашли отлично и без соуса

класс )) румяные такие )

Нусь, сорри за оффтоп, я один разик спрошу

да без проблем вообще )