Триколад (товары для кондитеров) -План мк на ноябрь готов! Запись открыта!!!

[White_Chocolate]

Здравствуйте!
А мой заказ можно будет забрать в воскресенье в 10.00 в "Ресторации"?

[Kittenok]

Лен, восхищаюсь, по картинке определить, теперь точно вспомнила, которые просто конфетки - да , заливала уже после корпусных, и точно уже была не рабочая температура, но решила раз не застыл еще - разлить, и сильно не перемешала. А вот белые крапинки - что может быть, мешаю пока темперирую оч хорошо)))))

В общем что-то с темперированием, перегрев/переохлаждение и потом как конфетки залили их необходимо при температуре 15-18С оставить. Так как обычно в помещении больше 20 до 25 на кухне, это может повлиять или наоборот, резкое помещение формы в холодное место может дать вот такой сбой.

Здравствуйте!
А мой заказ можно будет забрать в воскресенье в 10.00 в "Ресторации"?

Аня, если соберем мк, конечно передам. Буду наверное в четверг знать.

[tonya_ya]

В общем что-то с темперированием, перегрев/переохлаждение и потом как конфетки залили их необходимо при температуре 15-18С оставить. Так как обычно в помещении больше 20 до 25 на кухне, это может повлиять или наоборот, резкое помещение формы в холодное место может дать вот такой сбой.

.

Поняла, учусь дальше

[N@ta]

Здравствуйте. Хочу сделать такой заказ:
Финики в коробочках – 1 шт
Клюква сушеная - 200 гр
Цукаты ананасовые палочки -250 гр
Имбирь в сахаре – 200 гр
Миндаль (золотой)– 150 гр
Кешью сырой – 150 гр

Если можно, как и в прошлый раз, с доставкой к 1000 мелочей (рядом с агентством недвижимости)

[Olsha]

Лена! Оплатила муку

[I-rinka]

Привет, должна буду, скорее в среду-четверг.

Отлично, спасибо! Телефон Оксанкин напомнить или остался? И я про пектин писала в комментарии к заказу - видела?

[Kittenok]

Здравствуйте. Хочу сделать такой заказ:
Если можно, как и в прошлый раз, с доставкой к 1000 мелочей (рядом с агентством недвижимости)

Наташа. буду в вашем районе завтра. Завезу.

Лена! Оплатила муку

Спасибо. номер ТТН в лс.

Отлично, спасибо! Телефон Оксанкин напомнить или остался? И я про пектин писала в комментарии к заказу - видела?

Привет, телефон есть. Про пектин видела

[Kittenok]

Завтра буду в центре, на Окт.площади, внизу Кирова. Могу взять ваш заказ с собой и передать по ходу
Пишите в лс или в теме.

[rinzaya]

Завтра буду в центре, на Окт.площади, внизу Кирова. Могу взять ваш заказ с собой и передать по ходу
Пишите в лс или в теме.

Лена, а внизу Кирова когда будешь?

[Kittenok]

пока сложно сказать, примерно во второй половине дня (15-16)

[rinzaya]

пока сложно сказать, примерно во второй половине дня (15-16)

я к 14.00 в сад еду, на собрание...правда, не знаю, как долго там буду

[Mis-tic]

Лена завтра надеюсь встретимся)))
Ткните меня в пост с рецептом печенья из фундучной муки, не могу найти(((

[I$panka]

Лена, а подскажи, в котором часу в Центре будешь?
Я может мужа попрошу подскочить к тебе за насадками моими.

[Kittenok]

Лена, а подскажи, в котором часу в Центре будешь?
Я может мужа попрошу подскочить к тебе за насадками моими.

Буду примерно в 12-13, возьму насадки с собой, пусть муж набирает, договоримся.

Лена завтра надеюсь встретимся)))
Ткните меня в пост с рецептом печенья из фундучной муки, не могу найти(((

Марина, 2 кг кокосовой стружки, правильно?

Фундучное печенье

Нам понадобится:
Фундучная мука - 142 гр
Пшеничная мука в/с - 192 гр
яйцо - 1 шт
сахар - 100 гр
масло - 113 гр
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
щепотка соли
ванильный сахар 10 гр.

Хорошенько перетираем масло с сахаром, добавляем яйцо, щепотку соли, ванильный сахара постепенно вводим муку и разрыхлитель. Из теста катаем маленькие шарики. Выкладываем на противень. Печем в духовке при 180С примерно 10 мин.

я к 14.00 в сад еду, на собрание...правда, не знаю, как долго там буду

Возьму заказ с собой, набери перед собранием, вдруг буду где-то рядом.

[efimovaelena]

Добрый вечер ! Леночка, заказ получила ! Спасибо ! Только просьба перепроверить сумму, так как Вы писали, что фундука нет в наличии, а в посылке он есть и я не знаю учли Вы его или нет...С новыми ценами я не могу выйти на нужную сумму ни с фундуком, ни без него...

[I$panka]

Буду примерно в 12-13, возьму насадки с собой, пусть муж набирает, договоримся.

О! Отлично! Лена, спасибо! Договорились, завтра позвонит.

[Kittenok]

Добрый вечер ! Леночка, заказ получила ! Спасибо ! Только просьба перепроверить сумму, так как Вы писали, что фундука нет в наличии, а в посылке он есть и я не знаю учли Вы его или нет...С новыми ценами я не могу выйти на нужную сумму ни с фундуком, ни без него...

Елена, точно фундук потом вам нашла и положила )) Там + 19,5 грн. Без фундука было 158,5 грн.

О! Отлично! Лена, спасибо! Договорились, завтра позвонит.

Добренько ))

[efimovaelena]

[QUOTE=Kittenok;25845617]Елена, точно фундук потом вам нашла и положила )) Там + 19,5 грн. Без фундука было 158,5 грн.

Доплатила. Спасибо !

[Kittenok]

[QUOTE=efimovaelena;25846179]

Елена, точно фундук потом вам нашла и положила )) Там + 19,5 грн. Без фундука было 158,5 грн.

Доплатила. Спасибо !

Получила, спс.

[Mis-tic]

Доброе утро!!
Там у меня было 2 кг кокосовой стружки, 0,5 кг я получила, остаток 1,5 кг. Вроде так)))