Мамина беседка, болталка, флудилка..., том 8

[Пламя]

Девочки, простите, за глупые вопросы
а нужно смазывать маслом или еще чем, силиконовые формы для выпечки, перед тем как положить в них тесто?
И в духовку их прямо на противень ставят? Они не расплавятся?

Да, маслом промазать и можно наливать.
Ставить нужно на решетку
А если в духовке двухсторонний обогрев или конвектор, то можно и на противень.
Хотя у меня нет ни того, ни другого, но я все-равно на противне делаю.
Силиконовые формы держат температуру до 280 С, нормально.

[jasmine_l]

опробывала седня эти 2 рецепта - оба супер! уточню - супер по простоте и качеству, ведь есть такие рецепты что пока не попыхтишь.. а тут все ок! Только вот по Элининому рецепту, имхо, прикольнее когда маленькие кексики делать, у меня, увы, только большая форма

я уже два дня подряд пеку этот пирог с персиками ))))бабушка передала с дачи, мы уже их свежими наелись и надо что-то сделать было с ними...в итоге пироги улетают очень быстро)))мужу очень нравится))))) я рада,что вам понравилось!!!
а я вчера сделала драники с курицей и сыром, очень вкусно ,только сытно безумно...)))) если интересно могу дать рецепт)))

[ZhanKa]

девочки поделитесь опытом, какие б ножи купить шобы долго-долго были острые шобы не точить

у нас давно уже ножи винзер - точим крайне редко

[Татуша]

Да, маслом промазать и можно наливать.
Ставить нужно на решетку
А если в духовке двухсторонний обогрев или конвектор, то можно и на противень.
Хотя у меня нет ни того, ни другого, но я все-равно на противне делаю.
Силиконовые формы держат температуру до 280 С, нормально.

Спасибо огромное за ответ.
Попробую поставить на противень, у меня обычная газовая печка, без наворотов.

[SPA]

а я вчера сделала драники с курицей и сыром, очень вкусно ,только сытно безумно...)))) если интересно могу дать рецепт)))

Нас скоро выгонят с этой темки в какую-ть кулинарию
давайте рецептик!!

[Innuleska]

Девочки, простите, за глупые вопросы
а нужно смазывать маслом или еще чем, силиконовые формы для выпечки, перед тем как положить в них тесто?
И в духовку их прямо на противень ставят? Они не расплавятся?

Да, маслом промазать и можно наливать.
Ставить нужно на решетку
А если в духовке двухсторонний обогрев или конвектор, то можно и на противень.
Хотя у меня нет ни того, ни другого, но я все-равно на противне делаю.
Силиконовые формы держат температуру до 280 С, нормально.

А я везде читала, что промазывать маслом нужно только в самое первое применение, потом уже не надо. Ставить можно на противень, главное. чтоб в них что-то было, т.е. не пустые.

[Татуша]

Нас скоро выгонят с этой темки в какую-ть кулинарию
давайте рецептик!!

и мне рецептик

[Innuleska]

И я только что испекла персиковый пирог по рецепту jasmine_l Еще не пробовали, так что ничего сказать о вкусе не могу, но на вид очень симпатичный. Правда, намучилась его из сковороды вынимать...

[Татуша]

А я везде читала, что промазывать маслом нужно только в самое первое применение, потом уже не надо. Ставить можно на противень, главное. чтоб в них что-то было, т.е. не пустые.

Сегодня хочу первый раз применить

[jasmine_l]

Нас скоро выгонят с этой темки в какую-ть кулинарию
давайте рецептик!!

)))))
деруны с курицей и сыром
Ингредиенты:

4 больших картошки

2 куриные грудки (я беру и три)))

100 г тв сыра

зелень

чеснок 2 зубца

4 ст л муки

2 яйца

соль

перец

перец болгарский

приправа "Универсальная" Кнорр


Рецепт:

Картофель чистим, трем на крупную терку. Из куриной грудки делаем фарш. (Я мелко нарезала). Сыр режем мелкой соломкой. Добавляем к картофелю, перемешиваем. Туда же муку, 2 взбитых яйца, соль, перец, болгарский перец. Выкладываем ложкой на сковородку, жарим до румяности. Кушать со сметанкой Приятного!

[SPA]

И я только что испекла персиковый пирог по рецепту jasmine_l Еще не пробовали, так что ничего сказать о вкусе не могу, но на вид очень симпатичный. Правда, намучилась его из сковороды вынимать...

да, определенные трудности есть лучше всего доставать, когда совсем остынет, я думаю.. но все равно, потерь пару персиков можно не избежать

[jasmine_l]

И я только что испекла персиковый пирог по рецепту jasmine_l Еще не пробовали, так что ничего сказать о вкусе не могу, но на вид очень симпатичный. Правда, намучилась его из сковороды вынимать...

) а у меня тефлоновая форма, в принципе нормально не пристает... но я обычно прямо из формы кладу на тарелку...просто пока вытащу то пирога уже как правило нет))))))))))))уже сьели))))

[jasmine_l]

да, определенные трудности есть лучше всего доставать, когда совсем остынет, я думаю.. но все равно, потерь пару персиков можно не избежать

а вы тесто между персиками разделяли в первую очередь? и персики какой стороной ложили? мякотью вниз?
девочки не мучайтесь порежьте на кусочки прям в форме (лопаткой)) потом на тарелку, плюс мороженое- ням ням)))

[Татуша]

jasmine_l, спасибо за рецептик.
А грудка сырая или варенная?

[Зоя Маша]

Девочки подскажите мне пожалуйста,где у нас самый большой выбор чашек-люминарк?Сегодня идти вечером в гости-заказали чашки,куда бежать не знаю(((

[jasmine_l]

jasmine_l, спасибо за рецептик.
А грудка сырая или варенная?

сырая, она прожаривается нормально !!!

[SPA]

Девочки подскажите мне пожалуйста,где у нас самый большой выбор чашек-люминарк?Сегодня идти вечером в гости-заказали чашки,куда бежать не знаю(((

Ева, Простор, Епицентр?

[Гапка]

у меня малый вчера у мамы наелся арбуза, с огорода-и на животик жаловался, наверно нельзя еще ему давать было:

Арбуз содержит большое количество клетчатки - от этого и мог живот болеть.

[Valerya]

Я скоро книгу напишу "Рецепты от форумчан"
jasmine_l, Лена, спасибо за рецептик.

[Гапка]

Получается соли азотной кислоты (нитраты) есть в почве изначально? Мы вот на даче никогда в жизни ничем не пользовались, участок этот принадлежит бабушке ещё с 30 -х годов, т.е. никаких удобрений там нет и не было.... Получается, что несмотря на это, у нас урожай с нитратами?

кхе-кхе...
даже воздух состоит из смеси азота с кислородом
важно не наличие нитратов вообще,а их количество.