Вкусно и быстро

[Ciara]

а я сейчас бисквит в кастрюле и на газе пеку, красота!!!!

[vikulja]

Как здесь вкусно!!!!

[alabama]

а я сейчас бисквит в кастрюле и на газе пеку, красота!!!!

как это?

[Boberchuk]

как это?

Раньше, в далекие мохнатые советские времена бисквит часто пекли на газе, в кастрюле, потому как не у всех были духовки. Кстати, мама рассказывала о чудесном огромном бисквите, испеченном именно в кастрюле. Сама не пробовала

[Ciara]

как это?

это просто, и очень вкусно)))
1 стакан сахара
1 стакан муки
4 яйца
ваниль
в первую очередь белок сбиваете с сахаром в пену, постепенно добавляеетежелток, и тоже все хорошо взбиваете миксером , затем постепенн начинаете добавлять муку, но вымешивать ее только ложкой, миксером нельзя, получиться редковатое воздушное тесто!
берете аллюминевую кастрюлю, дно мажите маслом, бока не мазать, так как может не подняться, и ложите бумагу для выпечки, наливаете это тесто, затем накрываете полотенцем, потом крышкой, и на крышку что нибудь тяжелое, и ставите на медленный огонь, все это печется около 20 минут, может подгореть дно, все зависит от огня ( если подгорит , не переживайте, срежиться ножом) проверить на готовность пирог , как обычно спичкой)))) а дальже уже ваша фантазия с кремом)))

всем хорошего бисквитика, и приятного аппетитика)))

[Калерия]

а я сделала вчера глазированные сырки, просто объедение!!! Творог измельчала блендером, добавила 1 яйцо, сахар, ванилин, шоколад - milka Огромное спасибо за идею!!!
Хочу еще попробовать кекс на кефире

Ириска! Будьте осторожны с сырыми яйцами. Сальмонеллез оч. нехорошая штука. Летом вероятность больше.
Рецепт тот же, только без яйца. На вкус не влияет. Проверено.

[Гавана]

Ириска! Будьте осторожны с сырыми яйцами. Сальмонеллез оч. нехорошая штука. Летом вероятность больше.
Рецепт тот же, только без яйца. На вкус не влияет. Проверено.

Блин, я из-за этой гадости не решаюсь на домашний майонез...

[Zirael]

Блин, я из-за этой гадости не решаюсь на домашний майонез...

Как насчет перепелиных?

[Гавана]

Как насчет перепелиных?

Ну так в тырнете пишут, что в перепелиных эта зараза тоже себя неплохо чувствует...
туточки я читала. мне хватило, чтоб не доверять перепелиным тоже...
http://www.rodgaz.ru/index.php?actio...0395&issue=272

[nusik]

очень хочется пончиков
подскажите, плиз, проверенный рецепт

[Нюсенька]

товарисчи))) подкиньте идеи для мазюколок
я беру домашнее слив.масло и перемешиваю с:
1)зелень (много, всякой) соль, немного чеснока.(иногда добавляю плавленный сырок)
2) болгарский перец, кр.перец
3) помидоры уваренные в пасту , чеснок/перец по настроению
а что еще можно добавить (кроме рыбы/икры)?

[andrew123]

мазюколок любимых три:
1. форшмак
2. сало молотое с луком, чесноком и специями
3. хумус

[Нюсенька]

мазюколок любимых три:
1. форшмак
2. сало молотое с луком, чесноком и специями
3. хумус

хумус из бобовых делают?
Хоцца из масла варианты...

[Boberchuk]

хумус из бобовых делают?
Хоцца из масла варианты...

Хумус делают из нута, гороха турецкого. Как вариант с маслом - можно в блендере перебить лосось или семгу соленую, смешать с маслом, добавить укроп.

[Маняш]

Кто нить, поделитесь проверенным рецептом фаршированных окорочков, очень хочется сделать, а рецептов масса - не знаю какой выбрать!

[Korrrsar!!!]

Кто нить, поделитесь проверенным рецептом фаршированных окорочков, очень хочется сделать, а рецептов масса - не знаю какой выбрать!

рецептов действительно масса - выбирайте ту начинку, которая вам больше по вкусу, только и всего.
Я люблю с черносливом или грибами.

[Boberchuk]

Кто нить, поделитесь проверенным рецептом фаршированных окорочков, очень хочется сделать, а рецептов масса - не знаю какой выбрать!

Да, рецептов масса. Но мне тоже больше всего нравится с грибами и черносливом. Не знаю, какой рецепт у Korrrsar, у меня такой: ножку (именно гомилку) отделить от кости , посолить, внутри смазать соусом (1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. меда, 2 ст.л. кетчупа или томатного соуса). Внутрь гомилки: чернослив (резаный полосками), шампиньоны, жарененые с луком. Аккуратно завернуть или скрепить ниткой, сложить в емоксть, сверху обмазать тем же соусом, в духовку на средний огонь на 40-50 мин. Этот рецепт для любителей сладковатого мяса. Если не любите сладкое - можно не ложить мед и взять кисло-сладкий чернослив.

[iri$ka]

Ириска! Будьте осторожны с сырыми яйцами. Сальмонеллез оч. нехорошая штука. Летом вероятность больше.
Рецепт тот же, только без яйца. На вкус не влияет. Проверено.

Яйца домашние, родители снабжают , с другими и не решилась бы.
А сырки эти с кофе просто вкуснотища (это мы с мужем балуемся ), и сын уплетает за обе щеки

[KaZa]

кто-то тут недавно давал рецептик кекса....спасибо,прижился у нас

[SeLenka]

товарисчи))) подкиньте идеи для мазюколок

Самая любимая - цацики:
Творог (или брынза или адыгейский сыр или фета ну и т.п. основа), чеснок, зелень разная (укроп, петрушка, базилик и т.п.), огурец, взбить блендером. Соль добавлять по вкусу, зависит от основы. Если брынза, то конечно не добавлять, если творог - добавлять.