Мамина беседка, болталка, флудилка..., том 7

[лЁлик_ка]

Девочки, что можнос делать из скисшего молока? а то привели из села, никто не пил и уже гаплык ему
И еще, стоят пропадают сливки, что с ними сделать, куда применить?

взбей из сливок масло, если кушаете масло

[Aries]

Aries Рада. что у вас все наладилось. Я вот сидела и вспомнила. что еще прошлым летом Митя уже ел зеленый борщ и все ок было. наверно вам не подходит

Тань! мы тоже уже не первый раз ели зелёный борщ! как писала уже Лёлик щавелевая кислота в большом количестве накапливается в старых листьях щавля... до этого мама мне привозила молоденькие листики с дачи! а в последний раз я покупала на базаре и листья были довольно жесткими...и борщ получился очень кислым а вообще почитай в нэте! детям, кормящим, беременным и пожилым людям щавель употреблять не рекомендуют!!!

[Zetta]

И еще, стоят пропадают сливки, что с ними сделать, куда применить?

мороженое сделайте
сливки, сгущенка, чуть лим.сока или лим.кислоты, можно добавить еще че-нить, типа бананчика
я теперь мороженое постоянно делаю домашнее, после того, как оставленное в холодильнике на пару дней магазинное превратилось в пену для бритья

[Cate]

мороженое сделайте
сливки, сгущенка, чуть лим.сока или лим.кислоты, можно добавить еще че-нить, типа бананчика
я теперь мороженое постоянно делаю домашнее, после того, как оставленное в холодильнике на пару дней магазинное превратилось в пену для бритья

А по подробнее!! В деталях, так сказать!!

[Innuleska]

А по подробнее!! В деталях, так сказать!!

http://www.say7.info/cook/recipe/713-Morozhenoe.html

Но мне не нравится Тут очень чувствуется привкус сливок.

[Cate]

http://www.say7.info/cook/recipe/713-Morozhenoe.html

Но мне не нравится Тут очень чувствуется привкус сливок.

Спасибо!

[Левобережная]

вчера давно не евши купила мороженае (факел или как его там) - почему оно НЕ ХОЛОДНОЕ???

[Zetta]

А по подробнее!! В деталях, так сказать!!

http://www.say7.info/cook/recipe/713-Morozhenoe.html

Но мне не нравится Тут очень чувствуется привкус сливок.

угу, только несколько практических открытий для меня:
-взбивать лучше блендером - быстрее и качественней выходит
-добавлять молоко, т.к слишком жирное получается (мороженое от этого не страдает, а очень даже наоборот)
-в процессе заморозки почаще перемешивать, точно не один раз, а два-три
-добавляю ванильный сахар

[Татьяна М.]

http://www.say7.info/cook/recipe/713-Morozhenoe.html

Но мне не нравится Тут очень чувствуется привкус сливок.

А я решение для себя нашла в самих сливках. Беру максимум 19%.
500гр сливок + полбанки сгущенки. И все. Получается как раз такой пломбир, как я люблю. Я люблю просто мороженное, без добавок. Для своих добавляю изюм, какао, апельсин, ... и т.д.

А вот первый раз помню сделала точно по рецепту ... это было ужасно жирно

[Cate]

и еще важный вопрос - какую сгущенку берем?

[juja]

Можно и мне тоже пять копеек вставить?
Тут практически все десерты со сливками - http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=27659
Море рецептов приготовления мороженого - http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=324&start=0
Тирамису (море сливок + печенье) - http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=412&start=0
Да, любимый сайт , но там действительно много вкусного )
Еще в мясо и супы можно сливки использовать. Ссылки давать?

[Катюша]

На таком молоке (слегонца скисшее) я тесто для блинов замешиваю, получаются почти как на кефире )

А я из такого молока делаю оладьи.

на сутки оставляете в теплом месте (кухня тоже подойдет) крышкой не закрывать и все через сутки суперский кефир. и в оладушки, и с сахарком попить нямка (только уже охлажденным)

взбей из сливок масло, если кушаете масло

мороженое сделайте
сливки, сгущенка, чуть лим.сока или лим.кислоты, можно добавить еще че-нить, типа бананчика
я теперь мороженое постоянно делаю домашнее, после того, как оставленное в холодильнике на пару дней магазинное превратилось в пену для бритья

СПАСИБО!!!!
Завтра буду делать мороженое
По сезону

[Катюша]

И еще вопрос, сейчас подружка, будет высылать мне посылку из Германии.
А мне нужен еще Траумель оттуда. Подскажите, что еще заказать? Что лучше ТАМ, чем тут?
Касается лекарств, которые постоянно в обиходе (голова, грипп, детям всяко разное...)

[taillyna]

Катюша, говорят, что витамины те лучше и гараздо! Мне рекомендовали мульти табс....

[Татьяна М.]

и еще важный вопрос - какую сгущенку берем?

Я выбираю такую, чтобы в составе не был указан растительный жир Обычно она самая дорогая из всех баночек - около 9грн. Скорее всего самообман, но сама я сгущенку все равно делать не буду, а так хоть какое-то спокойствие.

[Я-мама]

Тань! мы тоже уже не первый раз ели зелёный борщ! как писала уже Лёлик щавелевая кислота в большом количестве накапливается в старых листьях щавля... до этого мама мне привозила молоденькие листики с дачи! а в последний раз я покупала на базаре и листья были довольно жесткими...и борщ получился очень кислым а вообще почитай в нэте! детям, кормящим, беременным и пожилым людям щавель употреблять не рекомендуют!!!

это мне не светит щавлевый борщик?? а его так лублу

Сообщение от Катюша
Девочки, что можнос делать из скисшего молока? а то привели из села, никто не пил и уже гаплык ему
И еще, стоят пропадают сливки, что с ними сделать, куда применить?

я тоже обычно оладьи делаю
к ним же и сливки можно
у меня если сметана или сливки застаиваются, я в них тушу мясо - курицу или другое

[Пламя]

Катюша!!!! Жди в гости на мороженое!!!

[Юля Р]

Девочки, что за хрень такая-приходит мне сегодня 3 смс-ки, с номера 10060, откуда раньше Приват присылал,"ваш платеж на номер...сумма...проведен, если сумма не совпадает-отошлите смс туда-то", понимаю, что разводняк, три разные суммы,я ничего не отправляла да и денег на счету моем нет.Но все равно как-то не приятно
Главное, что дня 3 назад пыталась войти в Приват 24, он глючил, еще подумала-где гарантия, что это сайт Привата, а не муляж какой-нибудь, что стоит мошенникам подделать внешний вид сайта

[Конфетка]

Юля Р , если денег на счету не было, то не переживайте и забудьте.
если что-то было, то проверьте на всяк случай, хотя бы просто по телефону

[Пламя]

Девочки, что за хрень такая-приходит мне сегодня 3 смс-ки, с номера 10060, откуда раньше Приват присылал,"ваш платеж на номер...сумма...проведен, если сумма не совпадает-отошлите смс туда-то", понимаю, что разводняк, три разные суммы,я ничего не отправляла да и денег на счету моем нет.Но все равно как-то не приятно
Главное, что дня 3 назад пыталась войти в Приват 24, он глючил, еще подумала-где гарантия, что это сайт Привата, а не муляж какой-нибудь, что стоит мошенникам подделать внешний вид сайта

ниче се!!! Позвоните в службу поддержки, они соединят со службой безопасности. Я так делала, когда мне такая фигня приходила - прекратилось моментально.
Еще и спасибо сказали