Привет!
У меня тесто разное все время, потому что я от предудыщего раза до следующего забываю, как тесто делала


Вчера делала по рецепту из книжки: на 2 ст. воды, 2 яйца, 1 ст. л. подсолн. масла, соль, муку до победы... А вообще по-моему раньше без яиц делала

Главное, чтоб начинка на край не вылазила, а то ж тесто не слепится.
И еще один момент - когда блин раскатываешь, то ту сторону, что будет к форме прикасаться, надо хорошенько мукой посыпать, а вторую - наоборот не надо, чтобы она потом слиплась хорошо с донышком.
Bookmarks