Цитата Допис від alena-fa Переглянути допис
Аджика
•3-4 кг помидор
•1 кг сладкого перца
•1 кг лука
•1 кг моркови
•1 кг яблок
•2-4 шт. горького перца (кто как любит)
•1 ст. сахара
•1-2 ст.л. соли
•1 ст. подсолнечного масла
•100 гр. уксуса
•200 гр. чеснока
•пряности: корица, паприка, черный молотый перец.
Все овощи перемалываем на мясорубку, варим 1-1,5 часа. Добавляем чеснок, закипело, и закатываем в стерилизованные баночки.
Девочки, оно уже кипит, скажите а все 2 часа варить с уксусом и маслом или в конце влить??