Чебуреки:
1 стакан воды, 40 г. водки, 1 ч. л. соли, щепотка сахара, несколько ложек муки.
Все смешать, добавить пол-пачки растопленного маргарина и еще муки. Вымесить тесто, по мягкости как для вареников.

Ну и фарш: мясо, лук, соль, перец. Около 300 г. мяса на это количество теста.