Хлебопечка

[natakof5]

а я еще молочный хлебушек не удосужилась попробовать произвести...

P.S. Тоже всегда заменяю масло сливочное на подсолнечное (пробовала оливкое - получается странный для меня привкус, я к такому не привыкла). Мякиш хлеба получается каким-то особенно эластичным.

[melaniya]

P.S. Тоже всегда заменяю масло сливочное на подсолнечное (пробовала оливкое - получается странный для меня привкус, я к такому не привыкла). Мякиш хлеба получается каким-то особенно эластичным.

Я тоже тоже по настроению заменяю, действительно на растительном мякиш особенно нежный, но на сливочном корочка более хрустящяя и пока теплый такой приятный сливочный аромат. И еще, кто-то печет на свежих дрожжах? Я уже с полгода перешла на свежие, пачку делю на 8 частей, это на 8 буханок максимального размера.

[Cate]

Я тоже тоже по настроению заменяю, действительно на растительном мякиш особенно нежный, но на сливочном корочка более хрустящяя и пока теплый такой приятный сливочный аромат. И еще, кто-то печет на свежих дрожжах? Я уже с полгода перешла на свежие, пачку делю на 8 частей, это на 8 буханок максимального размера.

Пожалуйста расскажите пожробно как ими пользоваться. Есле мне нужна одна мерная ложка дрожжей сухих (Панасоник 255), то как расчитать свежие, и главное, как их туда класть?

[_Элина_]

Пожалуйста расскажите пожробно как ими пользоваться. Есле мне нужна одна мерная ложка дрожжей сухих (Панасоник 255), то как расчитать свежие, и главное, как их туда класть?

Присоединяюсь к вопросу!

[Скарлетт]

Пожалуйста расскажите пожробно как ими пользоваться. Есле мне нужна одна мерная ложка дрожжей сухих (Панасоник 255), то как расчитать свежие, и главное, как их туда класть?

Присоединяюсь к вопросу!

[_Элина_]

И еще, муж вчера мне вдогонку и весы купил.
Beurer KS 32
Вроче ничего.

Попрошу ознакомиться с арфаграфией

[Irina78]

А никто не продает б/у хлебопечку Moulinex?
Или подскажите где можно купить не дорого

[_Элина_]

А никто не продает б/у хлебопечку Moulinex?
Или подскажите где можно купить не дорого

Я вообще сама хотела покупать уцененную.
Есть где-то стоки. а еще я видела в магазине на Гагагина, пересек. Казакова. Там отдельчик, есть и б/у, и просто уценка

[Магазин Лагуна]

Хлебопечки Moulinex
И прочие

[Скарлетт]

А никто не продает б/у хлебопечку Moulinex?
Или подскажите где можно купить не дорого

покупала Мулю в инет магазине (Фаина)
на тот момент там было дешевле всего
если надо, могу кинуть ссылку

[Irina78]

покупала Мулю в инет магазине (Фаина)
на тот момент там было дешевле всего
если надо, могу кинуть ссылку

если можно

[andrew123]

Irina78
http://www.faina.dp.ua/items.php?parentID=89&manID=28

[Скарлетт]

Irina78
http://www.faina.dp.ua/items.php?parentID=89&manID=28

+1

[melaniya]

Пожалуйста расскажите пожробно как ими пользоваться. Есле мне нужна одна мерная ложка дрожжей сухих (Панасоник 255), то как расчитать свежие, и главное, как их туда класть?

У меня тоже Панасоник 255. Поскольку я пеку в основном большие хлебушки на 600 гр. муки, я беру эту пачку дрожжей, разворачиваю и ножичком делю (слегка сверху прорезываю) на 8 частей (т.е.на 600гр.муки нужна 1\8 пачки), а потом при каждой выпечке просто отрезаю нужное количество и все. На меньшую буханку брала чуть меньше от 1\8 пачки, на глаз, ни разу проколов не было, подходит прекрасно. Сами дрожжи растворяю в той жидкости на которой собираюсь печь (чаще всего это сыворотка или молоко). Наливаю в мерный стакан нужную жидкость (но не до конца, где-то 2\3), подогреваю в микроволновке и уже в чуть теплой жидкости расворяю дрожжи, а потом добавляю точно нужное количество жидкости уже с учетом дрожжей, и выливаю сверху на муку и все остальное что требовалось положить в ведерко хлебопечки. Первый раз я сначала отмеряла жидкость, а затем растворяла дрожжи и получилось жидкости больше нормы, тесто было жидковато, поэтому наливаю сначала часть нормы жидкости,а затем уже с дрожжами довожу до нормы.

[Taiva]

natakof5, где ж Вы были раньше с таким супер советом!?!

Я в последнее время научилась ловить момент, когда ХП крутит тесто в последний раз, вытаскиваю мешалки и тогда хлеб выскакивает из ведра легко и уже без мешалок (только при закладке всех составляющих в ведро я сначала капаю несколько капель подсолнечного масла на мешалки, чтоб их потом легко вытащить).

Большущее Вам спасибо! Уже почти год пеку, а до такого не додумалась

[Oceania]

для удобства запомните время на таймере после последнего замеса и спокойно вытягивайте лопатку именно в это время

[_Элина_]

Нашла очепятку в "Творожной сдобе"
Только теперь я это понимаю.
Еще 2 часа и пойду выбрасывать(((

[Тала]

Нашла очепятку в "Творожной сдобе"
Только теперь я это понимаю.
Еще 2 часа и пойду выбрасывать(((

У меня тоже была с ней проблема, мне кажется много дрожжей.

[STR]

для удобства запомните время на таймере после последнего замеса и спокойно вытягивайте лопатку именно в это время

зачем?

[_Элина_]

У меня тоже была с ней проблема, мне кажется много дрожжей.

Рассказываю процесс

в процессе поднятия хлеб вылез просто ужасно, если бы я не подтыкивала, то сдоба была б на подоконнике даже

а вот сейчас остался час до конца выпечки, внутря упала

что я пеку... нафига...