Прикорм

[mamaKsu]

Девочки, а с какую печень Вы начинали давать первой?

печень кролика

[Юля Р]

подскажите, как правильно приготовить филе индюка, чтоб оно не получилось сухим. Я его сварила до готовности, пропустила 2 раза через мясорубку, добавила бульончика и граммуличку растительного масла, а оно расслаивается-мясо на дне тарелки, жидкость сверху. И на вкус суховато.
Может лучше брать готовое в баночке? Тогда, какое?

Я вареное филе добавляю в овощное пюре, совсем не сухо

[ЂўЂO4k@]

Сообщение от Марико Посмотреть сообщение
В МЕТРО продаётся козье молоеко.Порядка 35 грн за литр.

Это с каких такие интересно соображений они цену выставили, если частники продают по 4-7 грн за литр

[Марико]

Сообщение от Марико Посмотреть сообщение
В МЕТРО продаётся козье молоеко.Порядка 35 грн за литр.

Это с каких такие интересно соображений они цену выставили, если частники продают по 4-7 грн за литр

Понятия не имею
Такие вот цены у них.Причём молоко восстановленное.т.е. порошковое.
Брали зимой от безысходности пока не нашли знакомую бабульку с чудной козой,теперь берём парное козье молочко по 8 грн за литр.

[M@rin@]

Понятия не имею
Такие вот цены у них.Причём молоко восстановленное.т.е. порошковое.
Брали зимой от безысходности пока не нашли знакомую бабульку с чудной козой,теперь берём парное козье молочко по 8 грн за литр.

Марико, познакомте нас, пожалуйста, с этой бабулькой и её козочкой. Давно ищем у кого покупать козье молоко, то слишком далеко, то не продают.
Буду признательна за содействие

[L@ura]

Девочки, а чем козье лучше коровьего?

[Марико]

Марико, познакомте нас, пожалуйста, с этой бабулькой и её козочкой. Давно ищем у кого покупать козье молоко, то слишком далеко, то не продают.
Буду признательна за содействие

Без проблем.Если вам не далеко на Воронцовский рынок ездить.Она там по субботам только продаёт.В мясо-молочном павильоне почти у самого выхода(возле точки с курами).
Бабулька чистенькая,аккуратненькая,молочко у неё очень вкусное.Уж насколько я не переношу на дух козье молоко,но это совсем не воняет козой.

Девочки, а чем козье лучше коровьего?

Никогда не изучала чем оно полезнее,точно знаю. что менее аллергенное и легче переваривается детским организмом,а вот сравнительными характеристиками не интересовалась.

[M@rin@]

Без проблем.Если вам не далеко на Воронцовский рынок ездить.Она там по субботам только продаёт.В мясо-молочном павильоне почти у самого выхода(возле точки с курами).
Бабулька чистенькая,аккуратненькая,молочко у неё очень вкусное.Уж насколько я не переношу на дух козье молоко,но это совсем не воняет козой.

СПАСИБО, ОГРОМНОЕ!!!!
Нам очень не далеко до Воронцовки-мы на Правде живём.

[Марико]

Девочки, а чем козье лучше коровьего?

Козье молоко
О пользе козьего молока

Козье молоко не только вкусно, это ещё и продукт, обладающий ценными целебными свойствами. Оно очень полезно для детей и пожилых людей. К тому же оно фактически на 100 процентов гипоаллергенно. В козьем молоке больше незаменимых жирных кислот и выше содержание жиров, которые намного легче усваиваются организмом. Это поистине целебный напиток. Оно лучше всего подходит для детского питания (не считая материнского молока), улучшает самочувствие пожилых людей и страдающих желудочно-кишечными заболеваниями...

В пище коза разборчива. В еде выбирает только наиболее богатую питательными веществами растительность, тогда как корова поедает всё, что находится под ногами.

Для получения 1 литра молока нужно 200 грамм концентратов и сено. Прокормить козу очень просто, и при этом она будет давать около 500-600 литров молока в год.

Что касается разведения коз, то, как правило, они дают до 1-2 козлят в год. Существует шутка: "Если хочешь поссориться с соседом, заведи козу", - но эта шутка относится только к нерадивым хозяевам. Несмотря на то, что коза – животное достаточно своенравное – поэтому загон нужно оборудовать хорошими засовами. Тогда избежать беды с соседями будет гораздо проще.

Немаловажно то, что коза практически не болеет туберкулезом, а значит, нет опасности при потреблении сырого молока. Бытует мнение о неприятном запахе, который сопровождает этот продукт. Все зависит от ухода - если животное содержится в чистоте, то и запаха не будет.

Приобретение козы - дело серьезное. При выборе важно все: и родословная животного, и внешний вид. Хорошая коза - осторожная, медлительная, нежирная, но гладкая. Широкое и объемистое тело указывает на хорошо развитые легкие, а, следовательно, на силу и выносливость животного. Шерсть должна быть довольно тонкой, но характерной породы. Вымя ценится ёмкое и хорошо положенное на тело. Твердое мясное вымя - серьезный недостаток молочной козы. Оно должно иметь симпатичную форму, а соски слегка выдвинуты вперед и крепкие, это облегчит дойку.

И ещё о козьем молоке. По мнению медиков, козье молоко в большей степени, чем другое, может заменить материнское. Жир в нем мелкодисперсный в легкоусвояемой форме, полезен для здоровья человека и очень питателен. Масло, из-за отсутствия каротина, белее коровьего. Изобилие минеральных веществ кальция, фосфора молоко полезно детям для формирования костной ткани. Его назначают для лечения простудных и легочных заболеваний. Спасает от гепатита, язвы желудка, астмы и др. В козьем молоке много витаминов В, В2, С и А. Оно богаче кобальтом, входит в состав витамин В12 - профилактирующий лейкозы. Тут надо определиться, какую разводить козу? Неплохо бы достать на племя Заонежской породы - экстра класса, тольяттинские. Московские козоводы завозили их аж из Новой Зеландии. Крупная коза и высокомолочная.

Козы нетребовательны к кормам, им достаточно немного хорошего сена, веточного корма, комбикорма для подкормки. Суточный рацион молочной козы должен состоять в основном из грубых кормов, корней и клубнеплодов и по 0,2 кг концентрированных кормов. Пример: 2 кг сена, 2 кг свеклы и 0,4 овса - итого - 1,7 корм. единицы. В летний пастбищный период коза может съесть на пастбище до 20 кг зеленой травы.


Кто не знает о пользе козьего молока? При лечении бронхита оно также незаменимо: на 1 стакан горячего молока добавить 1 ч. л. меда, 1 ч. л. козьего жира, 1 ст. л. сахара и принять перед сном. Курс лечения – 2–3 недели. Детям норму уменьшить до 1/3–1/4 стаканов снадобий.


Немного истории

Если верить древней легенде, молоком божественной козы Амалфеи, из ее рога, был вскормлен сам громовержец Зевс. О том, что козье молоко самое “уравновешенное”, писал еще Авиценна. В Древнем Риме им лечили селезенку. Для усиления целебных свойств молоко кипятили с различными добавками: против катара глаз - с кунжутом, против дизентерии - с морскими камушками и ячменной крупой. Правда, случались в истории периоды, когда на козу начинались гонения. Ее молоко даже объявляли ядовитым. Но эти гадкие времена были непродолжительными.

С конца ХIХ столетия начинается козий ренессанс. В это время медики заговорили о том, что козье молоко лучше прочих заменяет материнское. Еще в 1909 году страстный почитатель козьего молока В. Жук начал борьбу против искусственных смесей. Коза не болеет туберкулезом, бруцеллезом, другими болезнями, которыми болеют коровы. Качество козьего молока намного выше коровьего, оно более однородно, содержит больше безбелкового азота, белки его лучшего качества, с более высоким содержанием пиакрина и тиамина, чем любая другая пища. Кстати, тиамин относится к самым важным витаминам группы “В”, без которого человек не в состоянии обойтись ни в один из периодов жизни.

Педиатры подскажут вам, что козье молоко помогает малышам избавиться от поносов, а аллергологи рекомендуют его даже тем детям, которые не переносят молочных продуктов, изготовленных на основе коровьего молока. Сейчас, когда к искусственному вскармливанию прибегают многие матери, козье молоко становится палочкой-выручалочкой.

Сам Бог велел нам лакомиться этим полезным продуктом, который дарит людям молодость и здоровье.
Целебные свойства козьего молока

Козье молоко обладает лечебными свойствами, особенно полезно оно при желудочных заболеваниях, анемии, потере зрения, диатезе. Наилучшим образом подходит для искусственного вскармливания грудных детей, подсосных щенков и котят.

Козьим молоком на горных курортах Швейцарии издавна лечили больных от чахотки, анемии и рахита. Швейцарцы добавляли козье молоко в коровье, когда сдавали его на сыроварни, возможно, поэтому так и прославились своими вкусовыми качествами швейцарские сыры. Такой популярный продукт как йогурт тоже происходит от козьего молока. Именно из болгарского йогурта, приготовленного из козьего молока, профессор Мечников выделил целебный лактобациллин.

Только что выдоенное козье молоко обладает бактерицидными свойствами. В нем содержатся биологически активные вещества, которых нет в коровье молоке. Благодаря им, козье молоко долго сохраняется свежим. Оно не скисает в течение трех дней при комнатной температуре, а в холодильнике может храниться больше недели. По этой же причине наиболее полезно парное молоко, а далее с каждым часом его ценные качества теряются.

В козьем молоке содержится много калия, роль которого особенно велика в деятельности сердечно-сосудистой системы.

По сравнению с коровьим, козье молоко содержит в 6 раз больше кобальта, который входит в состав витамина В12. Этот витамин отвечает за кроветворение и контролирует обменные процессы.

Козье молоко по своей природе родственно женскому, так как содержит много бета-казеина. Рахитичных детей оно быстрее, чем коровье поднимает на ноги, потому что содержит больше сиаловой кислоты, которая входит в структуру барьеров иммунитета организма.

Жировые шарики в козьем молоке намного мельче, чем в коровьем, поэтому лучше усваиваются организмом. При жирности 4-4,4%, козье молоко усваивается практически на 100%.

Козье молоко содержит меньше лактозы (молочного сахара), чем коровье, поэтому оно не вызывает диареи и подходит тем, у кого плохо усваивается лактоза.

А еще владельцы коз замечают, что кормовой рацион козы не влияет на вкусовые качества ее молока.
Пьешь козье молоко - долго живешь!
http://www.treeland.ru/article/yard/koze_moloko.htm

[L@ura]

Я ЭТО читала, а также и многое другое - собсно поэтому и спросила, так как информиция очень противоречива.

[Марико]

Я ЭТО читала, а также и многое другое - собсно поэтому и спросила, так как информиция очень противоречива.

а что ещё пишут?
Я негатива не слышала.Может чего не знаю?

[L@ura]

а что ещё пишут?
Я негатива не слышала.Может чего не знаю?

Та не - не в негативе дело.
Просто пишут многое - в частности, что разницы особой нет Ну то есть не принципиально - козье или коровье. Ну про аллергенность ещё встречала - типа если дитё страдает аллергией на белок коровьего молок, то на козье может быть и всё в порядке. А там хто его знает У меня знакомых аллергиков нету - я както не в курсе
Хотелось услышать ваше мнение - почему именно козье

[luckymary]

СПАСИБО, ОГРОМНОЕ!!!!
Нам очень не далеко до Воронцовки-мы на Правде живём.

Сегодня на Байкальской на базе мне предлагали козье молоко для ребёнка, может вам ближе.

[ЂўЂO4k@]

Та не - не в негативе дело.
Просто пишут многое - в частности, что разницы особой нет Ну то есть не принципиально - козье или коровье. Ну про аллергенность ещё встречала - типа если дитё страдает аллергией на белок коровьего молок, то на козье может быть и всё в порядке. А там хто его знает У меня знакомых аллергиков нету - я както не в курсе
Хотелось услышать ваше мнение - почему именно козье

если вам интересно, то у моего ребенка аллергия на коровье молоко, так вот козье нам подходит полностью

[L@ura]

если вам интересно, то у моего ребенка аллергия на коровье молоко, так вот козье нам подходит полностью

Интересно, конечно
А то мало ли чё там в инете пишут

[Эльфик]

Без проблем.Если вам не далеко на Воронцовский рынок ездить.Она там по субботам только продаёт.В мясо-молочном павильоне почти у самого выхода(возле точки с курами).
Бабулька чистенькая,аккуратненькая,молочко у неё очень вкусное.Уж насколько я не переношу на дух козье молоко,но это совсем не воняет козой.

О, Марико, есть повод встретиться, вы покажете нам бабульку .
А то я все боюсь молочко вводить в рацион. Может действительно начать с козьего ?
Марико, а козье молоко вы разводите водой?

[Марико]

О, Марико, есть повод встретиться, вы покажете нам бабульку .
А то я все боюсь молочко вводить в рацион. Может действительно начать с козьего ?
Марико, а козье молоко вы разводите водой?

Нет,молочко не развожу,кашку варю на цельном.
Бабульку покажу

[Дейнерис]

Хотелось услышать ваше мнение - почему именно козье

Потому что на это молоко практически никогда не возникает аллергия. А на коровье - очень часто. Поэтому вводить молоко в рацион ребенка лучше всего именно с козьего: во-первых, организм привыкнет к молочному белку (или как он там называется? я не сильна), а во-вторых, если вдруг ребенок отреагировал на ЭТО молоко, то сразу понятно, что от коровьего еще хуже было бы.

[Elegance]

Подскажите, мы сегодня первый раз попробовали пюре из кабачка, если будет все норм, то сколько 5 мес ребенку надо гр пюре? и как после этого докармливать (мы на ИВ)?

[Molka]

Потому что на это молоко практически никогда не возникает аллергия. А на коровье - очень часто. Поэтому вводить молоко в рацион ребенка лучше всего именно с козьего: во-первых, организм привыкнет к молочному белку (или как он там называется? я не сильна), а во-вторых, если вдруг ребенок отреагировал на ЭТО молоко, то сразу понятно, что от коровьего еще хуже было бы.

Мои дети с удовольствием лупят цельное коровье.
А вот козье - от разных коз, разная реакция.
Нормально было, только когда от бабушкиной козы брали.
Потом пробовали в другом селе у людей брать. Реакция была разная - от красных щек до шелушащихся ног и рук.

Кроме того, козье намного жирнее, чем коровье. Зачем ребенку такая нагрузка?