Прикорм

[sunika]

Мы сёдня борща сьели 450г И ещё просила, но я не дала

Ого-го!Видно нагуляла аппетит не на шутку!И понятно почему:

пс. а мы сегодня сами пошли

Молодцы!

[ANYTA2006]

О,и у нас так же!А еще,мы как доводили до полной порции-сразу переставали запивать сисей(отказывалась категорически!),поэтому ели 150 и сок/компот.Кашу 150-200(любит ее).Сейчас порции 220-250,едим 4 раза в день.

Ого! Мы так и сейчас не кушаем еще.

[sunika]

Ого! Мы так и сейчас не кушаем еще.

У нас этот режим выработался методом проб и ошибокЕсли предлагала еду с меньшим промежутком,то ВООБЩЕ не открывала рот,так как видно аппетит не нагуляла,даже если в прошлое кормление съедала меньше.Поэтому когда закончилось ГВ постепенно именно такой режим стал для нас оптимальным-вес набирает хорошо и ест с удовольствием(только овощи не всегда с радостью,но съедает).Иногда еще фруктовый перекус.А вообще для деток такого возраста,которые,так сказать,на "взрослом столе"-это,по-моему,и есть норма 4-5разовое питание по 200-250г.А вы же еще на ГВ по-моему?Тогда же совсем другое дело!

[L@ura]

sunika сколько ты мяса малой даёшь? Я понимаю, что ты не взвешиваешь, но хоть примерно

[Марико]

Марико, а где покупаете закваски?

Здесь на форуме у девочек и покупаю

По поводу филе не знала....Покупала дочке всё время филе форели..Теперь буду брать стейки....

[sunika]

sunika сколько ты мяса малой даёшь? Я понимаю, что ты не взвешиваешь, но хоть примерно

Ну 50-60 примерно.Правда я свежим меряю-смотрю сколько было в куске и в зависимости от этого веса на кусочки делю,вареного,наверно,меньше выходит...

[juliapb]

Оляля про рыбу.Самое главное - филе готовое не берите.

А какую лучше морскую рыбу брать?

[Лука]

juliapb нежирную Только вам еще рано. ИМХО.

[juliapb]

juliapb нежирную Только вам еще рано. ИМХО.

почему же рано?? мы же искуственники, мы уже все кушаем давно, а вот рыбку не могу просто определится какую...

[Лука]

juliapb то я не досмотрела, что вам уже 10 мес. Рыба - сильный аллерген, если у вас аллергии нет- можно пробовать. Я бы начинала с детских консервов.
Рыбу - пангассиус, морской окунь. Как более поздний вариант - тунец, семга.

[juliapb]

juliapb то я не досмотрела, что вам уже 10 мес. Рыба - сильный аллерген, если у вас аллергии нет- можно пробовать. Я бы начинала с детских консервов.
Рыбу - пангассиус, морской окунь. Как более поздний вариант - тунец, семга.

спасибки за совет..надо пойти сегодня купить!!!)))

[Вадимчик]

Девочки, просвятите Кто то даёт сырки детские (сырковые массы) или что то творожное, кроме Тёмки?

[Гапка]

Лука, кстати, пансагиус - рыба не морская, к тому же жирная.

Пангасиус.


Существует два основных вида пангасиуса, которые водятся во Вьетнаме - Pangasius hypoph-thalmus (вьетнамское название Tra) и Pangasius bocourti (вьетнамское название - Basa).

Тра обитает в низовьях дельты реки Меконг, помимо Вьетнама, в таких странах как Камбоджа, Лаос, Тайланд. Период полового созревания - три года, самка откладывает до 100 тыс. яиц, размножение происходит до 4 раз в год.

Имеет длинное тело темно-серого цвета и серебристого цвета брюшко..

Разведение пангасиуса "тра" дешевле и проще, чем басы. "Тра" растет в 2 раза быстрее, чем баса, это менее жирная рыба. Требуется 6-8 месяцев для выращивания "тра" до коммерческих размеров. Он может обитать в воде, менее насыщенной кислородом , чем необходимая для "басы".

Баса обитает по все длине реки Меконг, так же в реке Чао Фрайя в Тайланде.

"Баса" - жирная рыба, с большим животом, широким ртом и двумя усиками.

"Баса" растет гораздо медленнее, чем тра, более дорогая в выращивании. Требуется 12-14 месяцев, чтобы вырастить басу до коммерческих размеров в 1-1,5 кг.


Как Тра, так и Баса на фермах производятся круглый год. Кормят их как и специальным рыбным кормом, так и овощами, морской рыбой, соей, рисом и т.д. Когда рыба достигает коммерческих размеров, ее доставляют на рыбозавод на специальных лодках, которые позволяют пангасиусу частично быть в воде и дышать, то есть на фабрику рыба поступает живая.

После поступления на фабрику рыба взвешивается, затем ее моют, после этого - разделывают. Филетируется рыба вручную. После филетирования филе промывается водой, температура которой не превышает 8 градусов Цельсия. Затем с филе снимают кожу, кости, живот тоже удаляются. Филе должно быть белым, чистым, бескостным.

Затем происходит проверка на наличие паразитов, затем опять промывка. Следующий этап - градуировка по размерам согласно нормам и стандартам.

Потом готовое филе замораживают. Можно морозить либо блоком, либо делать индивидуальную заморозку. Обычный уровень глазировки - 10%. Далее филе упаковывают. Блочное филе обычно пакуют по 5кг, IQF - по 10 кг. Хранится упакованное филе на складах при температуре от -20 до -25 С.


В последние годы производство пангасиуса во Вьетнаме активно развивается. Объем площадей по выращиванию пангасиуса возрос 1300 га в 1997 году до 4 200 га в 2005 году. В провинциях Ан Гианг, Кан Тхо и Донг Тхап сосредоточено 80% рыбоферм. Общий объем производства пангасиуса в 2005 году составил 380 тыс. тонн, что на 50% больше, чем в 2004 году, и в 8 раз больше, чем в1997 году.

(вот отсюда: http://darina.kiev.ua/recipe/fast_fo...ius__3605.html)

[juliapb]

Девочки, просвятите Кто то даёт сырки детские (сырковые массы) или что то творожное, кроме Тёмки?

Мы кушаем творожок "Президент" 4%

[juliapb]

да, что-то мне пангасиуса уже не хочется...а интересно пеленгас наш ведь можно дать малявке???

[Гапка]

Пеленгас вроде тоже речная, не?
Я б начала с хека, чесс слово.

[Innuleska]

Пеленгас - морская. В Черном море водится.
И о пангасиусе я когда-то специально искала и вычитала, что рыба морская. Странно...

[juliapb]

Пеленгас вроде тоже речная, не?
Я б начала с хека, чесс слово.

только что посмотрела..)))) Пеленгас - морская рыба,хотя хек тоже хороший, а главное не костлявый....Вообщем я уже договорилась о рыбе до того что и сама захотела...запеченную например)))))

[Марико]

juliapb:Попробуйте начать с ледяной рыбки.Чистая,морская,без костей ,без рыбного запаха и на 100% не жирная.
Мы начинали с неё очень хорошо манюня кушала.Пеленгас я бы не дала своему ребёнку.Равно как и пангасиус(он кстати ооочень жирный!)


Ледяная — ценная промысловая рыба. Размер рыночной ледяной рыбы — от 100 г до 1 кг, длина — 25—35 см.

Мясо рыбы содержит большое количество калия, фосфора, фтора и прочих ценнейших микроэлементов и витаминов.

За свои уникальные вкусовые качества и в связи с удалённостью и сложностью региона добычи относится к ценовой категории «премиум»
Вкусовые свойства ледяной рыбы тоже уникальны.

Так как ледяная питается в основном крилем, ее мясо имеет легкий сладковатый креветочный привкус.

Одно из достоинств - отсутствие неприятного специфического рыбного запаха. Эту рыбу вполне можно рекомендовать тем людям, которые его не переносят.

Мясо плотное, нежное, нежирное ( 2-8 г жира на 100 г веса) и низкокалорийное (80-140 ккал в 100 г). Содержание белка около 17%. Практически бескостная: рыба имеет только хребет и не содержит реберных костей и мелких косточек. Да и сам хребет, поскольку содержит малое количество кальция, мягкий и практически съедобный (легко пережевывается ввиду своей мягкости).

Рекомендованы щадящие виды кулинарной обработки ледяной рыбы: приготовление на пару или отваривание. Ценители ледяной рыбы считают, что заливное из нее гораздо вкуснее, чем из судака. В Японии популярны блюда из ледяной рыбы в сыром виде.

Так как белокровки обитают в самых экологически чистых регионах планеты, их можно считать одними из самых чистых рыб, считается, что они не содержат никаких вредных веществ.

В целом, ледяная — один из самых подходящих для здорового диетического питания сортов рыбы.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Ледяная_рыба

[juliapb]

juliapb:Попробуйте начать с ледяной рыбки.Чистая,морская,без костей ,без рыбного запаха и на 100% не жирная.
Мы начинали неё очень хорошо манюня кушала.Пеленгас я бы не дала своему ребёнку.Равно как и пангасиус(он кстати ооочень жирный!)


Ледяная — ценная промысловая рыба. Размер рыночной ледяной рыбы — от 100 г до 1 кг, длина — 25—35 см.

Мясо рыбы содержит большое количество калия, фосфора, фтора и прочих ценнейших микроэлементов и витаминов.

За свои уникальные вкусовые качества и в связи с удалённостью и сложностью региона добычи относится к ценовой категории «премиум»
Вкусовые свойства ледяной рыбы тоже уникальны.

Так как ледяная питается в основном крилем, ее мясо имеет легкий сладковатый креветочный привкус.

Одно из достоинств - отсутствие неприятного специфического рыбного запаха. Эту рыбу вполне можно рекомендовать тем людям, которые его не переносят.

Мясо плотное, нежное, нежирное ( 2-8 г жира на 100 г веса) и низкокалорийное (80-140 ккал в 100 г). Содержание белка около 17%. Практически бескостная: рыба имеет только хребет и не содержит реберных костей и мелких косточек. Да и сам хребет, поскольку содержит малое количество кальция, мягкий и практически съедобный (легко пережевывается ввиду своей мягкости).

Рекомендованы щадящие виды кулинарной обработки ледяной рыбы: приготовление на пару или отваривание. Ценители ледяной рыбы считают, что заливное из нее гораздо вкуснее, чем из судака. В Японии популярны блюда из ледяной рыбы в сыром виде.

Так как белокровки обитают в самых экологически чистых регионах планеты, их можно считать одними из самых чистых рыб, считается, что они не содержат никаких вредных веществ.

В целом, ледяная — один из самых подходящих для здорового диетического питания сортов рыбы.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Ледяная_рыба

спасибки!!! обязательно попробуем!!!!