Хлеб каких хлебозаводов вы покупаете?

[krissa]

Вы вон магазинный хлеб едите, хотя признаете его неполезность
Тоже закрываете глаза на проблему

Ну, если уж совсем по-честному, то я предпочитаю тонкий армянский лаваш.
А хлеб, как таковой, я ем редко. Очень редко.
И второе, при всей его "вредности", он мне дешевле обходится, чем вам.

[STR]

дольше всего идет процесс выбора рецепта

у нас природная лень победила - теперь только отточеный рецепт итальянского, год наверное и ничего другого

[STR]

И второе, при всей его "вредности", он мне дешевле обходится, чем вам.

удовольствие стоит денег(хотя какие?), а здоровье вообще не имеет цены

[Nat]

...а так же предварительно их(продукты) купить, взвесить-отмерить ...а потом помыть емкость хлебопечки...
Это, канеш, ничто по сравнению с одним глаголом (вернее двумя): купить и съесть.

...в смысле качества: один только разрыхлитель, который вы кладете в свой "домашний" хлеб "дорогого" стоит.
Опять таки, если хлеб является у вас основной частью рациона - возможно домашнее хлебопечение и имеет смысл.

krissa, иногда ваше желание поспорить, превосходит все пределы разумности

Какой такой "разрыхлитель"? Все желающие пекут на живых дрожжах или на закваске, нежелающие - на сухих дрожжах И при чем тут основной рацион хлеб или нет? Нам 1-2 буханки в неделю хватает, и тем не менее мне проще его испечь, чем специально идти за хлебом в магазин

покупаю.
И хлеб покупаю.
Прихожу с работы и...не начинаю печь хлеб, а отрезаю и ем.
...В отличие от вас.

В отличие от вас, я сегодня не буду тратить время на поход в магазин и даже на остановку возле хлебного ларька, а сразу пойду домой, где ваккурат к моему приходу будет готова свежая буханка хлеба

Мне жалко тратить даже 30 минут на игры в пекаря.

А что там 30 минут делать??? 2-3 минуты, максимум 5 - достать продукты и засыпать в хлебопечь

P.S. Не подумайте, я ни коим образом не убеждаю вас в нужности хлебопечи - это обычная кухонная техника, польза от которой несомненно есть, но и без нее многие обходятся и не чувствуют в чем-либо недостатка Это все равно, что рассказывать, что на кухне незаменима микроволновка или духовка, или вообще - блендер!...

[Patty]

я вечером пеку хлеб, пришел - засыпал и вытащил перед сном

но чтоб все быстро вечером засыпать, надо подготивить это когда-то?
хотя, если у вас вечером только засыпать в хлебопечку продукты и вытащить хлеб, а все остальное время на диване, то почему и нет

[andrew123]

И второе, при всей его "вредности", он мне дешевле обходится, чем вам.

Так я хлебопечку не для экономии покупал

у нас природная лень победила - теперь только отточеный рецепт итальянского, год наверное и ничего другого

а у меня десятка полтора рецептов в ходу

[Nat]

правда мне с заквасками связываться неохота, возни много. Процесс закладки продуктов в х.п. занимает минут 15. С женой приходим с работы одновременно, пока она накрывает на стол, я запускаю хлебопечку.

Это вы "с чувством, с толком, с расстановкой" наверное А если обычный хлеб без причуд, то 1/3 от 15 минут

[andrew123]

krissa, и шоб окончательно забросить вопрос экономии денех и времени - я еще и лапшу домашнюю регулярно в х.п. делаю

[STR]

но чтоб все быстро вечером засыпать, надо подготивить это когда-то?
хотя, если у вас вечером только засыпать в хлебопечку продукты и вытащить хлеб, а все остальное время на диване, то почему и нет

что готовить? вот что я делаю:
http://gorod.dp.ua/forum/showpost.ph...&postcount=108

ЗЫ: муку из зерна и масло из семечек я конечно сам не произвожу

[andrew123]

Это вы "с чувством, с толком, с расстановкой" наверное А если обычный хлеб без причуд, то 1/3 от 15 минут

ну не умею я быстрее
1. выбрать рецепт
2. достать из холодильника, отмерить и разогреть в микро сыворотку. А если свежей нет, то разморозить.
3. Положить в сыворотку соль+сахар и размешать (х.з. зачем, но ходят слухи, шо ведерко может поцарапаться), перелить в ведерко
4. Достать из шкафа и налить в ведерко масло
5. Достать из шкафа и взвесить, а потом просеять муку (ну нет у меня кружки с сеялкой)
6. Достать из холодильника и засыпать в х.п. дрожжи.
7. Вставить ведерко в х.п. и включить.
В пять минут никак не вкладываюсь

[krissa]

krissa, и шоб окончательно забросить вопрос экономии денех и времени - я еще и лапшу домашнюю регулярно в х.п. делаю

молодца!
а я пельмени признаю только домашние...
И периодически затеваюсь со всей этой музыкой.
...грю же, главное - натхнення.

На хлеб мое вдохновение не распространяется.

[Patty]

что готовить? вот что я делаю:
http://gorod.dp.ua/forum/showpost.ph...&postcount=108

если все под рукой, то что стоит в шкафчиках и тумбочках?

[gls]

ну не умею я быстрее
1. выбрать рецепт
2. достать из холодильника, отмерить и разогреть в микро сыворотку. А если свежей нет, то разморозить.
3. Положить в сыворотку соль+сахар и размешать (х.з. зачем, но ходят слухи, шо ведерко может поцарапаться), перелить в ведерко
4. Достать из шкафа и налить в ведерко масло
5. Достать из шкафа и взвесить, а потом просеять муку (ну нет у меня кружки с сеялкой)
6. Достать из холодильника и засыпать в х.п. дрожжи.
7. Вставить ведерко в х.п. и включить.
В пять минут никак не вкладываюсь

1. основной рецепт давно на память знаю...только если что-то новое
2. сыворотка в холодильнике ...я не разогреваю...в ХП первый режим - выранивание температуры
3. не размешиваю ...царапин не заметил ...пока идет выравнивание температуры ...сахар и соль растворяются ...да первым кладу жидкости потом сыпучие , в конце мука и дрожжи.
5. муку не просеиваю ...отлично и так получается

[Nat]

ну не умею я быстрее
.....
В пять минут никак не вкладываюсь

Та то у вас рецепт замороченный У мну главный рецепт - белый хлеб. Зависимо от "натхнення" заменяю воду на молоко или пшеничную муку "разбавляю" какой-нибудь другой (ну линькы - шо ж робыты? )

[krissa]

удовольствие стоит денег(хотя какие?), а здоровье вообще не имеет цены

понятие удовольствия у каждого свое, а на счет пользы для здоровья, так это вообще сомнительно.

2-3 минуты, максимум 5 - достать продукты и засыпать в хлебопечь

да-да, мне уже рассказали, что если ускорится, то можно и за минуту уложится.
Вероятно можно,...но зачем?(с)

В принципе. весь -то спор затеялся с чего?...напомню: с того, что не все обладатели хлепопечей прочувствовали их неоспоримое превосходство, хотя СТР утверждает обратное.

Не подумайте, я ни коим образом не убеждаю вас в нужности хлебопечи - это обычная кухонная техника, польза от которой несомненно есть, но и без нее многие обходятся и не чувствуют в чем-либо недостатка Это все равно, что рассказывать, что на кухне незаменима микроволновка или духовка, или вообще - блендер!.

как-то видела интервью с каким-то шеф-поваром.
Он сказал, что едиственно действительно небходимая вещь на кухне, из быт.приборов (помимо печки) - это мясорубка.
Всё остальное от лукавого.
Абсолютно с ним согласна.

[krissa]

отличие от вас, я сегодня не буду тратить время на поход в магазин и даже на остановку возле хлебного ларька, а сразу пойду домой, где ваккурат к моему приходу будет готова свежая буханка хлеба

кстати, вот,хотела добавить.
вы так все преподносите вроде как НЕлюбители домашнего хлебопечения мечутся по городу в поисках хлеба.
Знаете, я никода не хожу в магазин исключительно за хлебом, ибо мой рацион им одним не ограничивается.

[STR]

если все под рукой, то что стоит в шкафчиках и тумбочках?

я об этом не задуумывался

[gls]

понятие удовольствия у каждого свое, а на счет пользы для здоровья, так это вообще сомнительно.

да-да, мне уже рассказали, что если ускорится, то можно и за минуту уложится.
Вероятно можно,...но зачем?(с)

В принципе. весь -то спор затеялся с чего?...напомню: с того, что не все обладатели хлепопечей прочувствовали их неоспоримое превосходство, хотя СТР утверждает обратное.


как-то видела интервью с каким-то шеф-поваром.
Он сказал, что едиственно действительно небходимая вещь на кухне, из быт.приборов (помимо печки) - это мясорубка.
Всё остальное от лукавого.
Абсолютно с ним согласна.

ну да ...это типа на поле нужна, только лопата, а универсальный комбайн нафиг ...

[krissa]

1. основной рецепт давно на память знаю...только если что-то новое
2. сыворотка в холодильнике ...я не разогреваю...в ХП первый режим - выранивание температуры
3. не размешиваю ...царапин не заметил ...пока идет выравнивание температуры ...сахар и соль растворяются ...да первым кладу жидкости потом сыпучие , в конце мука и дрожжи.
5. муку не просеиваю ...отлично и так получается

все жду когда прозвучит "впрочем, из пакетов ингридиенты тож не выкладываю"

[Patty]

все жду когда прозвучит "впрочем, из пакетов ингридиенты тож не выкладываю"

они их распечатывают еще в магазине