Свободное общение свободных людей

[GALAтея]

Есть выражение, что в китайском ресторане шеф-поваром должен быть китаец, а не сильно прищурившийся кацап (с).

[Pro1004el]

Есть выражение, что в китайском ресторане шеф-поваром должен быть китаец, а не сильно прищурившийся кацап (с).

Апд. Уже прочла, рис в бурито это какое-то направление американской кухни, там и название есть. Для сытности придумали.

У нас тут украинские румыны ресторан с сушами открыли, так у них вкуснее чем у многих истинных азиатов

[GALAтея]

У нас тут украинские румыны ресторан с сушами открыли, так у них вкуснее чем у многих истинных азиатов

Но это для вас же вкуснее, а не для азиатов).

Я не спорю, что и для меня и для вас вкусы сходные и ближе к европейской кухне, но при чем тут Азия вообще?))

Если мы говорим именно об аутентичности кухни как таковой?

[Pro1004el]

Но это для вас же вкуснее, а не для азиатов).

Я не спорю, что и для меня и для вас вкусы сходные и ближе к европейской кухне, но при чем тут Азия вообще?))

Если мы говорим именно об аутентичности кухни как таковой?

Кухня подстраивается под место в которой ее подают
В германии пасту карбонару в 99% подают со сливками, пушо немцам так вкуснее
А в Италии за такое расстрел

[SofiElena]

Без разницы. Павел хотел о другом поговорить )

Если о еде, то у нас нет шаурмы. Ну, в больших городах наверное есть. Я не интересовался.

Ггг. Смотрела любимый всеми тут, мой ютуб, про манхеттен, там на улице никого еще, утро или выходной, а лоток с шаурмой уже працюе))))

[GALAтея]

Но это для вас же вкуснее, а не для азиатов).

Я не спорю, что и для меня и для вас вкусы сходные и ближе к европейской кухне, но при чем тут Азия вообще?))

Если мы говорим именно об аутентичности кухни как таковой?

Я считаю это неправильно.

Но понимаю, что это бизнес, рулят деньги и прибыль.

Но все же рестораторы должны держать марку и формировать вкус клиентов, а не наоборот.

Иначе в Париже луковый суп был бы как украинский борщ (при условии, что украинцы бы заполонили Париж и платили максимально щедро)), в Пекине утка тоже была бы не совсем по - пекински)).

Я утрирую немного, но смысл вроде понятен?
Если идти в итальянский ресторан, то и рассчитывать надо на АУТЕНТИЧНЫЕ итальянские рецепты.

[SofiElena]

Тож не люблю бурито, та и в принципе мексиканскую кухню

И текилу даже?))))

[Glavriba]

даже чили кон карне?)

[Pro1004el]

И текилу даже?))))

Не пью крепкие напитки

[Pro1004el]

даже чили кон карне?)

Бобовые не люблю

Люблю грузинскую, армянскую, узбекскую и тп

[SofiElena]

Не пью крепкие напитки

Так чего то и подумала...

[Glavriba]

Бобовые не люблю

так это американцы их туда уже добавлять начали)
изначально там в мексиканском варианте только мясо с чили томатами и приправами)

[GALAтея]

Илларион, а что за вспышка циклоспороза в США, которой пугают в СМИ.
Нагнетают, как обычно?

[SofiElena]

Если идти в итальянский ресторан, то и рассчитывать надо на АУТЕНТИЧНЫЕ итальянские рецепты.

Насколько я читала вики, после просмотра ютуба, в разных регионах италии и автентичная эта еда тоже разная. Немного удивилась))))

[GALAтея]

Насколько я читала вики, после просмотра ютуба, в разных регионах италии и автентичная эта еда тоже разная. Немного удивилась))))

Так у нас и борщ в разных регионах разный, чему удивляться?

Италия исторически была разными небольшими государствами, Флоренция, Венеция, Рим с разным укладом и разными центрами управления, неудивительно поэтому.

Но паста по итальянски, этож не паста по баварски)).

[SofiElena]

Так у нас и борщ в разных регионах разный, чему удивляться?

Нет, я удивилась про Италию, не про нас.

Про нас я знала))))

[_pavel]

Записываю, сирийцы делающие шаурму - хорошие сирийцы, их надо искать. Дамаск в Днепре хорошо, но сирийцы нп улице хуже украинцев.
Буррито тоже хорошон, но мексиаканцы это плохо.

Торговля принципам устроеная телевизором удивительна

[GALAтея]

Бобовые не люблю

Люблю грузинскую, армянскую, узбекскую и тп

В грузинской кухне бобовые в почете).

[Pro1004el]

Записываю, сирийцы делающие шаурму - хорошие сирийцы, их надо искать. Дамаск в Днепре хорошо, но сирийцы нп улице хуже украинцев.
Буррито тоже хорошон, но мексиаканцы это плохо.

Торговля принципам устроеная телевизором удивительна

Как хорошо что у меня нет телевизора

[Pro1004el]

В грузинской кухне бобовые в почете).

В люля кебаб, хинкали и хачапури не добавляют и на том хорошо