Павел, ты спрашивал выше про rotisserie. Вот один из примеров, "простая еда". Куриные лапы, соль-перец-паприка-кайенский перец.
Крутится в корзине. Очень просто и вкусно.
Когда хочется что-то целостнее, плоские стенки корзины меняются на более объемные, туда же засыпается мелкая картоха, овощи, лук. И это все дружно крутится скопом, хорошо перемешиваясь. По желанию, угли можно сгрести в одну сторону, в другую добавить брусок фруктового дерева и получить дымок.
Универсальная и постоянно используемая штука.
Потом это уничтожается с темным Леффом

Bookmarks