Цитата Допис від bia Переглянути допис
Павел, она с головами и внутренностями готовится? Может, нужно подольше потомить ее, чтоб хотя бы кости размякли?
Да кто как любит.
Я внутренности и жабры выкидываю (что собсно и есть время на чистку), головы - нет. Не то чтобы они вкусные, но так вроде как удобнее. Костей острых в сардинах нет. Рыба мелкая, жарится быстро.