Цитата Допис від SofiElena Переглянути допис
Тоже считаю это каким-то извращением. Специально закислять и услыщать прекрасное, нежное и одновременно интенсивное, насыщенно-ароматное само по себе на вкус мяско))))))

Уточку гуся барашка козлика/козу, считаю насыщенными и ароматными.
Поддержу! Очень вкусное мясо у этих животных! Я огорчена, что наш Варус перестал продавать фарш из баранины. Я часто брала на котлеты, отличные получались!
А когда-то давно мне подарили целую заднюю ногу козлика. Я ее мариновала и целиком запекала. Вот это вкуснятина!!!
Шото во мне играют гены первобытного человека, люблю такое мясо. Ну и по гороскопу я Собака, все ясно...)))