Во, я ж говорю - нужен свой опыт.
Перебродивший морс я лью только в борщ, больше никуда. Вот сегодня делала перцы фаршированные, так налила туда остатки аджики и немного просто перекрученных помидор. Этой кислоты мне в перцах достаточно, еще ж и сметана кислинку дает.
Квашеный буряк люблю в борще со щавелем. Хожу у бабок на базаре покупаю кусок.
Bookmarks