Хваленое АТБ

[Александр_L]

Теж надаю перевагу темному пиву. Портер на мій смак занадто міцний, щильний та часто віддає жжонкою. Це взагалі часто густо у темного пива присмак жжоного цукру(((
Подобається Львівське різдвяне, шкода що його не випускають цілий рік, а тіільки лімітовано взимку.

Портер и Балтийский портер - это разные вещи. Крепость и высокая плотность - это больше к балтийскому, а портер от "Фанатика" его как-то не напоминает. На сегодня у нас остался единственный балтийский портер - "Львівській портер", но с середины апреля нигде не могу его найти. Закончился по всем торговым сетям и магазинчикам, про которые знал.
Если просто хорошее темное пиво, то в "Good Beer" (в районе Воронцовского рынка) нашел микулинское "Украинское" (33,00). Но 13 июня в холодильнике наблюдал его уже очень немного.

[GALAтея]

Портер и Балтийский портер - это разные вещи. Крепость и высокая плотность - это больше к балтийскому, а портер от "Фанатика" его как-то не напоминает. На сегодня у нас остался единственный балтийский портер - "Львівській портер", но с середины апреля нигде не могу его найти. Закончился по всем торговым сетям и магазинчикам, про которые знал.
Если просто хорошее темное пиво, то в "Good Beer" (в районе Воронцовского рынка) нашел микулинское "Украинское" (33,00). Но 13 июня в холодильнике наблюдал его уже очень немного.

еще раз подниму вопрос о разливном...
вы имеете отношение к общепиту и хорошо разбираетесь во вкусах пива,
как вы считаете, его не разбавляют и оно в нормальных условиях хранится?

ничего не имею против разливного (оно наверняка даже свежее и полезнее),
если соблюдены все условия...
но... но... но... или это я Тарантино пересмотрела?))

апд. понимаю, что вопрос задала очень обобщенно...
скажем так, не видели ли вы криминала) в тех "наливайках"
в которых покупаете и как считаете, насколько он возможен/невозможен вообще?

[Страннег]

спасибо большое.

я люблю Полтаву и все полтавское),
а где именно киоск? сторона ближняя к монастырю и баскетбольной школе?
часто бываю в районе рынка, мне территориально очень удобно.

Будь ласка.
Він там один на відкритій частині, саме збоку монастиря.

Щодо розведення живого пива в кегах - це дуже проблемно суто технологічно ))

[Александр_L]

еще раз подниму вопрос о разливном...
вы имеете отношение к общепиту и хорошо разбираетесь во вкусах пива,
как вы считаете, его не разбавляют и оно в нормальных условиях хранится?

ничего не имею против разливного (оно наверняка даже свежее и полезнее),
если соблюдены все условия...
но... но... но... или это я Тарантино пересмотрела?))

апд. понимаю, что вопрос задала очень обобщенно...
скажем так, не видели ли вы криминала) в тех "наливайках"
в которых покупаете и как считаете, насколько он возможен/невозможен вообще?

Собственно "живого" в КЕГах предлагается не так и много, в основном продукция тех-же пив.компаний, которые льют и бутылочное. Так что основной продукт - обычное пастеризованное пиво с достаточно большим сроком хранения (до 6 месяцев). Критичными становятся условия хранения после того, как из КЕГ подключили к аппарату. Но летом я не знаю где должна находится точка и какую цену должны были загнуть, чтобы не продать 50 литров за неделю (кстати, недельный срок это и для "живого").
А насчет разбавить. Для полного это вообще исключено, для того, из которого уже достаточно отобрали в принципе возможно (технически сложно, но не забываем где живем - кулибиных хватает) но после того как "побаловались" надо успеть продать максимум за 10 часов. То есть это надо в разгар дня отключить КЕГ, повозиться с разбавлением и затем вновь быстренько подключить, чтобы до конца дня продать, иначе все.

[Цветочник...]

Ну почему сразу зажарка.
Вот блинчики с курицей, лучком и грибами...лук и гриб надо обжарить. Смалец? Ну не знаю...
Ну или я люблю обжарить лук, перец а потом залить это яйцами. Сало-смалец...ну хз

А ти точно українець? ))

[Цветочник...]

Блин. Сковородка. Кусочек сала на вилке. Классика.
Но откель мокшанам сие знать.
У них с лопаты принято.

Ні, таки свій ))

[Smith]

А ти точно українець? ))

Сейчас придёт диареис и тебя расцелует

[Цветочник...]

Сейчас придёт диареис и тебя расцелует

Та то я його допис про сало не так зрозумів, зараз питань більше нема )

[GALAтея]

Будь ласка.
Він там один на відкритій частині, саме збоку монастиря.

Щодо розведення живого пива в кегах - це дуже проблемно суто технологічно ))

спасибо.

[GALAтея]

Собственно "живого" в КЕГах предлагается не так и много, в основном продукция тех-же пив.компаний, которые льют и бутылочное. Так что основной продукт - обычное пастеризованное пиво с достаточно большим сроком хранения (до 6 месяцев). Критичными становятся условия хранения после того, как из КЕГ подключили к аппарату. Но летом я не знаю где должна находится точка и какую цену должны были загнуть, чтобы не продать 50 литров за неделю (кстати, недельный срок это и для "живого").
А насчет разбавить. Для полного это вообще исключено, для того, из которого уже достаточно отобрали в принципе возможно (технически сложно, но не забываем где живем - кулибиных хватает) но после того как "побаловались" надо успеть продать максимум за 10 часов. То есть это надо в разгар дня отключить КЕГ, повозиться с разбавлением и затем вновь быстренько подключить, чтобы до конца дня продать, иначе все.

спасибо,
я собственно абсолютно не в теме технологий по разливу пива,
поэтому в голове стоит одна картинка - бочка с квасом и тетя, открывающая краник)).

но это хорошо, что сложно, значит есть смысл покупать подобное пиво,
и не переплачивать за бутылки).

странно... это только у меня не работает мультицитирование?

[Большой Боб]

Та то я його допис про сало не так зрозумів, зараз питань більше нема )

Ага, как целоваться с прокаженной, так сразу прозрел!)))

[Дейнерис]

Сейчас придёт диареис и тебя расцелует

Ага, как целоваться с прокаженной, так сразу прозрел!)))

Страшно навіть уявити, яке ж лайно ВАС свого часу поцілувало, що ви стали таким блювотінням.

[Страннег]

спасибо.

Будь ласка-2.

Один - я мав на увазі пивний, їх там три начебто.

[~ Электра ~]

поэтому в голове стоит одна картинка - бочка с квасом и тетя, открывающая краник))

ГГГ...
"Бариста Зинаида разливает эспрессо для гурманов,1982 год":

[VitЁk]

поэтому в голове стоит одна картинка - бочка с квасом и тетя, открывающая краник)).

На одном из пивбаров разливщица перед началом смены всегда спрашивала "разбавлять или недоливать". Выбирали всегда недолив.
Другая тупо с вечера заливала в ёмкости энное кол-во воды. Утром туда херячили пиво и все пучком.

[Александр_L]

На одном из пивбаров разливщица перед началом смены всегда спрашивала "разбавлять или недоливать". Выбирали всегда недолив.
Другая тупо с вечера заливала в ёмкости энное кол-во воды. Утром туда херячили пиво и все пучком.

Ну вот как раз со стационарными емкостями, заправляемые с автоцистерны такой номер проходил. С бочкой - индейская национальная изба.

[Шуршунчик]

Теж надаю перевагу темному пиву. Портер на мій смак занадто міцний, щильний та часто віддає жжонкою. Це взагалі часто густо у темного пива присмак жжоного цукру(((
Подобається Львівське різдвяне, шкода що його не випускають цілий рік, а тіільки лімітовано взимку.

ппкс! моє улюблене. В інший час - Крушовице темне,але його теж не так щоб багато.

Портер и Балтийский портер - это разные вещи. Крепость и высокая плотность - это больше к балтийскому, а портер от "Фанатика" его как-то не напоминает. На сегодня у нас остался единственный балтийский портер - "Львівській портер", но с середины апреля нигде не могу его найти. Закончился по всем торговым сетям и магазинчикам, про которые знал.
Если просто хорошее темное пиво, то в "Good Beer" (в районе Воронцовского рынка) нашел микулинское "Украинское" (33,00). Но 13 июня в холодильнике наблюдал его уже очень немного.

точніше можна? бо я навкруги тіки "Піво і рибку" бачу

Та то я його допис про сало не так зрозумів, зараз питань більше нема )

Геть не уявляю млинці на салі смажені ((( фубєкака якась. Але саме млинці.
Просто сало, ба більше шкварочки - нямка! Смалець теж не дуже, все ж таки соняшникова олія якось приємніша та корисніша,як на мене. Для смаження та в салати.


Доречі, Страннег - якийсь Портер саме нещодавно спробувала у екс-Морі Пива (якось вони переназвались,не пам'ятаю). Нічого таке, й не так щоб дуже міцне. Але то може я 0,5 не помітила,тре більше,щоб міцність дійшла...

[Страннег]

Дик я про міцність нічого і не казав. Як на мене - цілком смачне непогане пиво. Принаймні набагато краще темного Крушовіце українського виробництва (чеський оригинал - смакота неймовірна ).

[VitЁk]

Ну вот как раз со стационарными емкостями, заправляемые с автоцистерны такой номер проходил. С бочкой - индейская национальная изба.

Ну процесс немного другой. Но и не "фигвам"
"Узел подмеса" называется. Копеешная штуковина.А работает чотенько.

Геть не уявляю млинці на салі смажені ((( фубєкака якась. Але саме млинці.

там всьо не так как кажется. И не наоборот. Вкусней нету блинчика. Траст ми.

[Большой Боб]

Дик я про міцність нічого і не казав. Як на мене - цілком смачне непогане пиво. Принаймні набагато краще темного Крушовіце українського виробництва (чеський оригинал - смакота неймовірна ).

Шо крушовице, шо рождественское какие то пресноватые и слабые. Водянистые что-ли... Портер поярче будет!