Цитата Допис від ДРИМ Переглянути допис
Все кулинары готовят на нём,и жарят на нём,я тоже интересуюсь чего оно не подходит,жарят на нём прекрасно.
поясняю, коротко и в цифрах

Оливковое масло

Температура кипения для extra virgin – 160 °С, для virgin – 210 °C, для pomace (из жмыха) – 238 °С, для extra light – 242 °C.


Т.е. минимум virgin, а лучше pomace