Цитата Допис від Radug@ Переглянути допис
Света, здравствуйте!
Может глупый вопрос, но все же, подскажите пожалуйста, перед засолкой красной рыбы кожу нужно снять?
Буду солить первый раз в жизни.
Нормальный вопрос, не стесняйтесь. Считается, что рыба с кожей солится лучше, снимают ее после просола.