Канадские записки

[~ Электра ~]

Нусь, вы умеете вещи делать "вкусными").
Я практически равнодушна к тарани,для меня это ситуативное блюдо, которое обязательно включает антураж - лето, дача, посиделки в беседке под зеленью "в шляпе и трусах", а потом в реку или в спальню под кондер....семейный тихий расслабон в теплое время года.

Но сейчас, блин, мне захотелось тараньки!!!! Вот именно омномном)))

[Lenuhen]

Не знаю как именно сейчас, но лет пять назад горячий сыр тофу ,по мнению моего мужа, органолептически полностью соответствует..... варенному говяжьему вымени. Это очень на любителя. Плюс обстановочка какая-то нечистоплотная.
Я кроме сладкой курицы ( карри с ярким привкусом глутамата натрия) брала какой-то десерт. Безвкусное сладенькое чертишо,сухое и невнятное, еще и с синтетическими красителями судя по цвету. Такое....
о, это обо мне. Сладкая курица +карри = ужс, невозможно(.
Где же попробовать вкусное(?

О, а это точно Дамодара/Говинда была? Бо они ж вегетарианская кухня всегда были.

[Нусь]

Нусь, вы умеете вещи делать "вкусными").
Я практически равнодушна к тарани,для меня это ситуативное блюдо, которое обязательно включает антураж - лето, дача, посиделки в беседке под зеленью "в шляпе и трусах", а потом в реку или в спальню под кондер....семейный тихий расслабон в теплое время года.

Но сейчас, блин, мне захотелось тараньки!!!! Вот именно омномном)))

мне кажется, что люди, искренне приверженные чему-то, какой-то идее/теме, делают ее "вкусной" для других, потому что транслируют наружу свой искренний (а потому часто заразительный) восторг.
Я очень привержена теме "вкусно пожрать" )))))

а какая в Украине "у бабок" таранька была (и есть?), ммм... Свежайшая, толстенькая, жирная - жир аж прозрачный на свет (на холке рыбы), о май гад ))

[Lucita]

Да что ж такое-то. Приятного аппетита

Нусь, пусть поскорее поймают грабителей, и чтобы без эксцессов. Хотя сами ограбления, это уже

[Yasha]

Я тут запал на мексиканскую мачаку
Особенно на завтрак, по выходным
Термояд, если одним словом
Выходишь из ресторана весь в поту )))


Но, блин, вкусно же!

[~ Электра ~]

Яша, оооооо....мномном)))).

[~ Электра ~]

мне кажется, что люди, искренне приверженные чему-то, какой-то идее/теме, делают ее "вкусной" для других, потому что транслируют наружу свой искренний (а потому часто заразительный) восторг.
Я очень привержена теме "вкусно пожрать" )))))

и за это вам Гран мерси).

а какая в Украине "у бабок" таранька была (и есть?), ммм... Свежайшая, толстенькая, жирная - жир аж прозрачный на свет (на холке рыбы), о май гад ))

в невозвратном прошлом и бабки, и дедки, и стихийные рыночки и тарань с рук. Увы(((.

[Нусь]

Да что ж такое-то. Приятного аппетита

Нусь, пусть поскорее поймают грабителей, и чтобы без эксцессов. Хотя сами ограбления, это уже

Без эксцессов, пушо у нас политика «грабят - послушно отдай, что требуют, никакой конфронтации», чтобы персонал был в безопасности (ну, насколько это возможно). Но пусть побыстрее поймают, да, пушо все равно это стресс для людей ((

Я тут запал на мексиканскую мачаку
Особенно на завтрак, по выходным
Термояд, если одним словом
Выходишь из ресторана весь в поту )))


Но, блин, вкусно же!

ммм, про «мачаку» я не слышала, погуглю ))

и за это вам Гран мерси).
в невозвратном прошлом и бабки, и дедки, и стихийные рыночки и тарань с рук. Увы(((.

да, я слышала, что стихийную торговлю теперь гоняют в Днепре. Наверное, это правильно. С одной стороны. А с другой - а где ж теперь домашнюю тараньку брать? И семки свежепожаренные, ещё тёплые? На Озерке только, наверное.

[Алиса]

ясно. Ну оно (Дамодара, Говинда) ж с неким налетом религиозности, верно? Я так считала, когда жила в Днепре, и боялась туда заходить. Бо вдруг меня начнут неистово склонять к религии, а я ж в ответ начну так же неистово хамить, короче зачем это все бггг ))
И вот из-за этого налета местной религиозности оно там специфическое: обязательно вегетарианское, обязательно сладкое. И дешевое, чтобы любой прихжанин мог себе позволить (отсюда глутамат натрия). Мне так видится (виделось), могу очень сильно заблуждаться, канеш.
Алиса говорит, что туда именно именно сейчас заходить страшно. Предполагаю, что из-за ковида, может... Уточняю, любопытно )

уточняю
1) оно всегда такое было, вот именно что с налетом религиозности, не просто про еду, но если сначала там была дешевая, но если не аутентичная, то все-таки с налетом этничности еда, то в последний раз, когда я видела меню, это было несколько лет назад, то в меню был борщ, и что-то еще из этой рубрики. Т.е. из "с налетом этничности и налетом религиозности" она стала просто дешевой и не особо вкусной, с очень отдаленным налетом этники.
2) И последний раз, когда я слышала о Дамодаре, и это тоже было года так два назад, это была история о том, как люди туда пошли на обед, а там - тараканы. Вот собсно и все. Теперь меня уже не тянет проверять, что там и как, потому что и смысла нет - имбирного чая, славбэ, я и дома теперь могу наварить, а больше туда и незачем идти.

Я тут запал на мексиканскую мачаку
Особенно на завтрак, по выходным
Термояд, если одним словом
Выходишь из ресторана весь в поту )))


Но, блин, вкусно же!

Яша, а как оно в оригинале называется? на английском тоисть, ну или в меню что написано?

Без эксцессов, пушо у нас политика «грабят - послушно отдай, что требуют, никакой конфронтации», чтобы персонал был в безопасности (ну, насколько это возможно). Но пусть побыстрее поймают, да, пушо все равно это стресс для людей ((

пусть поймают их побыстрей! И очень хорошо, что такая политика.

[Конфетка]

да, я слышала, что стихийную торговлю теперь гоняют в Днепре. Наверное, это правильно. С одной стороны. А с другой - а где ж теперь домашнюю тараньку брать? И семки свежепожаренные, ещё тёплые? На Озерке только, наверное.

не, ну таранька то осталась
Во-первых: есть рыбные магазины, где продают рыбу всякого калибра, в т.ч. и тарань
Во-вторых: рынки, базары остались и осталась стихийная торговля, просто в гораздо меньшем формате - какие-нибудь бабушки на торговых тропах с укропчиком-петрушкой, квашеной капустой сидят. Наверное и таранька там тоже есть
А вот семок на стаканы уже давно нигде, ни у кого

[Конфетка]

А, и да.. политика правильная. Надеюсь, украденное на продавцов потом не вешают. У нас бы стопудово возмещалось из кармана продавца

[Yasha]

Яша, а как оно в оригинале называется? на английском тоисть, ну или в меню что написано?

machaca

https://www.google.com/search?rlz=1C...4dUDCA0&uact=5

[Алиса]

Thanx

[Нусь]

Ага, Алиса, теперь все стало ясно - спасибо за объяснение )

не, ну таранька то осталась
Во-первых: есть рыбные магазины, где продают рыбу всякого калибра, в т.ч. и тарань
Во-вторых: рынки, базары остались и осталась стихийная торговля, просто в гораздо меньшем формате - какие-нибудь бабушки на торговых тропах с укропчиком-петрушкой, квашеной капустой сидят. Наверное и таранька там тоже есть
А вот семок на стаканы уже давно нигде, ни у кого

В рыбных магазинах, имхо, не совсем «та» тарань... Вернее, она норм вполне (как и тут у нас в «русском» магазине), но вот та вот «бабкинская», свежак, она лучше. В общем, поняла, рыночки остались, просто теперь более организованные. Бабки, наверное, туда переместились.

А, и да.. политика правильная. Надеюсь, украденное на продавцов потом не вешают. У нас бы стопудово возмещалось из кармана продавца

Нет, не вешают, конечно. Да и в Украине не вешается такое на продавцов. Я почему-то в этом уверена. Шутка ли - вооружённое ограбление, ну где тут вина продавца.

Кассовую недостачу, возможно, где-то в Украине на продавцов и вешают. И в Канаде не удивлюсь, если есть конторы, которые такое на продавца пытаются повесить. Это, имхо, не от страны зависит, а от компании и людей, нею управляющих. Человеки-гавно есть в любой стране )) В Канаде просто механизмы, сдерживающие проявления какашечности работодателя по отношению к работникам, чётче работают. Еслишо, работник может пожаловаться во много мест (с последующим штрафом работодателю), ну или в суд подать.

[Нусь]

У нас наконец-то выпал снег. Ночью. Не вовремя так выпал, как раз в тот момент, когда бойфренд травмировал сухожилие на щиколотке так, что не может на ногу встать (поход от дивана до туалета занимает минут 10), а дешевая детская рабочая сила была на выходных у бабушки, да там и осталась, ибо тротуары город ещё не почистил, и грести сквозь сугробы не хочется.

Мне надо выезжать по работе. Что поделать, поперлась я отгребать снег от гаража сама ))
Каждую зиму хвалю себя за то, какая я розумна жіночка и выбрала дом маленький, с одноместным гаражом, выходящим на заднюю дорогу. Если бы у меня был большой длинный драйввей, не знаю, чтобы я щас делала )) Свернулась бы в позу зародыша и рыдала. Ну или давно б уже купила машину snow blower и горя б не знала бггг

В доме напротив отгр**** снег сосед. Увидел меня с лопатой и незамедлительно пришёл на помощь. Приятно Мы с ним в две лопаты буквально минут за 10 снег раскидали и расстались, удовлетворённые добрососедскими отношениями. Теперь я знаю, как его зовут

Фото было-стало.

[Lenuhen]

Нусь, ну, со снегом вас наконец)
А #чтонаужин у нас сегодня)?

[Нусь]

Нусь, ну, со снегом вас наконец)
А #чтонаужин у нас сегодня)?

Спасибо, добрая Ленухен ))) Завтра еще снег обещают. Лопату далеко не прятала ))
На ужин планируется beef stew. Это... как это перевести правильно... короче, "мясо тушеное с овощами", типа, но оно именно "стю", с вином все дела. Вечером расскажу подробней ))

[Yasha]

Хорошие у тебя соседи!
У меня был один, Keith
Уже в возрасте, но работал на заводе
Так вот, когда зимой я пытался выбраться из сугроба и завести свой пепелац (довольно старый)
Он просыпался, помогал разгрести снег и даже пригонял свою машину чтобы меня jump start
И это в 5 утра (((((

Есть ещё люди в наших селеньях
Добра ему и здоровья

[Илларион]

Это задняя дорога, как я понял из Вашего описания.
А там две машины разъедутся при необходимости? Вроде узковатая.
Может там клумбочки/грядочки/палисадники вдоль заборов, тогда точно не разъедутся.

[Нусь]

Хорошие у тебя соседи!
У меня был один, Keith
Уже в возрасте, но работал на заводе
Так вот, когда зимой я пытался выбраться из сугроба и завести свой пепелац (довольно старый)
Он просыпался, помогал разгрести снег и даже пригонял свою машину чтобы меня jump start
И это в 5 утра (((((

Есть ещё люди в наших селеньях
Добра ему и здоровья

какой Keith молодец ))
мне в связи с "Есть ещё люди в наших селеньях" вот что подумалось. Есть такое распространенное (ну, я его иногда встречала на интернет-просторах) оценочное суждение об "америках": "как я не люблю вот это лицемерие у американцев, эти их улыбки постоянные, и вот это "как дела?" их, это все неискренне и наиграно, фукакоето". Мне кажется, что "в среднем по больнице" в сев.америке люди действительно в целом дружелюбнее и отзывчивее, доброжелательнее.

Это задняя дорога, как я понял из Вашего описания.
А там две машины разъедутся при необходимости? Вроде узковатая.
Может там клумбочки/грядочки/палисадники вдоль заборов, тогда точно не разъедутся.

не, две машины не разьедутся. Это ж "дорога для хоз.нужд". Если две машины в лоб встречаются, то одной из них нужно притормозить чуть вбок, встать на пространство у чьего-то гаража, тогда вторая машина проедет. А если мусоровоз по задней дороге едет, то все, только задом сдавать остается ))