Канадские записки

[lkn]

Аххуеха!
Супер!

[strv]

Нусь, мощно. Даже мне, не мясоеду, захотелось отщипнуть. Пюре в подливке - аувау))

[_pavel]

#чтонаужин

У вас говядина местная ? Выдерживает конкуренцию с латиноамериканской ?

[Нусь]

Аххуеха!
Супер!

Нусь, мощно. Даже мне, не мясоеду, захотелось отщипнуть. Пюре в подливке - аувау))

У вас говядина местная ? Выдерживает конкуренцию с латиноамериканской ?

Я беру местную. Хз насчёт латиноамериканской, где-то, наверное, можно и ее купить, я не интересовалась.

[bia]

Нусь, с прошедшим Денриком ! Счастья и здоровья Вам и всем близким!

[Юльчик0810]

Говядина с лимоном - прикольно, наверное. Надо попробовать. Нусь, вы кладезь интересных рецептов!

[_pavel]

Я беру местную. Хз насчёт латиноамериканской, где-то, наверное, можно и ее купить, я не интересовалась.

Ага, спасибо. Любопытно.
Латиноамериканской - да ее по свету полно обычно (в супермаркетах). Универсальный стейк продукт. Дешевле американской, которая пушо классика стейков.

[Нусь]

Нусь, с прошедшим Денриком ! Счастья и здоровья Вам и всем близким!

Спасибо

Говядина с лимоном - прикольно, наверное. Надо попробовать. Нусь, вы кладезь интересных рецептов!

просто кушать люблю бггг
На здоровье )
(Лимонов меньше, чем в рецепте, кладите, еслишо. Ну или может вы любите очень лимонный вкус, тогда меньше не надо )

[Нусь]

Фото моей знакомой, недалеко от ее дома очередную кинишку в Виннипеге снимают. Она спросила техника, тот говорит, что это Hallmark снимает фильм под названием Snow Kiss (рождественская комедия, наверное).

Актеров знакомая не видела, снимают сцены внутри помещения.

[Нусь]

декабрь 2018


------------------------
Белые мишки, оказывается, играют, как котята или щенки. Только огромные такие, с нереально большими тяжелыми лапами.

Смотрела на него и думала: что же с тобой случилось на воле - остался без мамы, был ранен, голодал или умирал?! Что?! Дело в том, что в Виннипежском зоопарке нет диких зверей, взятых просто так, за здорово живёшь, из дикой природы. Все, абсолютно все особи, найдены, транспортированы и спасены. Это и косули со сломанными ногами, и рысь, израненная охотниками и уползшая умирать, и медвежата, потерявшие мать, и полуслепые лошадки... все спасены, у всех огромные вольеры, просторные и безопасные.

Мишки сегодня не купались. Только всякие нерпы и тюлени. Вот ведь парадокс - бассейн у них один, а мишки нерпочек не жрут, нет необходимости, сытые... Тут одного беззубого старого мишку, который бы,разумеется, в природе уже умер, кормят исключительно фаршем из рыбы или мяса, потому как не прожует недробленое. В колбаску скручивают и прямо в пасть подают. Мишка толстый и ленивый, на пенсии...

Коле подавали путИн, эта еда тут во всех забегаловках, Колина любимая. По сути, картоха с сыром и соусом грейви. Дуже нахвалював.

Ото така п"ятниця була. Трьома автобусами туди, двома назад, мороз мінус дванадцять. Сніг. І пусто. На весь зоо декілька пар і ми. Красота!

[Yasha]

Оооооййй рятуйте (С)
Это просто офигенно
У нас такого нет ((

[Нусь]

Оооооййй рятуйте (С)
Это просто офигенно
У нас такого нет ((

в Сиэтле зоопарка нет?

[Yasha]

Есть, но немного далековато
Хороший, но белых мишек нету
Есть пингвины и жырафы ))


А интерактивных игр и всяких там хай-тек приколов нетути


И ведь не в деревне живём (((

[Нусь]

а, понятненько )

[~ Электра ~]

Боже-боже, какая же прелесть!
Если честно, то единственный вид зоопарков, которые я приемлю - свободный выгул, и все животные - либо спасенные, либо не имеющие возможности жить в неволе. Те как у вас

#чтонаужин

Говядина в лимонно-маслово-чесночном соусе.
https://therecipecritic.com/lemon-ga...ith-mushrooms/[/IMG]

мы с гуглом справились)), и таки прочли эту эпопею))).
Не знаю какое оно будет в готовом виде это мсяо говюжье, но маринад великолепен, его можно лопать вместо соуса. Ложками).С хлебом и без. И даже окунать в него пельмени, наверное.

Конечно у меня нет вустерского соуса((. Ехать его искать не было возможности, да и не знаю куда ехать(еврейские бублики я уже в Меноре искала, хватит).
Это очень критично?

Мсяо хорошее. Но из мягких, постных - свеженькая филейная часть (у вас на фото это sirion). Надо его, наверное,жарить минимально по времени, но на приличной температуре. Иначе иссушится.

[Lenuhen]

Электра, его еще иногда ворчестер называют у нас:
https://metro.zakaz.ua/ru/products/0...-khaints-290g/
Но правильно вроде вустерширский или вустерский:
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%...BE%D1%83%D1%81

[Нусь]

Боже-боже, какая же прелесть!
Если честно, то единственный вид зоопарков, которые я приемлю - свободный выгул, и все животные - либо спасенные, либо не имеющие возможности жить в неволе. Те как у вас
мы с гуглом справились)), и таки прочли эту эпопею))).
Не знаю какое оно будет в готовом виде это мсяо говюжье, но маринад великолепен, его можно лопать вместо соуса. Ложками).С хлебом и без. И даже окунать в него пельмени, наверное.

Конечно у меня нет вустерского соуса((. Ехать его искать не было возможности, да и не знаю куда ехать(еврейские бублики я уже в Меноре искала, хватит).
Это очень критично?

Мсяо хорошее. Но из мягких, постных - свеженькая филейная часть (у вас на фото это sirion). Надо его, наверное,жарить минимально по времени, но на приличной температуре. Иначе иссушится.

ага, мне тоже очень нравится, что в нашем зоо звери содержатся в просторных вольерах и они "спасенные". Недавно был клич на ФБ зоопарка "к нам приехал белый медвежонок, потерял маму, но будет жить в нашей дружной семье - как назовем? Накидайте варианты!".

Как нет ворчестерширского соуса? Правда, чтоль? У меня почему-то в голове воспоминание, что я в Днепре использовала его в готовке... и в алко-коктейлях каких-то... может, забыла уже и путаю.
Возгуглила - вот, вроде, в МЕТРО он есть https://metro.zakaz.ua/ru/products/m...a-appel-140ml/
и в Варусе https://varus.zakaz.ua/ru/products/0...khaints-150ml/
Мне кажется, он очень важен. Добавляет пикантности мясу. Но можно и без него попробовать

Да, мясо нужно очень быстро и горячо. Чтоб было не сильнее прожарки medium в итоге. А лучше medium rare. Когда мясо вот такими тонкими кусочками, то этот medium достигается за полминуты
Если передержать, будет как подошва, не то совсем.

[Нусь]

ворчестер называют у нас

вроде вустерширский или вустерский

нет ворчестерширского соуса?

о, я вспомнила! Я точно использовала этот соус в Днепре, пушо его названием мы часто хохмы ради пользовались как лакмусом "а набухались ли мы уже в зюзю?". Ну, а-ля "сиреневенький бесперспективнячок"

я до сих пор с трудом выговариваю вор-че-стер-шир-ский. Даже в трезвом виде )) Мало того, оказывается, этот гр*****й соус и в английском языке канает за скороговорку. Шо я, шо бойфренд ломаем языки на уор... уор... уорстер... уорстершершайе. Так мне хоть простительно, я понаехавшая )))

[~ Электра ~]

Девочки, спасибо, все поняла).

Расскажу потом). Соус тоже куплю, он мне теперь остро нужен))). Раньше не был.

[Нусь]

Девочки, спасибо, все поняла).

Расскажу потом). Соус тоже куплю, он мне теперь остро нужен))). Раньше не был.