А в чем радость от борща? Варево из овощей на костном бульоне, подкисленное томатом! И что в этом ценно? Ну ладно, раньше люди с голодухи таким давились, а сейчас-то что за необходимость? Чтоб сэкономить?
Предпочитаю поесть настоящего мяса (а не выварки из костей) со свежими овощами и зеленью, и запить тем же томатным соком. Организм сам подсказывает, что для него вкусней и полезней.