Старушка Европа (с иллюстрациями электрическим фотоаппаратом)

[GALAтея]

"Не читал, но осуждаю" (С)

согласна, сама не любитель подобной идеологии).

но иногда личность ведущего, самое главное в передаче или организации момента.
а я младшего Ширвиндта чой-та не люблю, это конечно, пристрастное мнение,
но разве мы все в какой- то мере не заложники своих симпатий/антипатий?

вон форум - живой пример, люди рубятся до последней капли виртуальной крови)).

[observer]

Везде побывать не получается. Хорошо что есть возможность побывать в ресторанах других стран, дома, в кресле.
При этом весьма в неплохой озвучке. И послушать другие мнения.
Я никого не рекламирую. Каждый сам решает как ему получить инфу.

[GALAтея]

Везде побывать не получается. Хорошо что есть возможность побывать в ресторанах других стран, дома, в кресле.
При этом весьма в неплохой озвучке. И послушать другие мнения.
Я никого не рекламирую. Каждый сам решает как ему получить инфу.

это - да, понимаю.

просто меня тема еды и ресторанов не особо и волнует в принципе,
я больше по музеям, архитектурным строениям, картинным галереям и пр.
поесть люблю, да, но смотреть, как это делают другие?))

вот, мне бы и в голову, к примеру, не пришло фотографировать витрины супермаркетов).
но у каждого свои вкусы и предпочтения, куда ж без них.

[Конфетка]

observer, это вы прикольно сравнили возможность побывать в ресторане с роликом в ютубе, пусть даже и с хорошей озвучкой

Павел, можно я тут некоторые кулинарные фото покажу
1. в Дрездене, свернув со стандартного туристического пути, нашли милый аутентичный ресторанчик
попросили официантку принести на ее вкус что-то очень аутентичное и национальное. Имели это. Фиолетовое - это капуста по вкусу среднее между тушеной и квашеной



также было блюдо с некой субстанцией красно-коричневого цвета, похожее на жидкий недожаренный фарш, ну и на что то еще , фоткать не стала, т.к. все равно то фото было б стыдно кому показать короче, то оказалась всего лишь кровянка, но вид у нее очень специфический

[Конфетка]

2. В следующем городе уже решили полагаться на свой вкус и выбор ))
рулька и колбаски - не менее аутентичные немецкие блюда, было очень вкусно и все наелись

[observer]

Я в Дрездене пошел в ресторан Одесса. https://www.google.com.ua/maps/place....7312308?hl=ruЗа Цвингером, проходишь насквозь и по мостику направо метров 100. По совету местной, русской.
Очень хорошо поел и выпил прекрасного пива. Да не аутентичная, харчо, шницель, так как все что видел в тарелках когда шел мимо кафешек -мне не нра.
Кстати там немцы тоже обедали.
Кстати и в Праге нравятся заведения не с местной кухней, нравится -кавказская,турецкая, арабская. А пиво -немецкое))

[Конфетка]

3.Как тут уже говорили, в Швейцарии вообще как таковой национальной кухни нет... Поэтому там просто вкусно



4.Ну а с Италией и так все понятно - паста, пицца и морепродукты

[GALAтея]

2. В следующем городе уже решили полагаться на свой вкус и выбор ))
рулька и колбаски - не менее аутентичные немецкие блюда, было очень вкусно и все наелись

а это только мне кажется, что в своей любви к свинине немецкая и украинская кухня солидарны?

может это только мое впечатление?
но в моем детстве бабушка всегда держала свинью,
и на НГ у нас были и рулька, и кровянка (с тех пор ее обожаю),
и разнообразные домашние свинные колбасы и окорока, хранившиеся в погребе...

не знаю как у других, может и иначе...

апд. а что за лепешки? типа драников??

[Конфетка]

5. Хорватия... вот где праздник для желудка

[Конфетка]

... извините те, кто еще не обедал

[observer]

Да, кальмары гриль и шнинат под местное белое вино.

[GALAтея]

... извините те, кто еще не обедал

я - уже, поэтому вас прощаю)).
обожаю всякие морепродукты, но все же - рыбу больше люблю.
даже больше чем мясо, наверное)).

[_pavel]

Павел, можно я тут некоторые кулинарные фото покажу

не только можно, но и нужно.
тем более по темам, где у меня пробелы. Формат открытый.

[_pavel]

2. В следующем городе уже решили полагаться на свой вкус и выбор ))
рулька и колбаски - не менее аутентичные немецкие блюда, было очень вкусно и все наелись

Это называется дешиво, жирно , солено\перчено и сердито. То, что нужно 99% туристов. Да плюс чтобы запить было желание напитками . Напитки любые это источник дохода заведения. Еда то присказка, на ней не заработаешь в массмаркете.

А в немецкой кухне - картошка да, повесместно гарниром. Капуста квашеная (но не так как украинская). Но сосики и тем более Рульки в таком виде в повеседневной жизни не едят . Кто и зачем их записывает в "аутеничные" одному золотому тельцу известно
Я по немецкой столовке могу судить. Да и не вкусные они, как по мне.
если уж хочется сосисок - то есть Баварские сосиски, выбеленные с сладкой гочицей. Я тоже не фанат их, но они хоть не жареные на внешнем жире и вкусные и хоть как то отдают Баварией (не Германией целиком конечно). А то, что на фото - подадут от Польши до Португалии, минуя Францию с Италией разве что. Ну и Грецию конечно.

[_pavel]

Кстати там немцы тоже обедали.

Мой любимый вопрос в такой дискусии - а где обедают украинцы, и жители Днепра в частности?
Если по этому судить то можно в такие гендели попасть и потом решить что это вон она аутеничная украинская кухня

Я по молодости тож бегал за местными. Пока в Бухаресте в такой гендель не попали, что навело на мысли.. что так можно найти только дешевое бухло.

[GALAтея]

не, Павел, если километров 5-10 по туристическим тропам навернуть - самое оно...
жирненькие сосиски с картофаном, и запить местным пивасом или шнапсом?
почему нет? )))
калорийная пища тоже имеет место быть, если аппетит волчий,
да еще по городам и весям - гулять и гулять!)

ни одной фуагра и лягушачьими лапками мир жив))).

[_pavel]

жирненькие сосиски с картофаном, и запить местным пивасом или шнапсом?
почему нет? )))

Вопрос не в этом был. Вопрос в лычках "аутентичная еда". Это не так. Это туристическая еда. А есть ее или нет - каждый же взрослый, чем набивать свой живот решает сам. Можно и чипсами к слову. Эффект приблизительно то же. Масло, картофель, перец\специи и вкусно в принципе.. Но не долго правда ну эффект кошелька. Глупо раздавать какието советы , упуская этот момент. Возможности разные, безусловно.
Хотя если впадать в экономию (по разным пичинам), то в люблм супермаркете будет фасованый салат, с вилкой и заправкой. Там же отдельно какое нибудь рубленая готовая курятина или тунец.. И за 3.50 обед. Это мое мнение, разумеется о бюджетном варианте.

А так, если не впадать в бюджет - то хватает еды и без фритюра. Который с солью убивает вообще все , что еще осталось в исходном продукте. Хуже только китайские буфеты. Там тоже соблазн за 10ку нается.. Потом приходжится 4 пива навернуть на 20ку, чтобы это запить под шум купюр у местного "Ли"

[GALAтея]

Вопрос не в этом был. Вопрос в лычках "аутентичная еда". это не так. Это туристическая еда. А есть ее или нет - каждый же взрослый, чем набивать свой живот. можно и чипсами к слову. Эффект приблизительно то же. Масло, картофель, перец\специи и вкусно в принципе.. Но не долго правда

мне кажется - это вопрос вкуса, традиции, денег.

уверена, что и в Германии, при ее кажущейся однородности, есть расслоение на классы.
не говоря уже о вкусах, связанных с ментальностью.

в Украине тоже, не все с утра до вечера едят сало, борщ и вареники))).
у разных семей сейчас очень разное меню, может, и кардинально разное.

[_pavel]

мне кажется - это вопрос вкуса, традиции, денег.

уверена, что и в Германии, при ее кажущейся однородности, есть расслоение на классы.

безусловно. Кроме традиций. Традиции это сказки для туристов. Любой турист любит сказки и легенды, даже если понимает что это чес
Расслоение факт - отсюда и фотки из мест, куда турист не поедет , ибо там ему найти свои любимые сосиски с рулькой проблематичней. А отвалить 40ку за тарелку нормальной еды - не по карману. Посему тут или не ездить или ресторан "Билла" .

[observer]

Я следовал правилу иди туда , где местные кушают.Ну если некому посоветовать. Я думал это общераспространенное правило. Что они там ели, я видел шницели и они совсем не по-украински выглядели))
Ну вот сосиску в чем то там которые на каждом углу продавали под вывеской-Традиционная еда совсем не хотелось, я их и дома не ем.