Прикорм

[Эльфик]

Девочки, лучше подскажите, как вы храните капусту брокколи?
Вот купила недавно веточку этой капусты специально для Насти, замотанную в пищевую пленку. Такая красивенькая, зелененькая. Капусты добавляю понемножку и готовлю ее Не каждый день.
А вот сегодня достала ее с холодильниа, а капуста пожелтела, абсолютно вид потеряла. Вот думаю, можно ее готовить ребенку или выбросить все же. Обидно , капусточка недешево стоит.
Может ее сразу после покупки разобрать на соцветия и бросить в морозилку, и потом доставать замороженную

[Эльфик]

и еще сегодня муж купил тушку кролика для Насти (решили отказаться от курочки на время). Я первый раз в жизни разделывала кролика

[ProoNa]

а скажите мне, наивной, детское молочко Злагода - тоже раствор какой-то пальмы? И при этом оно сертифицировано и разрешено детям с 6 мес.? В упор не понимаю, как такое может быть.

в детский цех нас не пустили ((((( не знаю...сама надеюсь что оно нормальное...

sunika спасибо!!! а по поводу истерики, просто разные люди за разным на форум заходят, кто пообщаться, а ктото в хамстве поупражняться(((( не обращай внимания, вот тебе лучше чветочек


Эльфик может в морозилке? ну поздравления принимайте!!!с новым опытом вас!!!! вам тоже своеобразный цветочек по такому поводу

[sunika]

sunika спасибо!!! а по поводу истерики, просто разные люди за разным на форум заходят, кто пообщаться, а ктото в хамстве поупражняться(((( не обращай внимания, вот тебе лучше чветочек

ProoNочка,спасибо за поддержку!И цветочек,конечно
Эльфик,я брокколи и брюссельскую уже мороженные беру и тоже в морозилке храню.А насчет кролика-точно респект,это для детей мега-полезное мясо,но я себя не смогла перебороть-еще в детстве пошли с мамой на рынок и увидела кроликов с лапками(ну,типа,доказательство,что не кошка)-так жалко стало,что больше к нему ни разу не прикасалась.А нас до года на курицу подсыпало,вот и сидели на одной говядине,точнее верблюдах...А еще вроде деткам нутрия(!!!) очень полезна,но разделку ее вообще невозможно представить!Крыса же!Надо и нам кролика осилить

[ProoNa]

А нас до года на курицу подсыпало,вот и сидели на одной говядине,точнее верблюдах...А еще вроде деткам нутрия(!!!) очень полезна,но разделку ее вообще невозможно представить!Крыса же!Надо и нам кролика осилить

кроликов реально жалко ((((( но малыша еще жальче)))))) а по верблюдов это я на мясокомбинате рассказала, а на рынке может нормальное...где ж они верблюдов - то ловить будут??

[L@ura]

Девочки, лучше подскажите, как вы храните капусту брокколи?
Вот купила недавно веточку этой капусты специально для Насти, замотанную в пищевую пленку. Такая красивенькая, зелененькая. Капусты добавляю понемножку и готовлю ее Не каждый день.
А вот сегодня достала ее с холодильниа, а капуста пожелтела, абсолютно вид потеряла. Вот думаю, можно ее готовить ребенку или выбросить все же. Обидно , капусточка недешево стоит.
Может ее сразу после покупки разобрать на соцветия и бросить в морозилку, и потом доставать замороженную

свежезамороженные овощи сохраняют больше витаминов чем долголежащие в холодильнике. Я сразу после покупки всё режу на порции и замораживаю и больше шансов что не испортятся
И ещё, девочки, недавно по СТБ была передача Правила життя. Про молоко. По результатам их исследований вся молочная продукция на полках магазинах - не из молока.
ПС. Я своим магазинное не даю.

[juja]

А еще вроде деткам нутрия(!!!) очень полезна,но разделку ее вообще невозможно представить!Крыса же!Надо и нам кролика осилить

Супервкусное мясо на самом деле! И чистюля редкая Соберетесь готовить - обращайтесь, поделюсь опытом, если интересно. К слову, ребенок распробовал и полюбил ее с первого кусочка

Эльфик, пожелтевшую брокколи вполне можно есть. Свежую храню в нижнем ящике в холодильнике. Морозить можно, имхо, вкуснее замораживать после легкой тепловой обработки.

[Gadzila]

Супервкусное мясо на самом деле! И чистюля редкая Соберетесь готовить - обращайтесь, поделюсь опытом, если интересно.

Ой, поделитесь пожалста. Не разу не ела, но хочу попробовать, многие говорят , что вкусно. А , кстати, на что похоже?. Только с самого начала, плиз , как разделывать, обрабатывать, готовить.

[juja]

Похоже на... нутрию кролика, только мягче и сочнее, и готовится супер-быстро. Небольшим кусочкам достаточно 25мин и они готовы, но можно и дольше.
Теперь с начала:
Продают ее тушку без шкуры и кишек. Голову есть - на любителя, предлагаю на первый раз ее отрезать и выикнуть. Внутри печенка, легкие и т.п. - можно вытащить, сварить и съесть (мне так нравится только печенка).
Между лопаток, примерно, находится сальная железа - ее надо вырезать полностью, иначе мясо будет неприятно пахнуть. Похожа она на плотный кусок старого сала - все подходящее под это описание нещадно вырезаем и выбрасываем. Все, туша готова к приготовлению. Варить,жарить, печь... пельмени - все, что угодно.

[Gadzila]

Похоже на... нутрию кролика, только мягче и сочнее, и готовится супер-быстро. Небольшим кусочкам достаточно 25мин и они готовы, но можно и дольше.
Теперь с начала:
Продают ее тушку без шкуры и кишек. Голову есть - на любителя, предлагаю на первый раз ее отрезать и выикнуть. Внутри печенка, легкие и т.п. - можно вытащить, сварить и съесть (мне так нравится только печенка).
Между лопаток, примерно, находится сальная железа - ее надо вырезать полностью, иначе мясо будет неприятно пахнуть. Похожа она на плотный кусок старого сала - все подходящее под это описание нещадно вырезаем и выбрасываем. Все, туша готова к приготовлению. Варить,жарить, печь... пельмени - все, что угодно.

Пасиб. И еще вопросик, если можно. Как её на рынке правильно выбрать? Я так понимаю молоденькую надо брать....а как определить?

[juja]

Ой... по размеру, наверно Я ее всегда у одного и того же мужика покупаю и он выбирает мне на свой вкус - ни одного прокола не было Стоит на втором этаже на озерке в крайнем ряду.

[sunika]

Продают ее тушку без шкуры и кишек. Голову есть - на любителя, предлагаю на первый раз ее отрезать и выикнуть. Внутри печенка, легкие и т.п. - можно вытащить, сварить и съесть (мне так нравится только печенка).
Между лопаток, примерно, находится сальная железа - ее надо вырезать полностью, иначе мясо будет неприятно пахнуть. Похожа она на плотный кусок старого сала - все подходящее под это описание нещадно вырезаем и выбрасываем. Все, туша готова к приготовлению. Варить,жарить, печь... пельмени - все, что угодно.

Ну вы вообще молодец!Я как "записки патологоанатома"читаю...Нужно и мне постараться,для начала хотя бы кролика,а то вон я ничего кроме курицы и свинины не ем,а ребенку все-таки хочется по-разнообразнее!

[juja]

sunika, спасибо! С кролем совсем просто - порезал и туши его, долго Наверняка справитесь "одной левой"

[ProoNa]

sunika, спасибо! С кролем совсем просто - порезал и туши его, долго Наверняка справитесь "одной левой"

хи-хи....это не про неё, как выяснилось, sunikе нашей мешает психологический барьер (Sunika не бей меня тапком )))))))) все, иду спать... ато щас договорюсь ......

[Эльфик]

С кролем совсем просто - порезал и туши его, долго

Ну с кролем примерно также, как и с нутрией, судя по вашему описанию .
А по поводу тушить долго - это сколько? Часик?

[sunika]

хи-хи....это не про неё, как выяснилось, sunikе нашей мешает психологический барьер (Sunika не бей меня тапком )))))))) все, иду спать... ато щас договорюсь ......

да-а-а,это точно про меня!!!Я даже в детстве когда мусор выносила,так меня возле мусоропровода вырвать могло,как запах услышу,а если еще и тараканов с крысами представлю,так ва-а-аще:sad-smiley-038::sad-smiley-038::sad-smiley-038:Точно уж "психологический барьер"!
Но для доченьки постараюсь справиться,хотя бы с милым ушастиком

[L@ura]

Ой, поделитесь пожалста. Не разу не ела, но хочу попробовать, многие говорят , что вкусно. А , кстати, на что похоже?. Только с самого начала, плиз , как разделывать, обрабатывать, готовить.

а чё там разделывать? они ж уже разделанные продаются. Порезал ножом-помыл-в казанок сложил-лук и морковку добавил и туши себе на здоровье! По поводу долго ли - это смотря какой кролик... в общем пока мясо не будет мягким. В конце надо бы сметаны добавить. Приятного аппетита.

[juja]

Ну с кролем примерно также, как и с нутрией, судя по вашему описанию .
А по поводу тушить долго - это сколько? Часик?

Абсолютно согласна с L@ura - пока не станет достаточно мягким на Ваш вкус. Кажется, у меня получалось около часа.

[Эльфик]

еще ради интереса купила Насте пару баночек овощного пюре с мясом. Думаю, пусть будут дома на всяк случай, когда готовить времени нет, а покормить ре надо.
Уже одну баночку опробовали: картошка с цветной капустой с говядиной. Пюрешка хамовская. Если честно, я ожидала худшего . На вкус приятная (не, ну конечно, домашняя намнооого лучше), Настя сьела все без остатка.

[ProoNa]

Но для доченьки постараюсь справиться,хотя бы с милым ушастиком

ой анекдот из серии черный юмор вспомнила... навеяла эта фраза : приходит девочка в зоомагазин, такая миленькая, опрятная..с улыбкой на лице во весь рот..долго стоит возле клетки с кроликами... смотрит на них, улыбается... подходит продавец и спаршивает :"девочка, ты хочешь купить кролика", "Да, хочу " (продолжает улыбаться)... продавец "Тебе какого? вот этого розового красавчика или вот этого с длинными ушками и грустными прелестными глазками????" Девочка задумалась, а потом говорит "Да знаете, моему удаву наверно все равно какого жрать"