Девочки, спасибо! Покажу, то получится. У меня сыры из Польши (я сейчас живу в западной и тут куча их). взяла один маскарпоне, а второй сливочный чуть покислее.

Ну и вишню буду класть внутрь. а вот пропитывать мне вишневым сиропом шоколадные коржи совсем не хочется. раз вы говорите, что нужно пропитать, то думаю сварить сироп на кофе. ликеров нет у меня никаких, к сожалению, дома