Цитата Допис від Jane_R Переглянути допис
Пекла медовик от шулы. Дважды - в мв и в духовке.
это не классический медовик совсем, да. Но весьма имеет место быть по скорости приготовления ))))
В мв мне больше понравился по структуре готовый корж. В нашем комбайне взбила белки с сахаром, отдельно в мисочке смешала всё остальное, и потом на низких оборотах тем же взбивательным венчиком по 1-2 ложки опускала массу в чашу к белкам. Отлично вышло.
Да, хороший корж, пышный. Я, правда, только в мультиварке пекла много раз. Однажды даже забыла отделить белки, автоматически разбила яйца в миску и уже не было возможности их отделить, решила так взбивать и всё тоже отлично получилось, хотя было переживательно)).