Не знаю насколько быстр этот рецепт (для кого как), но очень вкусно получается: куриное филе помыть, высушить, обмакнуть в растопл. сливочном масле, обвалять в смеси из белых сухарей, измельченных грецких орехов и натертого сыра. Посолить, поперчить и запечь в духовке при 180 гр.