Цитата Допис від LUDMILKA* Переглянути допис
Света52, не подскажите в чем может быть причина...начали взрывать помидоры, которые закрыла по рецепту из Вашей темы...которые половинками/кусочками без уксуса, из 6 банок уже 2 взорвали..делала всё строго по рецепту, стоят в квартире, но у меня вся консервация стоит в квартире и ничего никогда не взрывалось, обидно так...
Скорее всего дело в самих помидорах или плохих крышках. У меня стоят все закрытые банки с этим рецептом и я не помню вообще, чтобы именно этот рецепт портился. У меня тоже все в квартире стоит, помидоры свои дачные свежак закрываю.
А может, банка плохо помыта... Я вот на днях закрывала рыбу салаку в томате, так из 4 банок одна вздулась, хотя варила одну партию и раскладывала из одной кастрюли. Вот почему??? грешу или на банку, или на крышку.