Девочки помогите мне!!
Вот рецепт с первой страницы. Делала- вкусно очень,но в этом году хочу таки банки простерелизовать, чтоб наверняка. Не стерилизовала еще ниразу ничего.
Как думаете,аот сделать все как по рецепту и потом что? 7 минут стерил?? Может можно в духовке как-то? короче допишите мне пожалуйста рецепт))
По умолчанию
Синие «Огонек»
•5 кг синих
•300 гр. чеснока
•1 пучок петрушки
•10 шт. сладкого красного перца
•5-8 шт. горького перца (кто как любит)
•1 ст. сахара
•3 ст.л. соли
•1 ст. подсолнечного масла
•1,5 ст. уксуса
Синие порезать кружочками, посолить и оставить на 2 часа. Отжать и жарить.
Перец, чеснок и петрушку пропустить через мясорубку. Сладкий перец перекрученный я немного провариваю, где-то 5 мин, добавляю горький, чеснок и все остальное.
Синие жарю и обмакиваю в подготовленную смесь. Складываю в стерилизованные баночки и закатываю. Укутать.