У меня все полюбляют, даже меньшая:

- 2 яйца взбить с солью (примерно 0,5 ч.л.), добавить мелко нарезанный укроп либо сухие душистые травяные специи,
- цветную капусту (0,5 крупного качана) разобрать на маленькие соцветья, крупные я даже разрезаю ножом;
Перемешать капусту с яичной смесью и вылить на горячую сковороду. Можно сразу помешивать, чтобы было более зажаренное, а потом закрыть крышкой, можно сразу крышку, чтобы было как тушеное.

Подавать в горячем или холодном виде.