Цитата Допис від Тилимилитрямка Переглянути допис
У Вас тортик красивый, а в Инстаграме ужас-ужас.
Но бисквитный корж, тем более шоколадный, и тем более с хрустящей добавкой, это же не "птичка" Это просто шоколадный торт с крустилантом и суфлейной (мусовой) начинкой. Никогда не могла понять зачем использовать известное название для другого рецепта?
А я хочу спросить, почему это не "птичка"? Вот классический рецепт - https://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?t=26708, бисквит в основе есть, ну хорошо, не совсем бисквит, а масляный бисквит, назовем его так, в основе суфле то же масло, сгущенка, агар-агар. Ну да, тут шоколадный вариант, но есть же и конфеты "Птичье молоко" с шоколадной начинкой))