А я не знаю. Можно и положить по рецепту все до грамма, а тесто не выйдет, упс. Тут надо разбирать все пошагово с самого начала, но это нереально. Ведь Вы раньше не особо тестом баловались, пральна? Поэтому технологию плохо знаете, а это опыт. Тесто надо чувствовать, тогда оно в выпечке будет благодарно. Не останавливайтесь, пеките, читайте, смотрите ролики, учитесь - все получится! Знаете, сколько я муки перевела, пока стало получаться съедобное? Раньше ведь ни ютуба не было, ни интернета, все на ошибках собственных постигалось. Да и сейчас я с интересом читаю и смотрю чужой опыт, всегда что-то новенькое для себя найду.Допис від кактус777
А вот с тестом для булочек что то у меня пошло не так, вроде и мягенькое но какое как « немного резиновое « ,
Положила строго все по рецепту!!
Что не так сделала???
Удачи Вам!!!
Bookmarks