Цитата Допис від Света52 Переглянути допис
А я к вам со старинным рецептом. Думаю, что все его знают, но вдруг для молодых хозяюшек это будет новым интересным опытом.

ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТЫ РУБЛЕНЫЕ

Невероятно удобный и благодарный рецепт! Мясо здесь можно использовать как куриное филе, так и куриное мясо другое. Можно использовать некондиционные обрезки свинины (я их могу накапливать в морозилке, а потом сделать такие котлетки). Вообще по-правильному мясо надо нарезать мелким кубиком, но мне удобнее это делать мясорубкой.
Полученный фарш прекрасно хранится в холодильнике неделю. Я по мере необходимости жарю котлетки, жарятся быстро и всегда свеженькие.
Света, сделала вчера. Из свинины -вообще первый раз. Только из курицы раньше делала. Свинину лениво перекрутила на мясорубке. Лук - мелким кубиком. Очень вкусно Жарила как отбивные (не как котлеты)- ложкой ляп на сковороду, а потом чуть распластывала. И очень удобно, что каждый раз "со сковороды" Еще раз СПАСИБО