А я вам сырничков принесла! Угощайтесь!
СЫРНИКИ
творог средней жирности (прим. 9%) - 300 г
мука - 0,3-0,5 стакана (2-3 ст.л. с горкой)
яйцо - 1 шт.
сахар - 1-2 ст.л.
соль - щепотка
ваниль (или вместо сахара ванильный сахар, 1 пак.=1 ст.л.)
Творог должен быть не слишком жидким и не слишком сухим. Жирный творог поплывет, слишком тощий тоже.
Творог размять вилкой, блендер не использовать. Добавить остальные ингредиенты.
Сырники сформовать и обвалять в муке.
Жарить сырники на среднем огне до румяности, крышкой не накрывать!
Выход 6-7 шт.
Смачного!
Bookmarks