Цитата Допис від Ilibra Переглянути допис
Света, а подскажите пжл
крышка же плотно должна быть закрыта? не открывать?
рассол до какого состояния должен помутнеть? только начать мутнеть или больше?
Я закрываю банки обычными капроновыми крышками, их не открываю, стоят себе на лоджии. Рассол мутнеет не сильно, мутнеет-не мутнеет, меня это не тревожит, важен результат.
Делаю всегда в самом конце сентября-начале октября, когда уже на лоджии прохладно, т.к. у меня нет места хранить их в холодильнике.