КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[diveroni]

Безопасная доза соли для здорового человека - 5 г с сутки (чайная ложка). Это включая всякие майонезы и пр.

Нет, конечно. Но даже если пару раз в день по паре огурчиков-помидорчков, да запить рассолом, то соли дофигища.

пересмотрите свой рацион... хотя бы не пейте рассол
5г. в сутки соли не съедаю точно, я не люблю настолько солёное

сочувствую вам, у меня сестра солеед - это ж просто капец, когда вспоминаю её рацион и блюда

я в последние годы ухожу от консервации, не из идейных соображений, а просто поняла, что не едим мы её в таком кол-ве и ассортименте, как всегда готовила.
в этом году у меня ягодный компот и томат, всё. огурцы закрыть не получилось, ну и ладно, что-то придумаю, несколько баночек за всю зиму можно купить.

вареные-печёные овощи и салаты со специями даже очень можно без соли есть. переучить себя - дело и\или необходимости, желания, времени