Цитата Допис від Сквич Переглянути допис
Кстати, глянул на заводские помидоры Верес - они все треснутые, наверное на заводе их долго стерилизуют или плотно запихивают в банки.
Это зависит и от сорта помидор, и от режимов стерилизации. Если хотите чтобы помидоры оставались целыми, попробуйте прокалывать их зубочисткой в районе плодоножки. Поздние помидоры обычно толстошкурые, должно получиться. И, таки да, сильно плотно набивать банки не стоит. Удачи, пусть будет вкусно!