КОНСЕРВАЦИЯ (рецепты собраны в 1ом сообщении)

[@Oksanchik@]

Подскажите, кто-то делает варенье с черной смородины? Поделитесь рецептом.
Помню мама делала: перекручивала ее с сахаром, но не помню пропорций и что потом: варила или нет, тоже не помню.

[GALINA88]

Подскажите, кто-то делает варенье с черной смородины? Поделитесь рецептом.
Помню мама делала: перекручивала ее с сахаром, но не помню пропорций и что потом: варила или нет, тоже не помню.

Я бы сделала как с красной.
Перебить блендером.
Добавить сахар(я люблю 2:1, если любите слаще то 1:1)
Закипятить и по банкам.
Но я люблю вкус не уваренного варенья

[Mixt]

О! Спасибо! Опробую ваш способ с пластами.
А то я уже пробовала целые замороживать, а потом нарезать полукольцами. Получилось, но потом все-таки закрыли осенью много томатной пасты и мазала ее на пиццу, и обошлась без помидоров дольками. А теперь все-таки снова хочу попробовать повторить ваш способ.

[Sunlia]

Подскажите, кто-то делает варенье с черной смородины? Поделитесь рецептом.
Помню мама делала: перекручивала ее с сахаром, но не помню пропорций и что потом: варила или нет, тоже не помню.

можно без варки, но хранить только в холодильнике. Рецепт не подскажу, сама не делала, угощали. В холодильнике (если есть место) хранится отлично

[diveroni]

можно без варки, но хранить только в холодильнике. Рецепт не подскажу, сама не делала, угощали. В холодильнике (если есть место) хранится отлично

еще лучше хранится в морозилке почти без сахара. дальше достаём в холодильник, там же за сутки примерно размораживается. добавляем сахара по желанию -вкуснота!

[Sunlia]

еще лучше хранится в морозилке почти без сахара. дальше достаём в холодильник, там же за сутки примерно размораживается. добавляем сахара по желанию -вкуснота!

я уже несколько лет отказалась от варенья (только яблочное делаю, муж любит) Все остальное в морозилку закинула и на всю зиму и покушать, и на компот хватает

[anazdeziya]

и кто закрывает смородиновый сок? кого в компанию взять к ней? поделитесь своими вкусами))

[Света52]

Подскажите, кто-то делает варенье с черной смородины? Поделитесь рецептом.
Помню мама делала: перекручивала ее с сахаром, но не помню пропорций и что потом: варила или нет, тоже не помню.

У нас варенье идет не очень хорошо, а вот полужеле из ягод оказалось очень востребовано. Я делаю с Желинкой (или Конфитюркой, Желфиксом и пр. ) как написано на упаковке, но из наших предпочтений оказалось, что порошка надо класть больше на 25-50%.